童璃取过先前做的莲花糕,放入略大一号的模具,然后再度将液体淋入,再放入冰箱冷藏。
等待彻底冷却要几分钟,童璃曾这个空隙,给自己泡了一杯普洱,站在窗口看了好一会城市高楼,这才回去。
打开冰箱,取出模具,指尖轻触,糕体已Q弹成型。
接下来就是脱模了。
手指轻压模具底部,“啵”的一声轻响,一枚内深外浅且晶莹剔透的莲花,便出现白瓷盘中。
外表极美。
花心的深绿,花瓣的浅绿,层层过渡,光影流转,让它看起来不像糕点,倒像是一件精雕细琢的翡翠艺术品。
接下来就是最后的收尾了。
童璃取来一罐野生蜂蜜,用吸管细起一点,小心翼翼的淋在花瓣之上,金色的蜜液顺着绿色的纹路流淌,像是清晨花瓣上的露珠,最后,在用镊子撒上几朵金黄的干桂花做点缀。
绿意盎然中,又多了几分金色的贵气,艾草的清苦与牛乳的醇厚,加上蜂蜜的甘甜,光是想象那个味道,就能让人流口水。
童璃做的并不太多,一共也就二十来个。
刚一转身,差点就撞上一个人。
童璃吓了一跳,就听到王元香笑眯眯的看着那糕点:“小童姐,做艾草糕啊?”
艾草是做糕团的常用材料,不怪王元香一眼就认出来,其实除了王元香,其他人也都时不时看一看童璃这边,不过她们和童璃就远不如王元香熟悉了,不好意思过来问。
王元香是真的好奇。
不过,小童姐这艾草糕,和她常见常做的却不太一样,她一般也就做做青团,但眼前这糕点,晶莹剔透,外形精致,别说味道,光这外形就觉得值回票价了。
童璃看她那垂涎欲滴的模样,忍不住扑哧一笑。
“得了,眼珠子都要掉进去了。”童璃擦了擦手,指了指台面上的成品,“一共做了二十多个,其中我要拿十个走,剩下的十多个,你们自行安排就行了。”
十个,给周婆婆六个,给自己留四个。
一听这话,王元香顿时笑逐颜开。
开玩笑,小童姐的手艺那可不是一般二般的,这段时间小童姐都没怎么动手,她早就想得很了好吗?
可惜现在正是午市,外头还有不少客人,不是享用美食的好时候,等会打烊了,她一定要好好泡一壶茶,美美的欣赏一下糕点。
王元香转身忙去了,童璃则找来一个精致的纸盒,将六枚艾草翡翠琉璃糕放了进去。
童璃打包好,拎着盒子慢悠悠从后门出了餐厅,午后的幸福巷,有着一种特有的慵懒,阳光正好,树影婆娑。
短短几步路就到了周婆婆家门口,院门虚掩着,隐约能听到电视机的声音,她敲了敲门,里面很快传来一声:“门没关,自己进来。”
童璃推门进去,正看见周婆婆正背着手在院子里溜达,客厅门大开着,透过门洞,能看到孙爷爷正在沙发上坐着看电视。
听到动静,周婆婆抬起头,一看是童璃,那满是皱纹的脸上瞬间绽开了笑。
“哟,璃璃啊,怎么这个时候过来了?吃饭了没啊?”
“吃过来周婆婆,”童璃笑着扬了扬手里的礼盒,“我刚做了点艾草糕,送几个过来您和孙爷爷尝尝。”
幸福糕点铺现在生意兴隆,童璃做的糕点更是难得一遇,一听到是她亲手做的糕点,周婆婆顿时乐的见牙不见眼。
“你这孩子,就是客气,开店那么忙,还老惦记着我们这两个老骨头。”
童璃把盒子递过去,笑着说,“不是什么贵重东西,就是想着开春了,应季做个新鲜小吃食,这糕用新鲜艾草做的,不甜腻。”
又说了几句家常话,童璃看了看时间,知道老人家都要午休,便识趣地告辞提出告辞。
“店里还有事,我就先回去了,您和孙爷爷早点休息。”
周婆婆把童璃送出院门,看着她背影消失,这才喜滋滋地转身回屋,把纸盒放在桌上,小心翼翼的大开。
六枚晶莹剔透的莲花造型糕点,静静地躺在格子里,半透明的花瓣在光线下流转着琉璃般的光泽,而一股清新的艾草香气,瞬间扑面而来。
“真好看啊。”
周婆婆感叹了一句。
她是明州土生土长的土著,每年开春,家里都少不了吃艾草做的糕团,但眼前这把艾草糕团做的像个艺术品一样的,她还是头一回见。
“璃璃这手艺真好,做的跟真的一样,看这样子,多半味道也差不了。”
孙爷爷也凑过来说着。
周婆婆白他一眼,“璃璃做的糕点味道还有差的?你怕是对味道差不了有什么理解上的问题。”
说完,周婆婆也不管孙爷爷无语的表情,直接摸出电话打给了女儿。
“慧珠啊,今天下班回来一趟,嗯,也不是什么大事,璃璃刚送了几个艾草糕过来,有给你的,你回来拿。”
艾草可以入药,有温经散寒,止血消炎的疗效。
而孙慧珠一直以来就有体寒的毛病,每次轮到生理期,都疼得死去活来,脸色煞白,不吃止痛药简直下不了床的地步,看了几次中医都说是体寒,只能慢慢调养,那是不是吃璃璃做的艾草糕,能有一定效果呢。
毕竟童璃店里的东西,吃久了的都知道,是有点奇奇怪怪的效果的。
虽然这段时间家里也一直吃璃璃店里的东西,但如果再吃点有针对疗效的,会不会更好?
想到这,周婆婆哪里还舍得自己吃,立刻给女儿打去了电话,而挂了电话后,她就赶紧把纸盒放进了冰箱里。
刚一转身,就看见孙爷爷坐在藤椅上,手里拿着手机,却似笑非笑地看着她。
“你个老婆子,又偏心眼。”孙爷爷指了指冰箱,“璃璃送来的糕点,你就这么全许给慧珠了?”
“要是让静静知道了,心里能痛快?老婆子,手心手背都是肉,你这一碗水可没端平啊。”
周婆婆白了他一眼。
“你想什么呢,我是那种人吗?我早就想好了,璃璃一共送了六块,咱家三个女人,一人两个,二一添作五给分了。”
孙爷爷一听,愣住了。
“啥?你们一人两个?那我和向东呢?”
周婆婆理直气壮:“你和向东堂堂大男子汉的,吃什么甜品啊,当然是分给我们了!”
孙爷爷刷手机的手指瞬间僵在了半空中。
合着闹了半天,损失的竟是我自己?
第250章 光饼
送完糕点, 童璃心情颇好,正午的阳光从树叶缝隙里洒下来,落下无数斑斑点点,童璃一边看树叶, 一边慢悠悠地晃回了店里。
“老板。”一进门, 叶长廷那修长的身影就挡在了面前, “有个订单需要您确定。”
童璃停下脚步,有些意外。
自从叶长廷接手经理一职,店里大小事务那是处理得井井有条, 今天怎么会因为一个订单要不要接来问自己,难道这么单子难度很高?
“怎么了?”童璃问:“这订单很麻烦?”
“不是。”叶长廷察觉到自己没表达清楚, “单子不麻烦,但是,客人点名希望您出手制作。”
原来如此。
如果要她来做的话, 难怪叶长廷没法做决定。
童璃问:“哪位客户,定什么?”
叶长廷侧了侧身, 示意童璃看向靠窗的一个卡座,童璃顺着他的视线看过去, 就见角落里的一张双人桌前, 坐着一位穿着烟灰色西服的男士。
那人大概三十出头的年纪,戴着一副金丝边眼镜, 长相斯文儒雅, 坐姿端正, 透着一股子书卷气。
童璃挑了挑眉,这人她有印象。
倒不是因为他俊朗的外表,而是因为这个客人已经连续三天,雷打不动的来店里报到了。
而更让人记忆深刻的, 是他点的东西,店里卖的最好的是各种包点,比如小笼包生煎包的,但这人每次都对这些包点恍惚未见,只点面条。
只点面条,而且还不止点一碗。
牛肉面、炸酱面、口蘑炖鸡面、酸汤肥牛面,反正但凡是店里有的面条,他都要点上一份。
但关键是,他也不吃。
每次都是用干净的碗筷挑出来一筷子,尝个味道,然后就皱着眉头让人打包,再最后结账走人。
总之就是诡异的不行。
你说你要打包,直接打包不行吗?非要先尝尝,你说你要在店里吃,那就畅畅快快的吃,偏又要尝一口又打包起来。
后厨如今负责面档的段明私底下都嘀咕好几回了,说是这人是不是来砸场子的,嫌弃他手艺不行。
“他要干嘛?”童璃压低声音问,“今天的面也不满意,所以希望我来做?”
叶长廷摇摇头,神色古怪:“不是,他今天想订一碗长寿面。”
“长寿面?”
“对,说是要定长寿面,还说知道店里的规矩是十份起订,他愿意给十份的钱做一份就行,但指定要那种极细的龙须面,还特别说明,不要其他师傅做,一定要您亲手做。”
这要求...
童璃微愣。
店里虽然不做专门的长寿面,但其实若是有客人生日,后厨下碗面加个蛋也不费事,根本用不着预定,龙须面相对是麻烦点,但也不是不能做,但是,不但要求用龙须面,还要求她来做,就是另一回事了。
这年头,有钱人也不傻,肯当冤大头通常只有两种情况:要么是钱多得烧手,要么是有非如此不可的理由。
看这位先生眉宇间微微的愁绪,显然是后者。
“行吧,我去看看。”
童璃抬脚朝着角落走去。
对方诚意这么足,又很信任她的样子,不管接不接,总得听听是个什么情况。
那人早就盯着这边了,见童璃过来,忙站起身。
“童老板,冒昧打扰了。”
态度谦逊有礼,让人生不出恶感。
童璃含笑点头回应,自己也在对面拉开椅子坐定。