“这蒋家郎君，去年秋日见他时，还面黄肌瘦的，身上的衣裳都是破的，现在真是越过越好，我看他刚刚穿的可是绸缎呢。人要是运气来了，挡都挡不住。”

　　沈嫖想着，“他自己也能干，听闻一边当学徒一边还在跑鱼塘的生意，现下在酒楼那边也大小是个管事，自己的鱼塘做得也好。”

　　程家嫂嫂听到就更惊讶了，“他这么年轻，都是管事的了？真是不简单。脑袋灵活，适合做生意。”

　　六月末，正式进入三伏天，汴京城进入一年中最热的时候，热到人基本动一动就能出汗的状态。

　　沈嫖晌午依旧坚持营业，只是每回做完饭，身上就像水洗过的一般，晌午营业结束后，她就直接到厢房中洗个澡，才算是凉快。

　　不过前两日刚刚下了一场雨，冲洗过了这种闷热感。

　　沈嫖想趁着下过雨，地里又晾晒了两日，就找了吴昂平把五亩地全犁了，犁好后还要起垄。

　　因为红薯耐旱不耐涝，所以在种植的时候需要把每条耕种的土壤都往中间拢起，这样拢起后。两侧就是低矮的，若是下雨之类的，水只会存在低洼处，不会泡上红薯的根部。

　　六月二十五，沈嫖吃过早饭，带着穗姐儿雇了马车就去了地里，她拿到地契的第三日就来看过了，这块地比自己原来的那一亩多地大很多，看起来就很宽敞，只是多日不耕种，上面多是杂草。

　　吴昂平早就接到信在地里等着了。

　　“阿姊，穗姐儿也来了。”

　　穗姐儿叫了人，“吴家大哥哥。”

　　吴昂平刚刚等人的时候随手用野花小草编了一顶小草帽，他这手艺也是跟他爹爹学的。

　　“给你的，好看吗？”

　　穗姐儿点下头，“谢谢吴大哥哥。”

　　吴昂平这才跟阿姊说起这片地，“南北纵深长，东西是宽，若是浇灌的话，从那边的河中引水，和山林那边的是用的同一条河，没那块地用水方便。”

　　沈嫖眺望过去，现下多数种的是大豆，等到中秋节秋收后，就是要种冬小麦了。只有她的这块地是空着的。

　　“好，那就按照我说的先雇人翻地，然后还需要起垄，后面播种，这活是大也多，雇人的事情就劳烦你了。”

　　吴昂平觉得客气了，“我就一直在这边待着，雇人我最熟，那今日先翻地。”

　　沈嫖点下头。

　　吴昂平就忙到庄子里叫人，他都已经事先谈好的，总共雇上三头牛，六个人，人和牛都各有各的价钱。

　　沈嫖发现到了城外，就连风都更凉爽了。

　　穗姐儿还挺喜欢吴家大哥哥给她编的小花帽。

　　大约一刻钟后，沈嫖就看到吴昂平领着牛和人过来。

　　现在是农闲时，人和牛都在家中闲着，若是到秋收时可是找不到这么多。

　　“阿姊，这三位都是庄子里的，他们今日一上午就能差不多干完。”

　　汴京租一头牛一年的价钱大概是在两贯到三贯。牛拉重物和农忙时价钱就会高，反之则低。

　　雇农户来做活，大概一日的工钱是在一百五十文。

　　“那就是一头牛和一个人加在一起总共一百一十文钱。”因为不包晚饭，所以沈嫖给得不算低。

　　这三位都是上了年龄的，两鬓斑白，穿着的都是深色的粗布衣裳，也都很瘦，但牛却喂养得很壮大。

　　“劳烦三位老伯了。”

　　三位老伯们也都是半辈子都在土里过的，也见过一些东家，但没有一个东家说话如此客气。他们也是农闲时想赚些银钱，吴家大郎也信得过，而且就半日的活，给得已经很高了。

　　“东家娘子客气了。”

　　其中一位先答上一句。

　　吴昂平就安排他们下地开始耕种。

　　沈嫖和穗姐儿站在树荫下看着，前两日下的雨比较大，晾了两日的地也容易犁，犁好后再晾一下里面的水汽。

　　吴昂平也一直没走，就在旁边等着，他怕阿姊不懂这些翻地的事情，他在也好，随时帮忙。

　　人多牛多，活干起来就快很多，还没到正午，这地就翻好了。

　　沈嫖和吴昂平检查过犁的深浅。

　　地犁得浅就证明没牛和车犁以及扶车犁的人都没用力。

　　“挺好的。”

　　吴昂平看阿姊这个也懂，忍不住开口问，“阿姊，你连种地的事都懂啊。”

　　沈嫖笑笑，“我也不懂，就是想着要种地了，不得先看看书。”

　　吴昂平没想到书上还写种地的事，他最不喜欢看书了，不过他喜欢看账本，都是白花花的银子，看着就开心。

　　“原来是这样。”

　　沈嫖拿出来褡裢，把工钱结了。

　　“过两日我这地里就要开始耕种，若是老伯愿意，还可来。”

　　三位老伯没想到小娘子会当场就结钱，他们干些农活，最喜欢的就是能随时结账的东家，“好，到时候吴大郎君尽可来找我们。”

　　沈嫖看这地都梨好了，中间又让吴昂平找人把地给搂平。

　　用牛犁出来的地，土块是很大，所以需要用耙来把土块给打碎，这样地才能变得平整，种下去的植物也会有空气感，能生长得好。

　　七月初，基本已经出了三伏日。

　　沈嫖早起在外面摊位上买了饼和馉饳儿，她和穗姐儿简单地吃个早饭。然后就拿着竹筐，把红薯苗都从地池子里一根根地拔出来。

　　红薯生存的能力很强，不用担心不小心拔出来根部到地里种不活。

　　程家嫂嫂也带着月姐儿来帮忙，几个人一起拔了足足好几大竹筐，一个红薯上都有十几根苗。

　　“这真的能长出来那么多番薯吗？”她虽然知道大姐儿说的都是真的，但还是觉得神奇。

　　沈嫖点头，“自然，等入冬前就能丰收，到时分给嫂嫂两大袋子。”

　　程家嫂嫂听到这话欢喜起来，“那我可提前谢谢你，我和官人商议过，等明年缓一缓，也看看有什么地的，我们也买上一块，这样也能种红薯和土豆了。”

　　月姐儿和穗姐儿手小，力气也小，拔的时候又很小心翼翼，所以拔得很慢。

　　几个人把这些苗都拔完，足足有好几大箩筐。

　　沈嫖又从家中带上一些果子和调味料，晌午要管佃户们一顿饭的。坐上马车，几个人一同往汴京城外走。

　　程家嫂嫂有好几年没出过汴京城了，实在是也没什么事情需要她往外走。只是一出来掀开帘子往外面瞅，山林绿秀，就连空气都比汴京城的要凉爽。

　　一直到下了马车，看到这么一大块地，满是羡慕。

　　“哎呀，这么一大块地呢，大姐儿，嫂嫂是真的敬佩你。”程家嫂嫂上前还摸起一把土，真好。

　　赶马车的小哥也帮着把箩筐都搬下来，沈嫖这几日都往城外跑，雇的都是他的，也算是相熟了。

　　“沈小娘子，那我就先回了，等到傍晚，我再来接你。”

　　沈嫖笑着应下，“好，辛苦你了。”

　　这种属于是半包车，不耽误他回城还能拉人。

　　吴昂平找了大概七八个人，今日就是栽苗，外加浇水。

　　“阿姊，人都到齐了，你看要怎么种？”因为大家都没种过，所以都不知道怎么下手。

　　沈嫖让佃户们都站在地头，她拍拍手。

　　“今儿个就辛苦大伙了，这个是大家没见过的新鲜的东西，种得很简单，我先给大家示范一下。”

　　这地里的垄已经起来了，她蹲下来，脚踩在两条垄中间的低洼处，然后手中拿着一把小铲子，直接在垄上挖个坑，然后就把番薯秧直接放进去，再用土埋上，她又接着种下第二棵。

　　“大家看好啊，这每颗之间就咱们手掌的长度就好。”

　　吴昂平在旁边没想到居然会这么简单。

　　“好，现在呢，大家也知道怎么种了，咱们上午种完，正午休息过，等到下午浇水。”

　　佃户们也立刻都喊好。

　　吴昂平是个会管事的，给他们分秧苗，还不忘嘱咐。

　　“这秧苗呢，是从番邦买来的，可是贵重呢，大伙一定要小心。”

　　“好好。”

　　“我们记下了。”

　　“吴家郎君放心罢。”

　　穗姐儿和月姐儿一到城外的地里，都很是开心，这边地头边上有各种的小花小草。俩人还在准备编花环。

　　沈嫖和程家嫂嫂也戴上帽子在地里干一些。只是俩人都不常干农活，干得比较慢。

　　和沈嫖一条垄的是位三十多岁的娘子。

　　“东家娘子，你还是别干了，你这还不够受罪的呢。”

　　沈嫖知道自己做得慢，被这位娘子说也笑着起身，“娘子贵姓？”

　　娘子戴着草帽头也不抬，手下速度很快，也不耽误说话。

　　“我姓伍，东家娘子叫我一声伍大娘子就行。”

　　沈嫖又看看旁边大家都有说有笑地在干活，“伍大娘子动作真利落。”

　　伍大娘子笑着看她一眼，“多谢东家娘子夸赞，我这都是体力活，没什么用的，娘子穿得干净，脸蛋也白嫩，别在这地里站着了，别晒着了。”

　　沈嫖看看时间，她也从地里出来，今日她得管饭，这算上她们，也有十几个人，做些能一锅出的，再蒸些暄软的馒头。

　　“嫂嫂，跟我走吧。”

　　程家嫂嫂把手中的那棵种下，也忙跟着出来，其实干这么一会也不热。她到大姐儿身边。

　　“怎的了？”

　　“我去做饭，嫂嫂同我打下手吧。”

　　沈嫖今日是要做饭的，锅灶就借用的吴家鱼塘的。

　　程家嫂嫂觉得也好。

　　“穗姐儿，月姐儿，过来。”

　　俩姐儿又忙跑过来。