“谢谢，我知道了。”
池安安送了她一包胡萝卜雪梨汁，对方毕竟是老顾客了，当然知道这个名字黑暗的饮料喝起来其实并不黑暗。
送走客人，池安安进屋收拾了一下，穿上外套戴上口罩，往大学方向走。
到了地方，果然看见有辆电动小三轮停在路边，车身上贴着纸张，上面印着“途记同款手工青椒将，15一瓶”。
“酱”字打错了，看着有点难受。
池安安挑了下眉毛，双手插兜走过去，说：“给我来一瓶。”
车边的台阶上坐着一个看起来四十多岁的男人，头发稍微有点稀疏，穿着有些旧的深蓝色冲锋衣，手指粗糙但洗的干净，大概是干过很多年的苦力活。
男人“哎”了一声，拿起一瓶酱装进塑料袋递过来，却在看向她正脸的瞬间手一抖，手里的玻璃瓶眼看着就要落地，池安安伸手一捞，把瓶子稳稳接住。
“我我我我不卖了，我这就走！”
男人一瘸一拐往车边跑，跨上车就要开始跑路，池安安哭笑不得地抓住他胳膊：“大哥你跑什么啊！”
“你不是找我算账的吗？”
“我找你算什么账，就是过来看看。”
池安安拦下他，正要扫付款码，大哥一把把二维码的牌子藏到身后：“本来就是你的配方，不能收钱。”
池安安也不和他犟这个事，停下动作问道：“你做这个，有健康证和许可证吗？”
“有有有，以前就办过了。”
因为平时要给城管检查，他把健康证给池安安看过，然后说：“不知道你说的许可证是哪个，我是办了那个食品摊贩备案，你看看。”
有这两个，在B市就可以作为流动食品摊贩进行售卖食品了。
池安安满意地点点头，手续齐全就好，她最怕的就是东西有问题，给学生吃坏了找不到人。
一瓶青椒酱不算多，应该是考虑了学生宿舍没有冰箱，大家需要尽快吃完的问题，看颜色还挺好的，和她自己做的差不多。
看完外面，她拧开瓶盖闻了闻，里面用的油是比较便宜大桶的那种食用油，但绝对是新鲜正常的，青椒的味道也不错，和各种调料混合后，闻起来和她做的差不太多。
她给出的配方非常详细，对方应该是严格按照她的比例做的，很好，没打她的脸。
池安安拧上瓶盖，看着面前这个老实巴交的中年男人，问道：“你怎么想到做这个了？”
“去年把腿摔坏了，不能去工地干活，找了几份工作人家都不要我，嫌我年纪大身体不好。”他说着叹了声气，“我家孩子从小就爱吃我做的饭，所以就买了辆三轮，改装改装开始卖凉皮。本来生意还不错，但最近天冷了，买凉皮的人太少了，有老顾客说你家东西好吃，特别火，我想去看看参考参考，上次去正好赶上你送青椒酱……”
回去的路上他听到有学生说要是学校里能卖这个就好了，再后来有客人给他看了池安安的微博，他记下配方，自己回家研究了一天，发现这个配方完全可以直接制作出摊售卖。
他试着做了几瓶在卖凉皮的时候顺带着卖，效果很好，很快就来了回头客。于是他今天一大早就做了不少青椒酱，打包拧盖，拉到学校门口卖。
其实他心里挺忐忑的，毕竟用的是人家的名头，所以才在看到池安安的时候吓得要跑路。
他紧接着保证，自己以后不用她的名头卖了，就老老实实卖青椒酱。
前因后果听完，池安安又问了他摔伤的情况，若有所思。
她知道，自己要是碰到一个老滑头，不准对方用“途记”的招牌，对方有一百种方法搪塞她。她比较幸运，这次遇到的是个老实人，对方看起来生怕自己不让他卖青椒酱，整个人都小心翼翼的，还主动提了不用她的招牌。
池安安本来也不是来阻止他的，看他做了保证，手续齐全、酱也不错，点点头说：“好，配方你随便用，这个店名还是用你自己的吧。做餐饮最怕的就是生意好了就偷工减料，既然做了就好好做，别坏了口碑。”
对方很是感激，池安安低头扫了眼他的腿，很快收回目光，避免对方察觉。
也是个可怜人。
池安安最后还是没能付上钱，对方心里有愧，说什么都不收，她只好就这么拎着回去了。
回到店里，她尝了尝味道，满意点点头，然后给它拍了张照片，发给梨豆豆。
对方秒回：【哇你终于要出青椒酱了吗？我可以帮忙品尝[狗狗流口水.jpg]】
安兔：【不是我做的，是有人用我上次发的配方做的。】
梨豆豆：【啊？这也行，你去找他了吗？】
池安安把刚才的事和她说了一遍，李璨发来一个叹气的表情包。
梨豆豆：【不容易啊，他是为了给孩子省出上学的钱，没好好治腿，这才变瘸的。】
安兔：【是的，哎，我也没拦着他，希望他能好好做这份生意。】
两人聊了一会儿，差不多到了关店的时候，池安安发了条关于鸡腿饭的微博，然后起身出去找1105。
她发完微博是不管不顾了，网上的食客们可炸开锅了。
什么叫鸡腿饭卖到周日停售？？？
那么好吃的鸡腿饭，居然要停售！！！
吃过的没吃过的都开始愁，吃过的觉得以后没有这么好吃的鸡腿饭太痛苦了，没吃过的则是哀嚎自己还没来得及去B市品尝它就要下架了！
明明觉得这种餐点可以一直卖下去的！
虽然说到了下周推出新品，可是这并不能让抹平他们的痛苦，新品和鸡腿饭他们想兼得啊。
等池安安腌好明天要用的鸡腿关店回家，打开微博一看，被几百条新消息镇住。
这才过去多久，大家反应这么激烈吗？
【强烈反对！鸡腿饭已经是我生命中不可或缺的一部分，一周吃不到鸡腿饭我就要哭的那种！】
【姐姐不要下架鸡腿饭啊，这个和馄饨什么的不一样，已经是固定午餐了。】
【我太难过了，能不能留下鸡腿饭呀QAQ后来出的那些限定小吃因为本来就知道是限定，所以下架后也不会觉得很难过。鸡腿饭是开店时就有的小吃，我以为是会一直卖的那种，现在知道它也是限定，有点接受不了……】
【鸡腿饭可以定期返场吗？】
【啊啊啊不要啊！我的鸡腿饭！】
……
满屏的问号叹号和哀嚎，池安安被他们嚎出了一种莫名的心虚。
好像她做了什么特别对不起大家的事。
最夸张的是，她在私信里还看到有人给自己发X音的截图和视频，好多花式哭号，很多人都用那种哭哭小人的贴纸，配着悲伤的音乐，诉说着对鸡腿饭的不舍……
呃，感觉自己这一刻像是伤了无数食客心的“渣女”。
那……那她就一个人开店，她也不想的嘛！
池安安摸摸鼻子，最后选了一条热门评论回复：【不要难过啊，我之后应该会卖鸡腿饭配方，到时候你们就能继续吃到鸡腿饭了！】
第79章 酸菜大骨汤（1）
到家后, 池安安做了简单的晚餐吃完，一边锻炼举哑铃一边刷手机, 看到了许多意料之外的评论。
她以为自己说到要卖配方，大家应该是支持的，这样能继续吃到美味的鸡腿饭，可事实是，大家对此并不买账。
【鸡腿饭不是途记卖还有什么意义！】
【配方酱料一样，但真的能煎到和你一样的水平吗？那种酥香外皮和柔嫩鸡肉的结合, 我不信谁都能随便做出来。】
【我的直觉告诉我，这个给别人干肯定比不上你做的好吃。】
【姐姐一定要卖的话能不能找手艺好人品好，像肠粉摊那样好好做买卖的买主？好怕为了赚快钱偷工减料，坏了你的招牌。】
【呜呜呜不要啊，姐姐你雇个人自己做应该也会赚钱的，我保证经常去买！没你把控质量我害怕[流泪]】
【不想让我的白月光变成千篇一律的普通小吃……】
【我们不逼你和新品一起卖了，就像烤冷面一样偶尔返场一下吧好不好QAQ】
……
池安安看着这些真情实感的评论，有些惊讶，又觉得有些感动。
她的小吃已经不是单纯果腹的食物了, 它好像成为了一种让大家可以无条件期待和相信的存在。
上次肠粉配方卖给纪姐, 没出什么问题，一是因为纪姐人是真的好，二是肠粉本身制作更简单快捷，成分低，只要有点良心的都没必要太过于克扣那点成本。
可鸡腿饭就不一样了，从鸡腿的选购就是一道坎, 系统提供的鸡腿品质好，和市场批发来的鸡腿大不一样。追求利润的商家很有可能会选择冰冻的便宜鸡腿，到时候配方卖出去了, 池安安总不能干预人家选什么鸡腿。
更不要提之后的腌制、煎烤、熬酱，对火候的掌握和对调料的品质都有可能影响到鸡腿煎出来的味道……
之前没想这么多，只觉得配方卖出去大家就能继续吃到鸡腿饭了，倒是没仔细想过这些问题。
她本来也不缺钱，既然大家都这样喊，那她还是留着配方，之后再找机会吧。
想过后，池安安删掉那条回复，转发这条微博正式回复大家：【大家的留言我都看到了，谢谢大家的喜欢，鸡腿饭的配方我会好好留着，以后返场，或者等店面扩大，再招人来做鸡腿饭~】
评论一片欢呼叫好。
【这老板能处！有建议她真听！】
【老板我爱你啊啊啊你怎么这么听劝，我都有点不好意思了。】
【我去，现在途记的鸡腿饭配方应该挺值钱的吧，说不卖就不卖了，老板大气！！】
【不知道为什么现在有种莫名的感动，可能因为老板满足了大家对她的期待。】
【途老板人好好哦，想粉。】
池安安：？
她只是个做小吃的厨子，粉她做什么？！
途记小吃回复：【别。什么都粉只会害了你！】
回复过这条，她不再看大家后续的评论，放下手机和哑铃，转而去专心码字。
晚上写完，池安安翻看着小说下面的评论，看到有人提到各自家乡的美食，口水不争气地咽了一口又一口，在肚子咕咕叫之前，她赶紧扣下手机，抱着被子睡觉。
在她渐渐睡熟的时候，白涵的视频终于剪辑完成，看了几遍都非常满意，她提前发给池安安，没等到回复，猜测她应该是睡了。
也对，做小吃生意的人都得早起进货买菜做准备，少有熬夜的，池老板现在睡了也正常。
白涵提前把自己的得意作品上传到平台，设置了零点发送。
零点一过，劳累一天的人们洗完澡，躺在床上用刷手机证明自己在繁忙工作中依然拥有个人时间，刷着刷着，突然收到关注的探店博主更新的提醒。
点击提醒，跳转到她最新更新的视频，开屏就是一个暴击。
烤冷面上均匀铺着金黄色的鸡蛋，上面抹着红亮微稠的酱料，在打光灯下闪着分外诱人的光泽。香肠切开，里面满满的肉让人不禁惊叹，居然有用这种肉肠做烤冷面的商家，这种烤肠单吃就很香了，现在煎到些许金黄的模样，肉汁微现，不知道得有多香。