第54章
海龟腹肉很难处理,需要层层剥离交错其中的囊腺组织。
好在龟腹足够大,分解下来的肉足有二百多斤,算上之前从白芨市小队购买的变异蚯蚓段,全黑雾食材还是凑足了的。
林夏准备整理一下库存,开始为第三次升级任务做准备。
但他在规划菜单的时候犯了难。
从上次升级任务的评价来看,这次他多半要刷新在苍蝇馆子区的前排。前排要直面第一波食客的冲击,留给主厨出餐的时间并不多,必须提前做好准备。
但泥鳅和海龟,都不是路边摊常用的食材,要怎么做需要林夏好好思考。
泥鳅暂时准备切段后油炸,撒上各式酱料或用糖醋烹汁,也可与其他配菜一起烩烧、炖煮。预估可以出7种菜谱。
海龟的烹饪就麻烦些,摆摊车给出的烹饪建议是清蒸或者焗烤,这样就还差一道菜,需要林夏自己摸索。
“炖汤呢?炖汤应该可以吧。”
林夏猜测道。
“海龟和甲鱼应该差不多?我之前在餐厅打工的时候有熬过甲鱼汤,要不要按这个做法试一试?”
但麻烦的是,做出来的龟汤没人能喝,也没办法给出口味的反馈——毕竟囊腺巨龟是完全体的黑雾生物,普通变异者吃了说不定会出现副作用。
“我可以吃。”
池峥自告奋勇。
“这乌龟本身不算什么高等级生物,只是因为完全异变而成为S级,天赋有限全靠外力,对我没什么危险。”
但林夏不相信。
他怎么可能让小伙伴随便吃东西,尤其还是有污染性的危险物。
“算了,大不了我清蒸的时候多准备几种浇汁,或者焗烤的配菜换一换……”
林夏花了一整天预处理食材,自觉一切准备完毕,这才招呼池峥过来接任务。
还是之前的操作,四个任务通吃,顺畅的不得了。
这一次的基础升级任务仍旧有收集食材数量的要求,所以林夏一开始便自动获得了白色任务50%、黄色任务33%以及橙色任务25%的完成度。
接下来的要组合菜谱,林夏最终选定了香酥椒盐泥鳅段、红烩泥鳅段、火腿泥鳅豆腐煲、红烧龟镶肉、大火避风塘炒泥鳅等一系列大排档菜色。
之所又加了许多新菜,是因为他之前计划的用泥鳅段配不同酱汁的做法被系统警告了,判定提交的菜色重复度过高,属于无效食谱,再有下次就直接任务失败。
林夏:……好吧,投机取巧了路子被堵死了。
于是他只能老老实实做功夫菜。好在火腿泥鳅豆腐煲的做法同样适用龟腹肉,虽然麻烦了点,但本次任务的时限同样十分宽裕,倒也有时间让他慢慢雕琢。
于是这次出摊,林夏是真用上浑身解数,每一道菜都用心雕琢,花费的心力和精力远非前两次任务能比。
一开始池峥还颇有微词,觉得一个苍蝇馆子区根本不值得林夏夏这么熬心血。
但是很快他就不这么想了。因为这次的红色任务,摆摊车并未刷新在他们熟悉的黑暗小巷,而是开进了一条明亮整洁的商业街。
池峥:!
林夏:!
这什么地方?!
正疑惑的时候,系统通知来了。
——滴滴——
恭喜宿主晋级,获得进入网红商业区的经营许可。
鉴于您之前获得的评价,我们将赋予您新的权限,您可以以更优惠的价格购买餐具餐盘,并免费使用餐车周围10米内的座椅提供堂食,商业街安保中心为您提供保障服务,无故闹事的游客将受到惩罚。
同样,身为网红商业区的一员,请您自觉维护本区营商形象。请勿做出任何损害商业街风评的行为,包括但不限于被游客投诉。有效投诉超过20%,您将自动失去在本商业区合法经营的机会,您的人身安全也将不受管理处保障。
请您遵守网红商业区的规定:
1、请及时配餐、送餐并清理您使用的餐桌、餐具。在您有效经营范围内您的人身安全可以得到保障。
2、请遵守网红商业区的卫生操作规范,管理处将随机抽检您销售的食物,一旦发现存在有毒有害物质,您作为经营者将受到惩罚。
3、请您保持经营过程的美观、整洁,并配合管理处举办的各种主题活动。
4、所有餐车已被管理处纳入人气评选范围,人气情况将实时同步商业街大屏幕,人气领先的餐车将获得额外奖励,人气垫底超过360秒后将被淘汰。(新手摊车将获得首次登录3600秒时长的安全保护)
……
不愧是网红商业区,光社区规则就满满一大页,这还不算管理处下发的主题活动通知。
本次的主题是“可爱系”,要求餐车尽可能表现“萌”、“软糯”、“甜美”等特质吸引食客。
林夏:……
池峥:……
他俩看着橱窗里摆好的江湖菜炸泥鳅、烧海龟、火腿豆腐煲,忽然生出了本次升级任务要糟的预感。
就……没这么不讲武德的啊!说好了在苍蝇馆子区混首席,怎么一声招呼都不打,直接就给拉到网红商业街了呢!?
拉也就拉了,但你搞主题活动怎么不提前通知一声?现在他们菜都做完了,江湖菜大开大合就讲究一个豪迈干脆,跟“萌”、“可爱”、“糯叽叽”什么的半点不搭边啊!
怎么办?!
林夏急得冷汗都下来了。
人气实时播报的投屏已经出现在天幕上,因为商业区还没正式开放所有目前所有摆摊者的人气都是零。
但周围的摊主明显有备而来,有给自家摊车更换涂装的,有自己换装Cosplay,还有的土豪花重金从管理处购买了主题套装,从车到用餐区一键装扮,也就一眨眼的功夫,整条街都弥漫着粉萌的气息。
林夏查询了一下主题套装的售价,发现最便宜的一套“粉嫩嫩啾咪”也要150点。
150点买一套涂装?有多少能源点也不能这么糟蹋,何况他俩还没钱!
“15分钟后,商业街管理处的人回来检查。”
池峥指着光屏上最新闪烁的通知说道。
“不行就在摆盘上费点心思,多画一些猫爪爱心之类的。”
也只能这么办了。
林夏点头,随即又想到了什么,从摆摊车的储物柜里翻出两条崭新的围裙。
“把这个穿上,不说要求保持经营过程的美观整洁吗?咱俩得统一着装。”
池峥十分嫌弃地看着这两条围裙,白底绿绳,正面还画了一只挺胸昂头的小黄鸡。
这鸡可不是一般的鸡,乃是大灾变之前风靡全联盟的著名IP萌肌鸡,盲盒卖到爆,联名满天飞的那种。
这两条围裙是林夏之前充值抽的保底,据说结实耐用不沾油。虽然与池峥的个人风格完全不合,但好歹经过联盟人民的审美验证,贴得上“萌物”二字。
接下来的时间,两人开始忙着给已经上架的菜色重新整容。
豪爽的大盘椒盐泥鳅齐整后被放入格子便当盒,每个区域都淋上不同的酱料,底部还垫了五颜六色的腌渍菜,当中用番茄汁画了一个大大的爱心。
不过这样一来,每份成品的分量明显减少了,一盘椒盐泥鳅甚至能改出三盒格子便当,主打一个华而不实。
“没办法,这就是网红店的特点啊!”
对此林夏也很是无奈。
商业区提供的便当盒小巧精致,放多了就会影响视觉效果,他也只能含泪做个奸商。
“其实咱们没多赚。”
池峥指着自己刚刚组装完毕的火腿泥鳅煲说道。
“用这种迷你瓦罐装,再搭配小巧的汤碗汤勺,这一套一次性餐具要咱们自己采购,多卖一份豆腐煲就要多花一份餐具的钱,所以赚最多的还是商业街管理处,大头都给他们赚走了。”
也是没办法,有些钱还真省不得,至少一刻钟以后,当商业街管理处的巡查员来到摆摊车跟前,对他们大量使用商业街出品的主题餐具表示满意。
“很不错,虽然你们是新人。”
身穿玩偶装管理人员态度十分和蔼。
“请继续努力,发自内心地为商业街的游客们服务,合法经营,祝你们在人气比拼中取得好成绩。”
身为刚刚晋级的新人,林夏的摊位位于商业街的尾部。所以当管理员巡查完他的摊位,送上鼓励和祝福,也就意味着商业街本日的营业正式开始了。
不过距离游客到达摆摊车还有一段时间,趁着这个空档,林夏和池峥还在为第一次营业做最后的准备。
“百味泥鳅准备了多少份?”
“原本的椒盐泥鳅是100份,现在可以出300份,不过酱料不太够。”
“那就点的好看点,不用给太多,尽量每份的量保持一致。”
“豆腐煲的包装全部到位,但现在还不能分装,要保持刚出锅的温度。”
“我用龟镶肉和避风塘炒泥鳅做了一份海陆双拼,需要定制100个新餐盒,带萌肌鸡的那种!”
正说话的功夫,第一组游客,到了。
第55章
“欢迎光临——”
摆摊车自动发出欢迎音。
林夏抬起头,正看见三个闪着光晕的影子移动了过来,两大一小,小的那个比较活泼,似乎是在商量着要不要点单。
林夏灵机一动,临时设计了一份亲子套餐。
菜色还是那些菜色,但在造型和摆盘上多花了些心思,用配菜给儿童餐搭出了一个可爱的萌肌鸡。
果然,这个套餐刚一上架,那三个光晕就凑过来了。
“请问这个迷你巴多拉兽怎么卖?”
迷你巴多拉兽?说的是萌肌鸡吗?
林夏抬起头,送上热情的营业笑容。
“亲,这个是限量款儿童餐,需要购买家庭套餐才能获得。家庭套餐售价65点能量值,是三人份的食物。如果您不需要那么多,可以单点您喜欢菜色。因为家庭套餐里的食物除了限定款儿童餐之外都可以单点,虽然套餐比较划算,但还是建议您按需消费,避免浪费。”