这完全就是像是一个多样化的小“商场”一般。
姜南都忍不住感叹一句,真不愧是经商好手。
这确实是一个好消息,因为吕小姐经营上道,也就证明了离她拿银子不远了。
马上就是年关,还有比这更好的事情嘛。
姜南笃定是没有的。
她的高兴一直持续到陆俊文离开。
食肆人多,姜南并没有说出来。
虽说食肆都是她信赖的人,可防人之心不可无。
时辰还早,她干脆寻摸一下把皮蛋腌好。
阿娘带来的加上秀花婶子家拿来的,约莫能数出来三十多个。
石灰她也让沈确买到了的,一会再烧点草木灰出来。
姜南先把香料水煮出来。
沈确就在院子里头把草木灰烧制好。
香料水主要就是用花椒、八角、一点点茶叶,再加上柏树枝。
大火煮开,而后用小火再熬制一刻钟,香料水就做好。
香料水做好,料渣捞出来,用滤帕过滤,然后晾凉备用。
烧好的草木灰搓揉成细灰状,一会跟石灰一起煮。
空出来的时间,姜南开始准备晚食。
沈确洗净手也进到厨房,他察觉得到陆俊文公子来过一次之后,姜南很高兴。
一直到现在,姜南依旧是一脸笑,甚至不时还笑出声。
他把灶里的火烧起来,然后他又抬头看向在灶台后忙活的姜南。
过了好半晌,他才把自己想问的话说出来:“今日怎的这般高兴。”
姜南手上动作没停,她抬眸看一眼沈确,而后神秘兮兮地道一句:“你猜猜看。”
她今日就准备做两个简单的炒菜,随便对付对付就好。
“是因为陆公子的原因。”
沈确的语气一如既往,平和又带着自然。
姜南没有察觉出任何的不对劲,只有沈确自己再跟自己较劲。
他心中明白,姜南的情绪波动最大的就是关于食肆的事情。
陆公子也不过是偏巧与这些事情产生了关系,所以他才会觉得姜南是因为陆公子的到来而高兴。
沈确这样一番想,他心中豁然开朗。
“想来是关于食肆的事情。”他并没有把情绪外泄。
他不觉得自己的不痛快需要让姜南知晓。
油锅滋啦冒响,小炒菜的香味已经悬在大锅上头。
姜南手上锅铲翻动快速,锅里的炒菜也快速地被翻来覆去,她听见沈确的话,这次也没卖关子了。
她往后撤了撤身子,提了一句:“确实是关于食肆的,不过是吕小姐与我一起合作的食肆。”
“吕小姐信中说一切都好,食肆也是步上正轨,没准年前我还能收到一笔来自南地的银钱,我能不高兴嘛。”
姜南并未对沈确隐瞒,她和沈确这也相处接近大半年了,她对自己看人的自信还是有的。
若沈确真是那过河拆桥的人,她现在也早就不在这里了。
沈确闻言,果真如他猜想一般。
他都忘却了,前段时间,姜南特别的忙碌,除却食肆每日的事情,关门之后,吕小姐就会派人来接人去往吕小姐居住之地。
姜南也曾告诉过自己,她是去跟吕小姐商谈合作事宜的。
忙过那阵,吕小姐一日就来食肆中辞行。
合该是如此的,姜南的手艺谁人能不喜欢呢。
“这般极好。”
思及此,沈确都忍不住叫好。
话音一落,姜南没忍住笑,把锅里的炒菜铲起来,语气轻松地调侃沈确:“我先前还当你不喜欢银子,看来你是喜欢这样大额数的银子啊。”
“我,我没,不是这样的。”
经人这么一解释,姜南反问:“那你是说,你不喜欢银子?”
一声反问,让灶后的人直接站起身,双手立于身侧,紧张地揪着衣衫,表情不知所措,语气结巴:“不是,我喜欢银子,但是……”
“行了,逗你一下,你还当真了。”
姜南及时出言制止,她定睛看着沈确。
沈确肤色偏黑,因为食肆有外送单,沈确也是会去的,夏末那段时间天气热,日头大,晒黑也是无法避免的。
她现在瞧着自己把人逗得脸都要开始变红。
可真不经逗啊。
沈确知道姜南的性子,他也能听出来姜南在说笑,但他就是克制不住想同姜南解释清楚。
晚食做好,姜南把菜温在锅中。香料水也冷得差不多,正好趁着火,把皮蛋糊糊给做出来。
按照比例,石灰最多,其次是草木灰碱,最少的便是盐。
然后把晾凉的香料水倒进锅中,等待生石灰慢慢膨化成粘稠的浆糊,而后给它拌匀。
做好的草木灰再加一些进去和成泥巴状。
糊糊准备好,姜南就把鸭蛋拿出来,清洗干净之后,把水控干,再用干帕子擦一下,确保鸭蛋表面无水。
洗好的鸭蛋,放进灰泥糊中裹一圈,然后拿出来再裹一层草木灰。
一切都做好,姜南洗净水,全都放进小库房,木箱子里铺一层不需要的碎布,密封半月左右,差不多能好。
现在天气还不算冷,腌制时间过长,皮蛋容易出现烂头、蛋黄也会变硬,这就得不偿失了。
做完之后,两人才开始用晚食。
另一边回三水村的周氏就没这样悠闲自得了。
沈武按他娘的吩咐在县上割了肉,一家人想着后几日请姜南在家中吃一顿得体的席面。
也算是感谢她愿意收自家这个皮猴子。
他这几日都驾着驴车去县上,顺便就带着周婶和沈安弟弟。
他到家也没进屋,背篓都在驴车上,他想着先把周婶送到家去,反正驾着驴车,也耽搁不了多少时辰。
村道算不多窄,就算驴车在道上,人也是能走的。
忽然,周氏晃眼,一个眼熟的人从道路旁侧的大树后头蹿出来。
“啊!”
一声短促惊叫,可把赶驴车的沈武吓一哆嗦。
他一扯牵引绳,赶忙把驴车停下来。
秋末初冬,天色暗得早,农户把地里的活计做完,基本就会回家,平时周氏她们回家从未遇到过这样的事情。
往日她们回来,道上都遇不到几个人。
没等周氏反应过来,她就察觉到身边的背篓子被狠狠往外一扯。
她还没看清人,立刻大喊:“小武,小武,有人抢背篓子。”
她们村里哪里出过的这种明抢东西的人哦,周氏使劲扯住背篓,待她抬眼看去。
那人十分熟悉,只是怎么变得这样狼狈啊。
【作者有话要说】
腌制皮蛋来自网络学习
给宝们分享今日乐事,写到一半,我的古董电脑突然死机了,我心慌死了,赶紧重启,然后打不开码字软件了,疯狂开pad,结果少了好多字啊,痛彻心扉,一会捣鼓一下我的老古董。
求它不要坏啊!我只是一个念旧(划掉)琼琼的人啊!
第135章 烤馒头
等周氏看清楚跟她抢背篓子的人, 她惊讶地喊出声:“赵春娘?”
自从两家分家,周氏头先还会称呼赵春娘为大嫂,不过大房一家子做事情着实让人难受。
她觉得小南说得对, 尊重都是相互的,你既然如此对待我,那我何必好脸相迎。
赵春娘被认出来, 她丝毫不觉得自己理亏, 手上的力气更加使劲。
“怎的, 你以为你分家之后就可以不管公婆了吗?”
赵春娘说话一向是这样理直气壮。
就算是无理也给你说出三分来。
她还当周氏是以前那样好欺负。
况且这次她还真抢错东西了。
赵春娘以为这篓子里装的是她买的肉食。
“赵婶子, 你这是做什么,作甚抢我家的肉!”
沈武他可一点不惯着。他本来就是直性子,更别说这赵春娘实在是太没道理了。