然后再进行加工用在下一次的锅底之中。

　　“二东家，误会，都是误会，事情不是你看到的那样的。”

　　小二急了，立马就向陆晚解释了起来，尤其是看着陆晚那越发难看的脸色。

　　后厨的人一听这一声二东家，更是吓得不轻了。

　　小海棠更是不敢相信自己眼前所看到的，前段时间她随着夫人过来看的时候，还千叮咛万嘱咐了酒楼每天的食材一定都要最新鲜最好的。

　　不管食客们剩下了多少都不可以再进行第二次的回收利用，若实在是没有动过的饭菜，大可拿去施舍给外头的流浪汉乞丐们。

　　但酒楼里食客们几乎都没有剩过，唯有火锅的锅底，但那些王蓉也是交代了的，不论如何都不可以再用。

　　酒楼里做生意，最重要的就是诚信，其次便是食材和味道了。

　　如果不能保证食材的新鲜与安全，食客们吃出问题来了算谁的？

　　“误会什么误会！”

　　小海棠愤怒上前，指着锅里正在熬着的剩余锅底，还有那已经分离出来的油，有些他们甚至已经在制作锅底了。

　　“这些剩余的油，你们将其分离出来是想要做什么？”

　　“不就是在进行第二次回收利用吗？”

　　“掌柜的每天都会送新鲜的油过来，完全是够用的，要是油不够，你们也完全可以上报再去采购，而不是做这种事情来！”

　　小海棠愤怒急了，俞老板说过，他们泰丰酒楼这么多年的诚信在，所以回头客多，这么多年来从没出过什么问题。

　　要是因为分店的事情坏了泰丰酒楼的名声，以后这生意也别想做下去了。

　　“海棠姑娘，这事情真没你们想的那么严重…”

　　陆晚还在检查后厨别的地方，发现他们不光将剩余的油水锅底回收，要是哪桌客人的菜还有剩的，就挑挑拣拣一部分留下来，混在刚弄出来的新菜里一起给人端过去。

　　一时间，陆晚脸色难看至极。

　　她从未来分店看过，不看还好，这一看直接让她头皮发麻。

　　“这些剩菜，你们也回收再加工一道，然后给食客们当成新鲜菜上过去？”

　　陆晚指着案板上的那些菜，没什么味道，但陆晚是经常做菜的人，一眼就能看出来问题来。

　　且这后厨里的师傅手艺都很不错，加之陆晚给的调料味道很不错，只要把调料味道加重些，哪怕是不新鲜的，食客们也吃不出区别来。

　　只不过会在吃完后会感到异常口渴，而酒楼里有免费提供的凉茶，他们往往都会来上好几碗。

　　一边吃一边喝茶水，光是茶水就占据了胃一半的位置，余下的自然也就吃不了多少了。

　　这也是分店的小心机之一，让食客们可劲儿喝水，喝水喝饱了哪里还能吃得下别的东西，吃不下的他们就拿来进行第二次加工，再给下一桌的客人上过去。

　　如此一来降本增效，的确是个赚钱的好方法。

　　可问题是，赚钱不是这样赚的。

　　这也违背了俞老板开分店的初衷，更是违背了自己的良心。

　　做人可以贪婪，但不可以黑心。

　　这世上的每一个人都是有欲望的，也都是贪婪的。

　　可君子爱财取之有道。

　　更别说这是在拿食客们的身体健康赚钱，已经属于欺骗行为了。

　　“二东家，那些菜都是食客们没怎么吃过的，我瞧着倒掉也怪浪费的，都是干净的，不信您瞧！”

　　那小二似乎是为了让陆晚相信他说的话，自己就夹了一筷子往嘴里吃。

　　“真的，二东家一点儿味道都没有，都是新鲜干净的，这些菜都没问题的！”

　　“再说了，我这也是为了给酒楼节省成本，这样下来，咱们一个月能省下不少的食材油水钱呢！”

　　他甚至觉得，自己的行为是在为酒楼好，为酒楼降本增效，提高收益。

　　“是吗？”陆晚真是给气笑了。

　　合着他这是以为自己是个乡下妇人啥也不懂呢，更是不懂这做生意里面的门道。

　　陆晚的确不懂如何去做生意，但却知道如何去做人。

　　“那你倒是说说，一个月你给酒楼节省了多少成本钱？”

　　“这…我…”

　　问到这里，小二却答不上来了，眼神更是闪烁心虚。

　　“海棠，去叫俞老板和俞夫人过来！”

　　“这样的事情，泰丰酒楼绝不允许！”

　　“二东家，别、别啊！”小二急了，连忙就拦住了小海棠的去路。

　　“让开！”小海棠愤怒地瞪着他。

　　“二东家，我这真的都是为了酒楼好，再说了，你看他们不也吃得挺香嘛，根本就没啥问题，这样咋就不行了！”

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第218章 关门暂停营业

　　小二还在为自己狡辩，说啥也不让小海棠出去，后厨里的人这会儿都不敢动作了，外面还有食客在不断催促着。

　　陆晚看着后厨里全是不新鲜的菜，而她提供给酒楼的新鲜食材，也全都不知所踪了。

　　因为他们根本就没有用在食客们身上。

　　食客们吃的，全都是不新鲜的。

　　陆晚深知，这样的事情一时半会儿是解决不了的。

　　故而出去对着外面的食客们说道：“真是抱歉了各位客官，今日我们泰丰酒楼要提前歇业，今日的饭钱由我陆晚替大家免了，分店暂停营业。”

　　“多有不周，还望大家谅解！”

　　“什么？今日要提前歇业了？”

　　“陆娘子，这是为何，咱们都吃得好好的呀！”

　　有些还是慕名而来的人，好不容易赶来，排队进的店里，结果这会儿却啥也没吃到对方就要提前歇业关店了。

　　一时间，食客们心中多是怨气不满。

　　陆晚知道他们心中有怨气，便道：“分店刚开业不久，还有诸多不好的地方需得改进，大家今日可前往泰丰酒楼那边去消费，所有菜品一律半价优惠！”

　　“可是陆娘子…这菜都上了，你们这忽然歇业关门，该不会是这菜有什么问题吧？”

　　有人提出了质问。

　　不然怎么会忽然关门，那肯定是这些菜出了问题。

　　“咱们泰丰酒楼一向信誉为准，菜肯定是没有问题的，只是今日的确是不凑巧了，还望诸位海涵谅解。”

　　眼瞧着陆晚态度诚恳，今日的饭钱也不算了，并且若是在总店去吃的话，所有菜品还都是半价优惠。

　　那些进来还没吃到菜的人也就只有自认倒霉，倒也并不打算多问的，只得拂袖离去。

　　很快，酒楼的人就走了干净。

　　陆晚让人关了二店的大门，挂上了暂停营业的牌子。

　　“账本呢？”

　　陆晚知道，当锅里出现一颗老鼠屎的时候，整锅汤都已经脏了。

　　今日发现这后厨的腌臜事，就说明这账本也肯定是有问题的。

　　二店这边是有四个账房先生的，两个负责每天的营收，两个负责每天的采购支出，以及酒楼小厮们的月例。

　　“这…”

　　酒楼里的人都支支吾吾的，迟迟不肯拿出账本来。

　　“二当家的，这账本都是每个月到了固定时间，俞老板亲自来收账查账的，先前就交代过了，账本不能随意给别人。”

　　小二立马说着。

　　“别人？”小海棠大怒：“陆婶子是酒楼的二当家，怎么就是别人了，怎么就不能查账 了？”

　　“还是说你们心里有鬼，那账本根本就经不起查？”

　　“我告诉你们，今天这事儿要是一天得不到解决，二店一天都开不了门儿！”

　　小海棠年纪虽小，可在泰丰酒楼的这段时间里，那胆量也是训出来了。

　　小二见她一个黄毛丫头都敢当着这么多人的面儿吼自己。

　　平日里同她好声好气地说话，不过是瞧着俞夫人看中那小丫头罢了，没想到她还真当自己是根葱了。

　　小二心里暗暗恨着。

　　“二当家的，咱们都是自家人，你说你这又是何必呢，咱们这样不是用最少的成本赚最多的钱吗？”

　　“这样你我都好，只要你不说我不说，俞老板和俞夫人是不会知道的，到时候咱们的钱你七我三咋样？”

　　吴小二正在试图说服陆晚与他一起狼狈为奸。

　　共同去赚酒楼分店的钱。

　　反正俞老板不经常来分店，他们的这些小动作，你不说我不说还有谁会知道？

　　有钱大家一起赚不好吗，非得把事情做这么难看。

　　这又是何必呢。

　　在吴小二看来，陆晚就是个妇道人家，这妇道人家能顶什么用。

　　女人的职责从来都是在家相夫教子，伺候公婆的，她偏要出来抛头露面，又是个乡下出来的，自然没见过什么世面。

　　说不定连大字都不认得几个。

　　多诱惑诱惑，那心自然也就动摇了。