入口的清鲜绝不是任何味精鸡精能调出的味道，自然而然的肉鲜味，带着蔬菜煮出的淡淡香甜味道。
罗沁平时也会自己做菜，但从来没炖出过这样的汤，连她一向不喜欢的胡萝卜放到这汤里，都变得无比美味。
原来胡萝卜在汤里煮熟会是这样清爽美味。
她忍不住问道：“老板，你这个汤是怎么做的？太好喝了。”
池安安还没说话，对面坐着的伙计嘴上沾着一点猪脚的酱汁，红光满面道：“别光喝汤了，快尝尝肉吧，这是我吃过最好吃的猪脚饭了！”
罗沁看向池安安，见对方也示意她可以先尝一口，便放下勺子，先吃了一块饭上盖着的酱色肘肉。
红而亮的酱肉在触碰到筷子尖的时候微微下陷，压下再抬起，整块肉好像都颤动起来，可见上面那层是满满的胶原蛋白。
夹起一块肉放到嘴里，先是浓郁香气在鼻息和唇齿间环绕发散，然后是软糯的外皮在口中微微融开。
瘦肉煮得软烂，舌头一抿便能吃下，里面藏着的鲜香肉汁在咀嚼中与皮肉夹杂到一起。
猪脚饭也是卤味，但和卤味饭是完全不同的口味和口感，香得人失去理智，只想继续大口吃肉。
看她又吃了一块肉，池安安笑着说：“你刚说的汤，是用猪骨和鸡架熬的高汤，一部分用来做猪脚饭，一部分加了水，做了这锅蔬菜汤。”
怪不得汤喝起来那么鲜，也怪不得猪脚这么有味道。
等等……猪脚？
罗沁看向盘子里的肉，疑惑道：“说是猪脚饭，但是这里好像是猪肘？”
“嗯，我们一般都把猪脚当成猪蹄，不过在小吃当地，猪脚也连带算着猪腿，前肘后肘都算是猪脚的一部分。”池安安说完指指盘子里油亮的肉块，“前肘是口感味道最好的。”
原来如此！
池安安看她特别喜欢喝那个汤，干脆把自己吊高汤的方子告诉她，以后她在家也能自己做。
罗沁担心放不了多久就坏了，池安安说：“凝固的高汤块切一切冻上，随时都能用。”
“还能这样……”
本来担心罗沁来会有点尴尬，看她现在和老板自然地聊起来，卢科放下心，专心享受午餐。
要命，这个卤汁既有高汤又有猪皮融出的胶原蛋白，汤汁收得微微带有粘稠感，浇在饭上拌开……再来一口清爽的辣白菜，香得人不要不要的。
要不是罗沁在场，卢科现在已经抱起盘子拌饭猛炫了。
其他人也很喜欢这个卤汁拌饭，池安安带他们去后厨又盛了一些，看到锅里还有不少卤汁，本着不浪费的原则，思考要不要一起卖了。
但是午餐时间已经过去，现在卖卤汁拌饭，好像对那些买过午餐的人不太公平。
左右无事，不然今天晚上加班一会儿，卖点卤汁拌饭？
锅里还有一整个前肘，池安安把它盛出来，连着能没过它的汤汁，一起打包放进空间里保存。
剩下的汤汁就留到晚上用……对了，可以用它们做些卤蛋，到时候切成两瓣，和拌饭、青菜一起卖，嗯，还可以加点辣白菜做配菜。
至于价格，反正也是卤汁再利用，定个亲民价好了。
想罢，池安安转头问卢科：“这样一份拌饭卖六块，你觉得贵吗？”
听到这个问题，卢科睁大眼睛。
“这么好吃的拌饭才六块钱……姐你自信一点，就算是十六块我也会买来吃的！”
第144章 卤汁拌饭（1）
宿舍里, 周远辰难得回来住一次，从早上上课就垮着张臭脸, 别人午睡的时候，他也不知道动静小点，把人吵醒后两个人直接吵了起来。
被吵醒的室友起床气大发，不爽地说：“你不是有钱吗，不是在外面住吗，那你别回来啊, 出去跟你那帮朋友玩儿呗，非要回宿舍待着，真晦气。”
周远辰本来不小心把人吵醒有点愧疚抱歉，对方一骂他，他脾气也上来了：“我在外面住关你屁事，住宿费我一分没少交，老子想回就回，管得着吗你？”
两人吵得声音越来越大，另一个戴眼镜的男生在旁边无措地站着, 不知道怎么劝。
其实周远辰和室友们也没什么过节, 他上大学后该上课上课，没课的时候要么是和几个读其他专业的高中同学去打篮球，要么就是和从小玩到大的富二代们出去玩，和宿舍里另外两个室友都没怎么说过话。
只有那个戴眼镜的书呆子和他加了好友——因为他们两个有时候要组队做小组作业，学校有什么临时紧急的通知，书呆子也会通知到他。
所以这次吵架没什么积怨, 完全就是一个起床气嘴臭加脾气暴嘴硬对撞出的后果。
吵到后面好像也没什么可吵的了，可是谁也不愿意让步，有一种不打一架很难收场的感觉。
周远辰从小没少打架, 他梗着脖子，绷紧嘴角，等着对方过来肢体挑衅。
就在这时候，书呆子手机响了一声。
两人同时看向他，书呆子走也不是留也不是，鬼使神差点开手机，表情一变，突然“哎？”了一声。
周远辰对这个宿舍没感情，但是这会儿冷静下来，考虑到自己期末考试前恐怕都要在这里住，决定还是找个台阶。
他鼻子里哼出串不爽的气，转过头问：“班里有事儿？”
书呆子摇头：“不是……”
他感觉现在不是说这个的时候，但是两个吵架的人都看向自己……他咽了下口水，继续说：“是途记老板发微博了。”
周远辰感觉在哪里听过这个名字，好像是上次回宿舍，书呆子说过什么途记的鸡腿饭。
不止这一次……前两天刷视频好像也看见过这个名字，似乎是小猪脑袋的小人在桌前疯狂吃饭，屏幕中间的文字写着夸途记的句子。
他没去途记吃过饭，对那种小店也不感兴趣。
这台阶，他接不住啊。
周远辰脸色难看，看来得继续生气了。
他抬起脚，心里做好计划，准备踢一脚椅子表达愤怒，再坐下去玩手机，不理对方的输出——然而下一秒，他听见和自己吵架的人声音一变，颇有些积极地问：“说什么了？要上新了？”
书呆子答道：“说今天晚上五点半临时供应晚餐，卖卤汁拌饭，一盒拌饭配辣白菜和半个卤蛋……哦，还有点青菜，才卖六块钱。”
“我去太值了，那不得早点去排队？下午第二节是我们的课吧？五点一下课我们就去排。”
书呆子点头：“是得早点去，老板说数量有限，先到先得。”
宿舍里剑拔弩张的氛围消失，周远辰抬了一半的腿尴尬地落下去，他冷着脸坐回自己的座位上，没故意弄出什么动静。
总算不吵了，书呆子松了口气，他也坐了回去，犹豫片刻回头问道：“周远辰，你要不要和我们一起去啊？”
六块钱的拌饭，周远辰平时是想都不会想的。
但现在情况有变……
他沉下脸，上周因为玩得太晚，没赶上上午的考试。学校里有他爸的人脉，这事儿捅到他爸那里，加上最近大大小小的告状，他爸一气之下把他的卡停了，外面的房子没收了，那些富二代朋友也被家里大人叮嘱，期末考试结束前不准收留他，也不准借钱给他。
圈子就这么大，周远辰的朋友都被提醒了个遍，周家老板这次是真生气了，没必要去触霉头。
总而言之，他现在不仅要住在宿舍里，还要对着手里那点可怜的现金精打细算。
卤味拌饭……试试就试试吧。
周远辰半天没说话，书呆子以为他不想理自己，尴尬地转回脑袋准备看书，却听身后传来声音：“好啊，带我一个。”
宿舍彻底和谐起来。
书呆子无声地松了口气，闭上眼睛对着手机拜了拜。
感谢途记救他于水火之中！
……
休息室里，池安安把今天猪脚饭的情节写完，起身转了两圈，看时间还来得及，便坐回到床上，唤出系统。
之前205和她说有店铺评价的事，她深吸一口气，点开店铺后台。
店铺的评分从2.1升到了2.3，有新招聘来的客服的五星好评加成，也有店铺热度和虚拟人客人评价的加成。
因为是刚开通通道没多久的店铺，现在热度并不算高，排名仍在下游。
池安安也并不着急，店里东西还不多，以后再慢慢经营。
点开后台评价，一眼望过去都是五星，她放下心。
【我爱卤味里的鸡腿鸡翅，走过这么多位面，这个最合口味。】
【吃完一份铁板烧居然能把精神体修复到满格，享受。】
【超级迷恋这种精神体修复飞速的感觉！好想去途记工作啊，朋友说在那里闻味道都能滋养精神体！】
【这家在我去过的店铺可以排进前十，就是店里东西太少了，以后种类多了肯定能火。】
……
其中一条评价，带着张陌生虚拟人举着鸡腿竖大拇指的照片。
池安安：“……”
原来系统世界的店铺也可以带图评价。
她甚至能点开这张照片进行全息投影，360°无死角观看这张点赞图。
欣赏过评论，再去看店铺的信息，发现这里有菜单和推荐菜，像X众点评那样，食客们可以在这里推荐自己喜欢的菜品。
现在来看，店里三个常卖的商品，推荐人数基本是一样的。
铁板烧略胜一筹，只比卤味饭多出3次推荐。
推荐榜上有对应的说明，池安安点开查看，发现这个推荐榜不止针对于店内，推荐的人数足够多，就能上不同类型的总推荐榜。
因为池安安没有权限，她看不到所有位面形成的整体榜单，但如果能进入前一百，就可以查看自己店里的小吃在对应种类上具体的排名名次。
现在途记的三种小吃都没进入前一百。
不急，才开通店铺没几天。
池安安看完自己能点开的所有页面，回到现实，打开手机里的X众点评APP，看了看里面的评价。
故意挤兑的同行似乎变少了一点，也可能是好评太多了，零星的差评被淹没其中，她觉得跟没有一样。
这里评价多，她看得津津有味，忽然收到陆青哲消息，本来明天能回B市，因为工作室有些事情，大概要耽误到下周才能回来。
池安安扁了扁嘴，还给他留了猪脚呢。
看来他是没这个口福了，只能和苗橙她们分享了。
两人聊了两句，池安安问他之前说的小零食准备得如何。