孙芸不知道自己多了个迷弟,她跟刘奎将菜单定下来。
就一个大厨,菜品也没定太多。
粉蒸肥肠、粉蒸排骨、咸菜蒸肉、烧肥肠、烧排骨、烧鸡、烧鸭、绿豆炖小肠。这几样是可以事先烧好,装进砂锅里坐到炭炉上,到了饭点儿把盖子一揭开,喷香的味道瞬间就传出去了。
把人引来一瞅,油汪汪的汤,大坨的肉,就没有不吞口水的。
有了现成的菜打底,炒菜啥的就看当天的食材,现写水牌。
不过孙芸在问过刘奎都会什么菜式之后,就教他一道水煮鱼、一道水煮肉、一道冷吃兔、一道泡凤爪。
这四道菜暂时可以做知一味的招牌菜。
饭馆儿开张,生意竟然还不错。
烧菜蒸菜晌午就卖完了。
卖完了钱大娘就连忙去屠夫那里买下水回来收拾,刘奎吃完饭也不歇着,先把烧肥肠烧在锅里,粉蒸肥肠也上蒸笼蒸好,这东西耗时久,差了时辰就容易嚼不动。
开张头一天,孙芸让孩子们算账,霍北言就领着一帮孩子数钱。
孙芸让孩子们每数出十个来用绳子穿成一串,穿完之后,再每数出一百串就放成一堆。
煜哥儿姝儿很厉害,一次都没数错。
最终竟然堆了二十堆,钱跟账本上一个铜板儿都不带差的。
这一天的总收益是两千三百五十八个钱。
相当于二两多银子。
刨除成本,毛利一两多一点。
这生意不错啊!
一家人都很高兴,孩子们拍手蹦跶,刘琴跟着孩子们一起蹦跶。
刘奎没笑,还是板着脸,但看着妹妹开心的样子,他的目光也是柔柔的。
新来的房根儿两口子也跟着笑。
孙芸一高兴,一人赏了两串钱,大厨多赏两串:“今天是开业第一天,很多人想着尝鲜,故而多卖些,估计这生意能维持三天,三天后就该淡下来。
不过就算是淡下来,少一半儿的生意也能赚半两银子,我已经很满足了!
既然今日是个开门红,大家就一起高兴高兴!
往后生意好了就给你们加工钱!”
钱不多,可是所有人都很高兴。
刘琴拿了赏钱就立刻捧着去给她哥:“嘿嘿,哥哥娶媳妇!”
刘奎不好意思地收了钱:“哥不娶媳妇,哥给你收着!”
妹妹心思单纯,不帮她收着钱,很容易被外头的人哄骗了去。
“后儿咱们就开始卖点心,看看点心铺子的生意会不会好!”话虽然这般说,但孙芸对自己个儿的点心是有数的。
点心铺子没匾额,孙芸觉得“知一味”这个牌子就不错,不用再取名儿了。
之所以后天才开铺子,是因为孙芸让印书坊印的商标,让木匠做的木头匣子,篾匠做的竹篮子这些东西都得明天下午才能送到。
第二天饭馆儿刚打开门,将炖好烧好的菜搁炉子上,就有人闻着味儿过来了。
“能不能尝尝?”来人是个穿着不错的中年男人,瞅着像是富贵人家的管事。
擦桌子的孙芸放下手中的活儿,笑道:“能!”
她去取了空碗,问来人要尝什么菜,管事的指着这一溜菜:“一样来一块儿。”
刘奎不高兴了,一样一块儿他还不得吃饱了啊!
然而东家一点儿都没生气,还真一样给他舀了一块儿,好在没舀肉,刘奎的脸色这才好看点。
那管事冷嗤一声儿:“也不是不给钱,瞧把你们抠门儿得!”
“要是在平城……”剩下的话他没说出来。
这个节骨眼儿可不敢给世子惹事儿。
不但不能惹事儿,还是处处宽宏。
他尝了一筷子菜,味道竟意外的好。
管事的还真没想到这穷乡僻壤的地方竟还有这般好吃的东西。
“炉子上的菜,包括瓦罐我都要了,除开这些你们还有什么菜是好的?”
刘奎指了指蒸笼:“还有蒸肉。”
管事的大手一挥:“全要了!”
“多少银子?”
“十两银子,您连蒸笼一起端走!”孙芸开口宰客。
第144章 孙芸出手
“十两?”管事的皱眉。
孙芸笑着点头:“没错,您要全部买走我就没卖的了,伤客人。
您要是嫌贵不然换家店买?”
管事不想再去折腾,别家不一定有这么多烧好的菜。
世子爷一张口,他们这些当下人的就得跑断腿。
要是不赶时间,他可不会当这个冤大头。
当然了,也不算冤大头,花了十两回去他能报二十两的帐!
于是他就从怀里拿出一锭十两的银子拍在桌上:“十两就十两,麻溜地给我抬马车上去!”
孙芸掂量了一下银锭子,确认是真的就喜笑颜开地道:“得咧!”
“刘奎,房叔房婶儿,给客人搬!”
孙芸也没闲着,大家伙儿一起搬,很快就将这些东西全给弄上了马车。
“您慢走,常来啊!”孙芸扬着抹布,冲离开的马车挥舞。
刘奎:……
长见识了。
还真有人愿意被坑。
他看了一眼孙芸,主子哼着小曲儿,眉眼里全是笑容。
确认过眼神,主子在坑人。
“今儿晌午就不卖烧菜了,钱大娘现在去买菜,也得晚上才能卖。”
“晌午就卖炒菜吧。”孙芸对刘奎道。
刘奎颔首应下,孙芸则从小门回家去了。
老先生在给孩子们上课,蒋绍在练习走路。
见她回来,蒋绍就停了下来。
孙芸朝他招招手,她指了指廊下的美人靠:“走,过去坐下说话。”
“怎么了?”蒋绍疑惑地问。
孙芸顺手搀扶了他一把,见他额头都是汗,就拿出帕子帮他擦了擦。
“那个劳什子世子的人又来了,刚才来饭馆儿买菜,我得去跟踪一下,看看他们又搞什么鬼。”
蒋绍闻言就皱起了眉头:“不管他。”
孙芸道:“那不行,知己知彼方百战不殆。”
“劳什子世子对你不安好心,我不跟去看看不放心!”
“等下你去店里盯着,别的不干,就收收钱就成了!”
蒋绍抬手捶了下自己的腿:“好!”
腿还不好,什么都帮不上她,蒋绍非常沮丧。
孙芸却误会了,她迅速用异能扫了一遍男人的腿,确认他的腿没出毛病,这才起身:“腿疼就别练了,每天还是得悠着点儿,欲速则不达!”
蒋绍颔首:“嗯。”
孙芸冲着他挥挥手就出门了。
她在那管事的身上打了空间印记,并不需要真的刻意跟着他,这样对方就绝对发现不了她。
出城之后,孙芸找了个没人的地方闪入空间,换上男装,手脸都伪装了一下。
她装作赶路,远远地坠在马车后头。
没想到竟然一直跟到了村里。
马车很快,孙芸可以说一路是跑着才能跟上,她现在的身体素质不错,跑个长途也没问题。
跑到村里跑了一天。
管事上午买的东西,直到傍晚才抵达村子。
孙芸累坏了,她没有进村,只是躲在村外的小树林钻进空间,泡进浴缸。
浴缸里撒上解乏的药粉,孙芸跑进去之后就舒服地哼哼。
但她将透视异能散出去,跟着那管事。
管事的先去了蒋大柱家,蒋大柱家里竟然住着一位年轻的华服公子。
“世子,菜买回来了,热一热就能吃。”