沈嫖看这剁得还可以，她回家再添上几刀就行。

　　“多谢郑屠夫。”

　　郑大娘子也不敢多走两步路，地滑，“过些日子我再找你去说话。”

　　“你先保护好自己。”沈嫖是真的担心她，语气不由得加重。

　　郑大娘子能感受到她口中的关切，笑着点头，“放心吧，我家孩儿定然是心疼她阿娘的。”

　　沈嫖拿着竹篮到家门口后，才发现隔壁两家打开了大门。

　　程家嫂嫂正在院子里扫雪，看到大姐儿的身影从门口路过，忙提着扫把走到门口。

　　“大姐儿，门口又是你扫的吧，真是多谢你了。”

　　“嫂嫂客气了，不过是举手之劳，月姐儿，可起了？”沈嫖想着有人玩，穗姐儿也不会那么无聊。

　　程家嫂嫂笑着连连点头，“起了起了，在洗漱呢。”

　　两个人说完话，沈嫖才进家里，她就看到院里来了个稀客。

　　陈尧之本还同沈兄在讨论一篇文章，见到阿姊忙起身见礼。

　　“问阿姊好。”。

　　沈嫖点下头，“快坐吧，不用多礼。”只是想着这会若是柏二郎出现，她肯定不会惊讶。

　　陈尧之有些不好意思，“今日是休假的最后一日，我们想去拜见蔡先生，现在就等柏兄来了。”

　　他们三个人是在放旬休后一同商议好的，因为过完年回到书院就要考试，这个是决定他们能不能升到上舍生，若是升不到，每年就一次的机会，还要再读一年，也将会错过明年开春的科举。

　　沈嫖瞬间了然，“所以可能他会来得晚点。”

　　沈郊听到阿姊的话和尧之兄对视一笑，“不过到我们一起约见的时辰，大概还有一刻钟。”

　　沈嫖提着肉到厨房内，“他虽然有些不爱读书，但也不会迟到。”

　　她掀开锅盖看下面，已经发好了，满是小孔，非常暄软。

　　“二郎，你到嫂嫂家中，问她家要些晒的干菜。”

　　沈郊点下头，然后走出院子，正巧在食肆门口碰见柏兄。

　　“柏兄，来的时间正好啊。”

　　柏渡知道他在揶揄自己，不过没事，他脸皮颇厚。

　　“快快，我有事要同你们讲。”他从马车上跳下来，然后加快步伐地往院子里走，还拉上沈郊。

　　“阿姊让我去嫂嫂家中要些干菜。”沈郊看他着急忙慌的。

　　柏渡没想到阿姊还没做饭，他来的时间看来是真巧，“那你快去吧，别误了阿姊的事。”

　　程家嫂嫂特意给装了一簸箕的干菜，“拿去吧，若是不够用再来拿。”

　　干菜都是初秋的时候弄来的，多是一些野菜，就是怕冬日里没什么吃的。家家户户基本有储存的，也不值钱。

　　沈嫖没想到嫂嫂一下子给这么多，她给先泡到温水里，又把猪肉又剁剁，分到两个盆中。

　　柏渡刚刚一进来就先给阿姊问好，然后又把自己听到的颍川侯家的事说出来。

　　“到时阿姊可以带着穗姐儿去看，肯定特别好看。”

　　开封府每年的节目很有意思，坏人脸上会化得格外明显，而好人自然是穿得好看，化得也好看，很符合在百姓心中的形象。

　　“好，到时候我一定去看。”

　　说来也是巧，开封府今年就这两个节目，没想到都与自家多少有些关系。

　　柏渡这边说完，就被俩好友一人拖着一条胳膊出去了。他都一时没反应过来。

　　“好好说话，我是能自己走路的。”

　　沈嫖就看他们三个人打闹着一起出去了。

　　穗姐儿过年这几日没看书，也没什么要问蔡夫子的，她准备再攒攒。所以就在门口和月姐儿玩起来。

　　今日艳阳高照，虽然温度还是一样的低，空气中都有些清冷的味道。

　　沈嫖把芥菜焯水切碎和肉馅搅拌，这个是生馅。而梅干菜馅的，把肉馅下锅翻炒，然后再把梅干菜也放进去，一同翻炒，是熟馅。

　　她坐在厨房里，把炉子放到身边，边烤火边包包子。等到包好一锅排，月姐儿也被程家嫂嫂喊回家用饭，这会已经快到正午了，隔壁赵家婶婶也差不多这个时候烟囱冒烟，今日是彻彻底底地调理作息，干什么的都晚。

　　穗姐儿到厨房内烧火，又看着阿姊包的包子，她很爱很爱吃阿姊包的包子。

　　沈嫖今日是和了一大盆的面，正好馅包完面也没了。

　　锅里放水，把蒸笼拿出来三个大的，挨个把包子摆上。

　　穗姐儿知道这会可以放火了。

　　沈嫖这会坐下来歇一会，吃口茶，甘蔗剁成小块，放到壶里开始煮，她早上听二郎和穗姐儿都有些小咳嗽，还是多煮些水来喝比较好。

　　她把小竹椅放到穗姐儿旁边，和她坐在一块，正午的阳光还能晒到厨房门口一些，看着前面小楼屋檐上的瓦片，时不时的几只看起来肥嘟嘟的小鸟飞过。

　　蒸了大概不到半个时辰，就已经好了。

　　沈嫖给穗姐儿先倒上一碗甘蔗水，“肯定很饿了吧，马上吃饭哈。”

　　穗姐儿嗯嗯点头，喝了半碗的甘蔗水。

　　沈嫖把包子全都掀了出来，总共装了两大筐，一筐是猪肉荠菜的，一筐是梅干菜猪肉的，她拿出来几个放到盘中给隔壁的程家嫂嫂送去。

　　“穗姐儿，小心烫，慢点吃，我一会回来。”

　　穗姐儿哦一声，手中已经拿着猪肉荠菜的包子了，前日的水角儿，她就觉得很鲜，今日也想赶紧尝尝，根据她不太多的经验，还是先咬了一小口，然后就看到里面的馅冒出热气，默默吸了一口汤汁，又鲜又香，一不小心汤汁就会流出来，阿姊包的不是很大，她没一会就吃了一个。

　　阿姊刚刚还剥的有蒜瓣，说吃到腻的时候可以搭配，但她现在只觉得香了，本来还想吃个荠菜的，但是又看到旁边，梅干菜猪肉的，也要尝尝，她拿到手里等了一下，小心地咬下，这个没有汤汁，但是这个好像比荠菜的还好吃，有一种干菜的清香，而且更不腻了，她狠狠地咬了两大口，觉得一定是自己太饿了。

第78章 热腾腾肉质又嫩滑多汁的窑鸡

　　“这是她的第一块土地”

　　沈嫖端着一盘包子到程家嫂嫂家中。

　　程家嫂嫂正在院子里晾晒被子, 她家今日做的猪肉酸菜馅的水角儿，还是年前和大姐儿一起腌的酸菜，再说过年，家家户户都缺不了肉, 羊肉价贵, 但猪肉家中也是不缺的，昨日回娘家, 大哥哥和嫂嫂还特意给她回了一大块来, 也是可怜她日子过得艰难，昨日她家官人晚上下工回来后, 还十分难过, 说看了她娘家人对她那么好, 为什么他爹娘却不疼他。

　　她想说你爹娘应当是脑袋进水了, 但看官人沮丧的样子，她也不好再口出伤人，算了, 谁让自己嫁给他了。

　　往年每年大年初三，他还让自己去给公婆送肉，今年也是不讲了。

　　“嫂嫂, 忙着呢。”沈嫖进门就看到院子里晒满的被子。

　　程家嫂嫂只听到声音，她拿着竹竿正在拍打被子，从两条被子中间钻出来才看到是人，立刻就笑了起来。

　　“这不是为了准备过年的事儿, 一直忙到昨日，今日才闲着, 也没活计, 就好好收拾一番。”

　　沈嫖是真的感叹嫂嫂和婶婶的勤劳, 她们代表了绝大多数汴京的百姓们。她笑着把包子送到她面前。

　　“这是我包的干菜肉馅的包子，还是从你家拿来的干菜呢。”

　　程家嫂嫂忙把竹竿放下，脸上满是喜意，还哎哟两声，双手接过来，“一点干菜也值当了，都是些不值钱的。”

　　月姐儿刚刚吃过水角儿在家里待着，本来想去找穗姐儿继续玩呢，但阿娘让她等隔壁吃过饭再去，所以她这会正在屋内自己玩。她听到阿姊的声音立刻从屋内跑出来。

　　“阿姊，阿姊，你来了。”

　　沈嫖看她一直跑到自己身边，伸手捏捏她的脸蛋，“来送包子的，可惜，我们月姐儿吃过饭了，没办法吃阿姊包的包子了，可香了。”

　　月姐儿一转眼就看到阿娘端着热腾腾的包子，松一口气，还好还好，这包子不大，“我还能吃一个。”

　　程家嫂嫂看她这个馋样，虽然心中无奈，但还是惯着她的，“端着去吃吧。”

　　沈嫖拦了一下，“你去我家吧，穗姐儿正吃着呢，我猜这么一会时间，她正吃第二个呢。”

　　月姐儿听到阿姊的话，还是先仰着头看向阿娘。

　　程家嫂嫂看看大姐儿，她有啥都愿意想着自家，给月姐儿挥下手，“去吧去吧，到你阿姊家要懂事点。”

　　月姐儿哦哦地点头，人就像是小鸟一样，一转眼就出了大门口。

　　沈嫖也没在程家多待，她在月姐儿走后，又说两句话才走的。

　　程家嫂嫂把人送走后坐在院子的小凳子上，拿起包子吃了一口，没想到这居然是自家的干菜做出来的，干菜似乎把猪肉的油脂都吸到里面了，满口只剩下香。

　　穗姐儿已经在吃第三个了，她在荠菜包子和干菜肉包子之间纠结，最后决定一替一个地吃。见到月姐儿过来，忙招呼她。

　　“我阿姊包的包子很香，你要尝尝吗？"

　　月姐儿只连连点头，坐在穗姐儿身边。

　　“可是我现在很饱，顶多吃一个。”

　　穗姐儿有些纠结，“你想吃荠菜的还是干菜肉的？"

　　月姐儿不知道，“你觉得呢？”

　　俩人有商有量的。

　　穗姐儿这会正吃到荠菜的，她又觉得荠菜的也香，也递给她一个。

　　月姐儿接过来，捏了一下包子，软软的，小口咬一下，里面有汤汁，肉和荠菜已经融合在一起了，实在很香，她连连点头。然后看到阿姊从外面回来，又不断地对着阿姊点头，实在太香了，她从来没见过这样的。

　　沈嫖也到厨房里坐下来开始吃饭，已经都过晌午了，才吃到饭，人在太饿的时候，其实是尝不出来味道的，她突然理解了猪八戒吃人参果。

　　荠菜的鲜嫩是当季的鲜，而梅干菜肉的是菜经过开水煮后，又经过处理后重新散发出的清香。

　　不同的菜，不同的处理方式，也是不同的味道，都是好吃的。

　　沈嫖一口气吃了两个，才没那么饿。

　　穗姐儿是头回看到阿姊吃这么快，但吃的样子又很好看，一点都不狼狈。她给阿姊递上一盏茶。

　　“阿姊，慢点吃。”

　　沈嫖看着穗姐儿递过来的茶哭笑不得，顺手接过来，到明年过年就有经验了，初三她也晚点起，省得这么饿。

　　“好，谢谢穗姐儿。”

　　穗姐儿吃了四个包子才停下，吃完和月姐儿坐在院子里晒太阳，月姐儿多吃的那个包子是真的硬塞的。

　　沈嫖吃完就听到门口热热闹闹的声音，三个人从外面进来，还在讨论着今日的文章。