姜昭知道姜南会做饭，以往在家的时候，他小妹就是会的。

　　姜南给人做了一份狼牙土豆，又拌了半份凉皮，切了一根肉肠进去，才给人端上来。

　　油炸混着蒜香直往他鼻子里钻，碗里的吃食红彤彤的，用筷子一夹，紧贴在上面的鲜红色佐料被刮下来一点，露出吃食白色的本貌。

　　香味刺激着他，口舌生津，夹一筷子送入嘴中，蒜香辣口，跟面条的口感不一样，凉皮虽凉，可口中爆香的佐料，难为他没有狼吞虎咽。

　　他又尝了一口狼牙土豆，软绵的口感，是酸辣口的，肉肠紧实有嚼劲，蘸了一点土豆里的酱料，配着更香。

　　“大哥也觉得好吃吧。”

　　沈安一双眼定定地看着姜昭吃得享受的样子，语气骄傲地说道。

　　话落，姜昭不好意思地抬起头，神色羞赧地看着坐在对面看着他的小妹和沈安。

　　姜南只是笑笑，赵大叔在喊她。

　　她让沈安好好招呼大哥，她去给人结算银子。

　　“姜丫头你那日拿来的腌芦菔，很是下饭，特别是晨起喝粥的时候，夹一些出来，刚好适合。”

　　“赵大叔果然会吃。”

　　“我听小安说，你不止腌制这一种啊，其他的腌菜怎么也不说告诉老头子。”

　　姜南听着赵大叔略有些委屈的语气，失笑。

　　对于一个吃货来说，明知道有好吃的却吃不到，确实很难为人，她只能说：“那我明日给大叔带点酸菜来？”

　　“那怎么好啊。”

　　话虽这样说，可这陶罐子是怎么回事！

　　姜南接过陶罐子，罐子里还放着赵大叔给的银子。

　　“那就这么说好了。”

　　赵大叔不给人拒绝的机会，带着赵言就要走。

　　姜南连忙出声喊住人，她这才想起问一问赵大叔，前日他给的药，能不能拿给陆蓉用。

　　她想多半是能用的，不过还是问问，她才安心。

　　得知是可以用的，她也让人离开了。

　　姜昭一直等到姜南收摊，他这才知晓小妹的夫婿到外面做工，又问了沈家人对她可好。

　　姜南也了解到二堂哥早就没有在家，他就在离县不远的庄子里，租赁一间小屋子，现在正在县上做工。

　　姜昭想把姜南送到三水村，可姜南没让。

　　“二哥，不用担心，也不用送，这一来一回得费不少时辰，你不是说你明日要上工，耽误了时辰可不好。”

　　姜昭心里不开心，他就算送，也不会耽误时辰。

　　姜南说完，她就准备推着板车走。

　　“小南。”

　　姜南脚步一顿，看着姜昭跑上前来，她笑着问：“怎么了，二哥？”

　　姜昭从怀里掏出一个洗旧的钱袋子，硬塞给姜南，转头就跑。

　　“二哥，二哥，姜昭！”

　　喊了几声，姜昭越跑越快。

　　姜南手中捏着钱袋子叹气，掂了掂手中的银两，有些重量。

　　姜昭还是如往常一般，爱给自己塞钱。

　　清风拂过，吹起肩头的一缕青丝，姜南低垂着眼，嘴角勾起一抹淡淡的笑。

　　“走吧，小安，回家。”

　　沈家小院，周氏觉着小南今日心情很愉悦，脸上的笑一直没停过。

　　周氏怪异地想，难不成是捡着银子了。

　　结果还真是。

　　周氏失神地看着姜南拿出来的一贯银，目瞪口呆，“小南，这都是你今日所赚。”

　　姜南哈哈一笑，“阿娘，一日那能赚这么多，今日遇见我，我二堂哥了。”

　　姜南没有隐瞒这件事情，而且姜昭出现，沈安也是见到的。

　　周氏这还是第一次听姜南说起娘家人，她没有多问。

　　小南这么高兴，想必小南的二堂哥对人当是极好。

　　家中大部分的银钱都是小南保管着，她则是攒着自己摆摊的银子。

　　“小南，鱼我买回来，你准备做什么啊，还是跟上次一样的清蒸吗？”

　　收好银钱后，周氏把装鱼的桶提溜过来。

　　两条黑鱼，大小正合适。

　　姜南想起她准备去一趟沈礼家。

　　刚好有两条鱼，一条可以做成黑鱼汤，另一条做成酸菜鱼。

　　“阿娘我准备做一个黑鱼汤，还有一个酸菜鱼。”

　　说完，周氏去准备出摊食材，姜南开始处理黑鱼。

　　黑鱼汤只需要把鱼的破肚，里头清理干净，在鱼身上改花刀，备用。

　　另一条需要片成鱼片。

　　姜南的刀工不错，倾斜向下动作麻利，刀落，一片薄厚适中的鱼片就成了，循环往复，直到把鱼片准备好。

　　备好的鱼片中加盐，胡椒，再来一点淀粉，一点熟油抓拌均匀，腌一下。

　　姜南到院子把菜板洗干净，蹲下身从腌酸菜的盆里，取出几匹菜，切成短段备用，她忘记发豆芽了，不然就能多一样配菜。

　　她先做黑鱼汤。

　　先烧一锅煮沸的开水备用。

　　生火，锅热烧油，倒入葱姜翻炒，等香味炒出，姜南揪着黑鱼尾巴放入锅中，双面翻着煎炸至金黄色。

　　把开水倒入锅中，大火开煮两刻钟，直到锅中的汤变成奶白色。

　　出锅前，加盐调味。

　　姜南把奶白的黑鱼汤盛起来盖好保温。

　　她立马开始做酸菜鱼。

　　清水刷锅，烧干，倒油，葱段姜段蒜片油热炒香。

　　再倒入酸菜翻炒，加入清水煮沸，烫一点青菜，熟后，姜南把锅中的酸菜和青菜捞起来装入碗中备用。

　　煮沸的水中，姜南下入鱼片，不能烫太久，久了就老了。

　　姜南估摸着时间把烫熟的鱼片捞起来，汤也盛起来。

　　切点干辣椒点缀，一点干花椒，加一点芝麻，洗过热油。

　　煮好的酸菜鱼中淋入热油，滋啦冒响，干辣椒的香味被激发出来。

　　姜南开始咽口水了。

　　鲜嫩的鱼片，油汪汪的鱼汤，红辣椒缀在上头，压在鱼片下的酸菜隐隐冒头，还能闻见花椒的味道。

　　一看就很下饭。

　　米饭今日特意多闷了。

　　她今日在县上买了瘦肉回家，还能做一个丝瓜滑肉汤。

　　周氏准备好食材进屋给姜南打下手。

　　姜南把肉切成肉片，加盐和胡椒粉，准备好的葱姜水，少量多次加入。

　　一直等肉抓得粘稠，再加入淀粉。

　　随后倒入温水，开始抓拌。

　　温水可以让淀粉更好的融化，这样每一片肉都能裹上淀粉。

　　姜南把丝瓜也去皮切好备用。

　　起锅烧油。

　　葱姜爆香，放入丝瓜炒软，加清水。

　　煮沸之后，小火炖煮，慢慢下肉片。

　　刚下的时候，不要搅动，等水再次煮沸，加盐，用锅铲拌一下，让盐巴更好地融进汤里。

　　出锅，喷香的丝瓜滑肉汤就做好了。

　　去皮的丝瓜，表面的绿也没有被煮褪，裹了淀粉的滑肉，表面看着光滑，透着肉粉，锁住了鲜嫩。

　　姜南把菜都端上桌，她拿出篮子，又到卧房去把之前藏好的药瓶拿出来，包好。

　　黑鱼汤用瓦罐装好，鱼用另外的碗装好，想了想，还是又给人装了一小碗丝瓜滑肉。

　　“小南你这是去哪儿啊？”

　　周氏提着篮子的姜南，她刚从后院子回来。

　　“阿娘，我准备去看看陆婶子，您买来的黑鱼，我自作主张熬了一碗黑鱼汤准备给人带去，昨日瞧着沈礼在河道边的林里哭呢，我想着去看看陆婶的伤到底怎样了。”

　　姜南说完，心中有些忐忑，下一瞬，“我跟你一起去。”

　　昨日周氏还跟孙柳商量着今日去陆蓉家看看呢，她还在想从家里带东西去，小南会不高兴。

　　是她多想了。

　　两人到陆蓉家的院子，正好遇见孙婶子。

　　“周妹妹，小南也来了。”