赵家婶婶和程家嫂嫂很是感谢沈嫖，若不是她，她们三人可有的忙。

　　完事后，又各自去忙开，程家嫂嫂有相识的婆子来寻她做些浆洗的活，东家找的急，沈嫖就把月姐儿接到自己家中。

　　她去买些枣碳，羊肉串其实吃不了太多的料，只需要盐和孜然，就能激发出羊肉最好的味道，不过她还是配些额外的蘸料，晒干的茱萸花椒在石舀中捣末，又配上别的，这个香料可以做稍微辣一些的。

　　月姐儿也很是乖巧，不过她比穗姐儿要活泼很多。

　　沈嫖几乎走一步她就跟上一步，伸着小脑袋看在做什么。

　　“饿不饿？”沈嫖见她这样也觉得好玩。

　　月姐儿午饭吃的汤饼，“还好，阿姊，这是做什么？”她好奇的问。

　　沈嫖把一个圆形的炉子拿出来，这个炉子三条腿稳稳的站在地上，下面有通风孔，她把枣木碳放到里面，用碎木屑点燃，枣碳慢慢的也隐约有些燃起来。

　　月姐儿也在一旁帮着鼓足一大口气吹。

　　“做烤羊肉串，等穗姐儿下学，咱们一起吃。”

　　月姐儿听闻倒是有些小人儿的感慨，“不知道穗姐儿上女学难不难？”她已经开始为了明年要去上女学而担忧了。

　　沈嫖看她皱着的眉头，表示理解，她一般暑假快过完的时候，也是这种感受。

　　“那等她回来你好好问她罢。”

　　月姐儿继续忧愁。

　　汴京没有现代可以吃烤串用的红柳，毕竟红柳多生长于沙地，也距离汴京遥远，沈嫖选用了梨木，其实还可以用其他的果木，比如枣木，且会自带水果的甜味，烤出来的羊肉串也别有滋味。

　　沈嫖把削剪好的梨木放到水中浸泡，然后就开始切羊肉，把这腿肉顺着纹理切下，然后再切成小块，这样会方便串起。

　　月姐儿也没见过，在旁边看慢慢串起来的羊肉串，眼睛越来越亮。

　　“阿姊，这个没做，我都觉得好吃呢。”

　　沈嫖笑起来，看看时候，今日倒是没起风，她洗干净手，“我们一起去接穗姐儿下学。”

　　月姐儿没去过女学，在门口看到穗姐儿和另外两个小女孩一同出来，那两位也过来和阿姊问好，她们长的好看，行礼间的动作也好看，总之跟自己好像不一样。

　　回去的路上，她牵着穗姐儿的手。

　　“穗姐儿，我也要快快读书识字，不能被你落下，我要和你一直做好友。”

　　她想和穗姐儿一直一样。

　　穗姐儿点头，“那我把我认识的都教给你。”

　　因明日不用去女学，穗姐儿回来后也没立刻去习字，和月姐儿一同给阿姊帮忙。

　　沈嫖几乎都已经准备好。

　　邹远和陶谕言也赶到，两人到店内瞧见这穿成串的别具一格的形状。

　　“沈娘子，我们只吃过签肉，但没想到这样的长签竟然还能烤制。”邹远更是好奇。

　　“这是一种来自西北的吃法，遇到的一位老人告诉我的。”沈嫖随意解释两句。

　　邹远想起祖父来，一会归家若是还有剩余，就给他带上两串，还要嘱咐千万别告诉父亲，不然又要一顿唠叨下来。

　　天已经渐渐暗下来，大街上每个摊贩前面都点了灯笼。沈嫖把院子里也多点了两个。

　　枣木碳正燃着，一种果木的甜香味，羊肉串放置在上面的铁丝网上，肉遇到高温收缩，滋啦作响，沈嫖在羊肉串五成熟的时候撒上盐。

　　几个人都觉得烤羊肉串是个新鲜的事。

　　沈嫖坐在小马扎上，圆形的烤炉就在院子里，在深秋这样的天气里，深夜总是带着冷意的，但围在炉子旁边倒是热乎乎的。

　　邹远觉得除了新奇，还有些旁的感觉，是家中不一样的，也和在酒楼中肆意潇洒时不同，总之是舒畅的。

　　羊肉被火烤过后油滴进炭火中，枣碳似乎燃的更厉害了，又隐隐的飘出不仅仅是果木的甜，还有油的香。

　　沈嫖左右手都拿上几串，烤制的过程中翻面，把孜然粒撒上，孜然独特的香味被炙烤出，在炭火的加持下，慢慢的和同羊肉融为一体。

　　“香。”

　　邹远闻着，都有些迫不及待，晌午家中待客的席面其实一般，他没吃多少，出门后又去笔墨铺子，买些文房四宝，后去了陶家，被陶伯父抓到考究功课，就耽误到现在，早就饥肠辘辘。

　　陶谕言第一次这么赞同邹远，他发觉吃食不仅仅是吃食，还有些不一样的东西，怪不得大文豪也有些爱吃爱喝的。

　　“沈娘子，这样的手艺，真是让人佩服。”

　　沈嫖笑笑，“陶郎君过誉了。”

　　邹远看着那烤串上的肉似乎已然变的有些焦黄，油滋滋冒着，“若是让我祖父看到沈娘子这般手艺，定然要花大价钱邀请娘子到我们府内只做邹家的厨娘呢。”

　　“唉，若是邹老先生愿意，价钱给的到位，兴许我会去的。”沈嫖与他说着玩笑话。

　　邹远笑着，“沈娘子的手艺，便是到宫中也是可的。”

　　穗姐儿和月姐儿只坐在那看着这羊肉，也不接话，都十分饿了。

　　“阿姊，什么时候好啊？”

　　沈嫖拿起手中的两把，“好了，来，先尝尝。”

　　这两把有十串，沈嫖放到盘子上，几个人赶紧每人拿起一串来。

　　沈嫖看着两个小女孩，“烫，你们俩小心咬着吃。”

　　俩小女孩都听话的乖乖点头，先吹吹气，然后才小口的尝试咬下。

　　邹远倒是叫一声，他给烫到了，没想到这般烤制后的羊肉一点都不干，被羊肉里的汤汁给烫到，不过一点没舍得松嘴，只一口吃下一块肉，外焦里嫩，盐味也是正好，从前的炙羊肉好像有些老一样。

　　“好吃，沈小娘子，这也太香了，这个火候掌控的再没这更好的了。”

　　陶谕言都没说话，只是一味的表达和好友同样的意见，真的尤其香。

　　沈嫖又拿过来些放置在炉子上，自己才拿起一串吃起，确实好吃，但关键在于肉质，果然同羊肉名不虚传，肉质细腻，没有任何膻味，若是排骨用来做手抓饭应当也很好吃。

　　“好吃就多吃点，这边准备的多。”她就是有些可惜，柏渡来的不巧，若是可以，也能多捎带回去一些，这样二郎也能用一些。

　　柏渡此时正在苦读，他觉得君子应当立信，答应阿姊的事是要做到的，若是他的这番理解被在鸿胪寺当值的老爹知晓，恐怕会气的跳脚。

　　一把十串，五个人，每个人前面两串一会功夫就都吃完了。

　　等到第二把烤制好，沈嫖把自己做的蘸料也拿出来。

　　“每人一个小碟，把这个干料放上面，这里面有些辛辣，我放了茱萸，穗姐儿和月姐儿，你们俩可以吃吗？”

　　她其实还挺鼓励吃辣的，吃辣的好处有很多。

　　穗姐儿先点头，“阿姊，我想尝尝。”

　　月姐儿也是。

　　沈嫖都给他们每个人都弄一小碟，“就这样，把肉用筷子捋下来，在料上蘸一蘸。”她先把自己教的那串用筷子夹起来尝下，茱萸辣味没那么浓烈，微辣，配上滚烫的肉串，搭配合适，想着改天吃火锅时，她可以尝试做些奶茶来，只是汴京简易版了，放芋泥，榛果之类的，不过应当也不错。

　　其他几个人也学着这么蘸着吃，别提多香了。

　　陶谕言从前几乎没试过茱萸，用饭都是讲究清淡，但现下完全不一样，辣味和羊肉串的结合真是绝妙。

　　沈嫖第三把烤制的时候就把蘸料也多少撒上一些，直接把味道烤进去，又是另外一种吃法。

　　“这次的怎么样？”

　　邹远口中边品味边说，“那茱萸被烤的有些焦糊味，但花椒的麻，又渗透到羊肉中，麻辣的羊肉，又嫩又香，别说，更是另外一种味道。”

　　沈嫖听他形容完，也觉得味道差不多。

　　“邹郎君说的恰如其分。”

　　穗姐儿和月姐儿有些觉得辣，又跑去喝的水。

　　沈嫖拿过还是柏渡来时拿的柑橘，不用剥开，放在网上烤制。

　　程家嫂嫂忙活完，从外面回来，准备接月姐儿时，在门口就闻到了香味，一进来就瞧见今日下午遇到的那两位小郎君，个个都吃的满嘴油，还不时在说笑些什么，一番其乐融融的。

　　“阿嫖，劳烦你照顾月姐儿了。”她看月姐儿吃的肚圆。

　　沈嫖觉得这都是举手之劳，之前原主一直在四司做工，几乎每天都是程家嫂嫂在时不时的照看着，邻里之间互相帮助是正常的。

　　“嫂嫂说的哪里客气话。”沈嫖说着又拿起几串来，“嫂嫂也尝尝，是昨日的那个同羊肉，烤制出来也极其好吃。”

　　程家嫂嫂也没有推辞，她忙活这会也确实是饿了，领着月姐儿回去。

　　月姐儿和穗姐儿还不忘约定好明日一同识字。

　　等到家中，月姐儿还在夸奖，“阿姊做的烤串真好吃，阿娘，香不香？”

　　程家嫂嫂吃完第一口就愣住了，她是从未吃过这样好吃的，昨日大姐儿送来的那一斤多的肉，她还想着要多吃几日呢，看着这几根串起的肉，自己只吃一根，其余的留着给孩她爹吃，他干苦力活的，应当多吃点肉。

　　“香，等阿娘多赚银钱，让我们月姐儿以后也要多多吃好的。”她下定决心让月姐儿读书识字学上一门手艺，就如同大姐儿一般，以后不论是怎样，她家月姐儿都可以自己依靠自己，毕竟她和官人也跟不了她一辈子。

　　沈嫖把串的羊肉串都烤制完了，几个人都挺能吃的，到后面是邹远非要体验如何烧烤，还自顾自的烤起来。

　　沈嫖剥起烤的冒水的柑橘给穗姐儿吃，酸酸甜甜的，很是好吃，不过到最后还是她来收摊的，剩余的还有七八串烤制好。

　　邹远跟陶谕言各自分上几串，“沈小娘子，我祖父十分爱吃你家的吃食，我这几串给他老人家带回去。”

　　沈嫖点头应下，那羊腿上还有些羊肉，想吃的话明日还能做。

　　邹远从怀中拿出一两银子来。

　　“沈小娘子，今日我与陶兄十分劳烦你，这连吃带喝还要拿的，这点是我们的心意。”

　　沈嫖知晓现在的一两银子大约值一贯半钱，“邹郎君实不必如此，我的本意是谢今日下午郎君对我们的帮忙，不然就我们那一辆驴车，又要跑上几趟，还要请帮闲跑腿的，也是一笔花销，况且这同羊肉也不是我买来的，是我去做厨娘，东家给的支赐。”

　　邹远前面像是都没听到一样，“支赐？沈小娘子还愿意去府上做厨娘吗？”

　　沈嫖点下头，“是，所以邹郎君和陶郎君，不用这么客气的。”

　　邹远倒是有个想法，“沈小娘子，若是我每日邀请你给我做一桌饭菜，那可好，我们也不用你过府，就在这二楼做个包厢来。”他自从上次在二楼吃过羊肉面后，就一直惦记着。

　　他想着就陶谕言跟他老爹僵持这样，恐怕还要在这码头熬上一段日子，虽然日子过的苦，但若是能一直吃上沈娘子做的吃食，也算是一件幸事，可堪欣慰。

　　陶谕言倒也觉得这个主意好。

　　沈嫖不知道为何这个聊天怎么就到这个地步了。

　　“那容我考虑一二。”

　　邹远觉得考虑就有可能，退后两步，双手奉在胸前，弯腰行礼，再郑重不过了，“多谢沈娘子。”

　　他们二人这才拿着被油纸封好的烤串各归各家。

　　邹远到府中后，直奔祖父的房间，在门口被祖父身边的王阿叔拦下，说祖父在看书，他觉得奇怪，祖父若不是因着要写奏报，都不愿意再重新去识字，主动看书更是荒唐，看着手中的烤串，想下还是决定过去，上前敲门。