柏渡站在旁边觉得不太妙，“好了，不用见礼了，快去用饭吧。”说完推着他们俩往楼上走。

　　陶谕言也拗不过他，只好上楼去。

　　沈嫖特意守在楼下，见到陈国舅和赵郎君，“明日劳烦赵郎君把熏肉用的那些木枝送来。”

　　赵郎君想到明日就可开熏，也放心许多，“好，多谢沈小娘子了。”这才上楼去。

　　柏渡在屋内已经把炭火燃起，过来叫阿姊时看到那位锦衣郎君，好像有些熟悉，但没想到是谁。

　　沈嫖看食客都到了，也放心地到堂屋里去，桌子上摆了好几盘的肉，还有院中自家种的黄白菜，热奶茶也做的十分好看，干蘸料是她用花椒干辣椒胡椒一起碾碎，又调了味道的，另外就是湿酱，用酱油，辣椒油，醋，韭菜花酱，一起调配的。

　　沈嫖拿起筷子把肉挨个放上去，又在周围摆上鱼丸和香肠，盘子上瞬间就滋滋冒油，香味也慢慢溢出来，薄片的羊肉翻个面就已经熟了。

　　几个人每人分上一片。

　　柏渡吃过炙羊肉，但不是这样的，是小摊上炙好后就端上桌的，这样刚刚烤好的，而且还这般薄的没有，他蘸了干料，羊肉被高温烤制出油脂后，肥肉部分变焦，瘦肉迅速紧缩，入口的羊肉几乎要化掉，嫩的不用嚼，干料的花椒十分麻，麻过后就是香辣，他又忙喝口奶茶，热乎乎的奶香味很足，不仅如此，一点不腻，他觉得吃着炙肉，喝口热奶茶，简直是人间第一幸事。

　　沈郊是蘸的汤汁，因为有醋，倒是没那么辣，但肉质香嫩，他头回觉得羊肉还能这么好吃。

　　穗姐儿上回吃的是炙猪肉，那就很香了，但这羊肉不仅香，口感很滑嫩，像是她吃过的馉饳儿。

　　沈嫖先吃原汁原味的，羊肉本身的味道足够了，宋朝人已经把羊肉的品质把控到极致了，这块应当是羊肩肉，口感滑嫩。

第49章 酱香饼+酸菜猪肉水角儿+贵州熏肉（上）^……

　　沈嫖又把烤成薄片的五花肉夹出来, 薄薄的一层，被高温炙烤后，肉片本身的油脂溢出, 又反过来烤制瘦肉的部分，近看肉片上还有鼓起又迅速破掉的小泡, 滋啦作响，没一会就变得焦黄。

　　“来，每人一片。”

　　三个人齐刷刷地把碗递过去, 沈嫖一时看着这三个人期待的眼神, 他们三个也反应过来，又都笑了起来。

　　沈嫖干脆给他们每个人都放上一片，“这炙肉的过程还供不上你们吃。”

　　柏渡继续蘸自己的干料，五花肉和羊肉完全不同，它是焦香的，周边脆脆的, 配上干辣椒格外的香。

　　羊肋排是切成的小段, 在烤盘的周围摆上了一圈，烘烤的时间会比较久, 一面已经焦黄，又翻过另外一面。

　　鱼丸和肉肠本就是熟的，熟得也快。

　　柏渡看下鱼丸，“阿姊, 鱼丸是不是熟了？”

　　沈嫖吃完口中的五花肉, 点下头。

　　柏渡罕见地用另外一双来不断翻肉的筷子, 夹起一个鱼丸给沈郊，“你吃吧。”

　　沈郊看到这个举动，无异于江洋大盗把金银财宝拱手他人, 心里就有了警惕，难道这个鱼丸被下毒了？

　　柏渡笑的格外亮眼，“我只是觉得你还没吃过，不像我，我上次归家时，阿姊就给我做过了。”

　　沈郊听到这番言论，是真的冷笑了一下，没有半点夸张，他信不信，明日就把门关得严实，拒他于门外。

　　柏渡看他这样，也不亏待自己，赶紧夹起另外一个，放到自己碗中，蘸上干料，小心地咬开一半，避免汁水烫到自己，烤制的果真更好吃，鱼丸本身嫩滑的，这一烤外面就是一层硬皮，但一咬开，里面还是嫩的，汁水丰盈。

　　沈郊吃饭不会烫到自己，他一向都是斯文又谨慎的，只是品尝后，也觉得真好吃，“阿姊，鱼丸鲜嫩，半点都不腥。”

　　沈嫖又给他夹了一个，“喜欢吃就多吃些。”

　　沈郊脸上带着笑意嗯下，阿姊夹来的定然更好吃。

　　厚切五花肉烤制的时间就比较长，需要把上面的肥肉部分的油脂完全烤出，最后变得又焦又香，因为是厚切，所以即使烤完，依旧有嚼头。

　　“这个酸菜这样配着吃。”沈嫖拿起一片自家种的哀黄白菜叶子，里面放上烤制好的厚切五花，又蘸上蘸料，再把酸菜，还有蒜瓣也都放进去，这样一口吃完，“很解腻。”

　　柏渡正吃得高兴，他一点不觉得腻啊，但阿姊教的看起来也更香，他也学着配上一个，一口下去，这个外面的菜叶竟然还有些甜味，凉丝丝的，里面的酸菜发酵出的酸味，确实解腻，但好像这样配着，五花肉更香了。

　　“菜有甜味？”

　　“被秋日的霜打过，自然会更脆甜。”沈嫖给他解释一下。

　　沈郊也给自己卷了一个，吃完又喝口奶茶，芋泥丸子嫩滑有弹性，又有茶的清雅淡香，实在是香而不腻。

　　羊肉和五花肉一口气全都吃完，最后就是羊肋排，这会一小段一小段的排骨表面的一层已经都变得焦黄了。

　　沈嫖把炉子的口给关上，“把这排骨吃完就结束了。”

　　沈郊夹过一块羊肋排，轻咬下外面的肉，谁知道一口下去，骨头和肉自动脱离，而且以为外面烤得焦黄，里面肉质会干，谁知道一点都没，肉还很嫩，汁水一点都没少，并且十分有嚼头。

　　穗姐儿还是头回吃这样的烤羊肋排，小嘴吹下，一点点咬，然后吃上一口还去蘸韭菜花酱，味道更丰富了。还想到若是慧姐儿在这里，肯定高兴得都要在院子里跑起来。

　　柏渡就与旁人不一样，他心急，虽然吃不了热豆腐，但还是心急，一口咬到烤得滋滋冒油的肋排上，就不意外地被烫到了，但还是不松嘴，外面的那层焦黄的，就是极香，牙齿穿过表面那层，就只有肋排里面的嫩滑和羊肉自带的汤汁，绝美！

　　沈郊在旁都看不过去了，看他被烫得龇牙咧嘴的，“你慢点吃，又没人同你抢。”

　　柏渡嘴巴中的已经吃完了，只剩下干干净净的一小段骨头，听他说，手上动作不停，又夹起一块，放到自己碗中，“你不懂。”

　　穗姐儿在旁开口，“柏二哥哥同慧姐儿一般，她也说过这样的话。”

　　柏渡看着穗姐儿，欣慰地点头，“说得甚对，我将引她为知己。”

　　“可是慧姐儿才六岁，柏二哥哥无法和她做知己了。”穗姐儿十分贴心地考虑了一下。

　　柏渡第二块羊肋排已经吃一半了，听到后颇为遗憾，“是呢，不过在吃食上小小年纪就有如此见解，不俗。”

　　沈郊觉得要把他和穗姐儿隔离开来，免得把他家妹妹教坏。

　　一圈的羊肋排全部吃完，就连摆着的菜叶也都干干净净，几个人围着炉子这边吃，一点也不冷，反而还有些热。

　　柏渡看着吃完了，还有些意犹未尽，他是个坐不住的，但这样吃饭的话，他可以坐得住，端起来自己的热奶茶，把里面的小料全都吃完，还有酸酸甜甜的腊脯，爱吃。

　　吃烤肉的话连要洗的碗筷都变少了，只需刷烤盘，还有碗筷以及盘子，且用皂角擦洗也方便。

　　沈郊和柏渡承担起洗刷的活计，沈嫖提起壶，这里有在炉子上一直烧着的热水，倒到井边平时洗碗的大盆中，这样也不冻手，她平时就是这样做的。

　　柏渡是个不太难为自己的人，一直都会高高兴兴的，连在院中洗碗吹着冷风，都能乐起来，边洗边看向墙边晒着的肉，“也不知是什么样的食客，需要这么多肉，家里人口很多吗？”

　　沈郊也不知他怎么那么操心旁人家的事，“快点洗完，你得回去了，柏大哥哥和大嫂嫂定然会担心你的。”

　　柏渡摇头，“你还是不够了解我家大哥哥，我若是晚归，他们只会担心旁人，怕我嚯嚯人家。”

　　沈郊想说他现在就是那个人家。

　　柏渡洗完后，还收到阿姊给自己包上的肉肠，里面足足有五根呢。

　　恰逢楼上邹远和陶谕言吃饱喝足的下来，其实也并不是那么的吃饱喝足，因为一直在想柏渡在楼下吃的是什么，那定然是比他们吃得好吧。

　　柏渡见他们付过钱，就拉着俩人，“我正巧没马车，你们俩回家顺带捎上我。”

　　邹远想说他们是武将，武将也没坐马车，一般都是骑马出行的。

　　陶谕言倒是扯过他，“我还有话没和阿姊说呢。”

　　柏渡就是不让他多说话的，“有什么话明日再说，我现在吃饱困得很。”

　　“我看你一点都不困，一介文弱书生，力道都比上我了。”陶谕言都拉不动他。

　　沈郊就看着这两位一口一个阿姊的叫，脑袋都变大了一圈，读书考试都没这般令人头疼。

　　陶谕言赶紧行礼，“阿姊，阿姊，明日不营业，我们后日还来，到时候就劳烦阿姊了。”他说完就被柏渡一把拉出门口。

　　沈嫖看到上前两步，看他们拉拉扯扯的，“小心点，天黑，别摔倒。”

　　柏渡扯着嗓子应声，“我知道，阿姊快回去吧。”

　　邹远也是十分无奈地看他俩，幼时，他们俩闹的比这还要严重，只能匆匆地给阿姊和沈二郎行过礼后，也急着跟过去。

　　楼上陈国舅和赵元坪只听到似乎有人大声说话，不过俩人是完全不理的。

　　他们三人两匹马，就这样走在汴京的大街上，街边林立的食肆铺子都在门口挂起的有灯笼，大酒楼更是挂了好几层，街道也十分明亮，邹远和陶谕言也只好牵着马。

　　“阿姊给我的肉肠，你们俩都盯着一路了。”柏渡护得很紧，他要带回家给大嫂嫂还有小侄儿吃，不可能分给他们俩的。

　　陶谕言牵着马跟上，“哎，柏兄，咱们俩好歹也是自幼一同长大的，这情意还比不上这几根肉肠吗？”

　　柏渡突然皱着眉头紧盯着他，“陶谕言，陶兄，你这些日子到底经历了什么啊？一个人的性情怎么会如此大变？你都变得和邹远一样了，果真是近墨者黑啊。”

　　陶谕言跟他细细讲过自己去剿匪的那几日，回来后就痛定思痛，洗心革面了。

　　柏渡这才明白过来，可这跟自己的肉肠有什么关系？

　　“行，这样罢，明日我还去阿姊家，就帮你问问阿姊，能不能再做些，卖给你，这也算是咱俩的情意了。”

　　陶谕言看一眼一旁的邹远，什么时候柏渡的脑袋这么灵光了，好话说尽，都骗不来他的东西了。

　　“行吧，那我们俩先走了。”

　　他说完，就和邹远翻身上马，不过一瞬，俩人就骑着马走远了。

　　柏渡自己站在冷风中，连马屁股都没看到，骗你们的，根本就不会帮你们问阿姊，他自己吭哧吭哧的就这样走回了家。

　　门房小厮看到柏渡，忙迎过来，“二哥儿回来了，大官人正等着您呢。”

　　柏渡哦了一声。

　　柏家住在大乾明寺附近的十字街附近，这是他们的祖宅，能住在这里，还是靠得柏家祖父当初有先见之明。

　　柏松和周玉蓉早就用过晚饭，晌午时就有小厮回来报，书院提前放旬休，但二郎去了沈家，他们本也不担心的，想着用过午饭应当会回来，结果左等右等，也没见到一点归来的影子，周玉蓉就派小厮去打听，说二郎还在沈家。

　　柏松听闻后脸色就不太好了，他是要长在别人家了，但想着又觉得既然跟着的是沈家二郎，那应当不会做出格的事，心里又有些许的安慰，可晚饭仍然是食不下咽，担心万一沈家二郎就此讨厌了他家孩子，那以后可咋办？

　　周玉蓉宽慰自家官人，既然打扰人家这许久，她过些日子就提些礼物登门拜访，总不能不管不顾。

　　柏松也觉得只好这样，对方是沈家小娘子，他不好贸然登门，只能让大娘子去了。

　　柏渡提着肉肠一路到嘉荫轩，这是大嫂嫂的院子，嬷嬷在外面看到二郎归来，笑着行礼，又见他手上有东西，忙上前想接过。

　　“刘妈妈不用帮忙，我正巧要给大嫂嫂看看呢。”

　　刘妈妈是周玉蓉的陪嫁，自家大娘子待小叔一向很好，她自然也爱屋及乌。

　　柏渡进到屋里先见礼。

　　柏松见他这样还有些礼仪，正准备开口说话呢，就看他提着东西就放到自家大娘子面前。

　　“大嫂嫂，你看，这是沈家阿姊给我带回的肉肠，是今日我们一起在沈家做的，我还一同去买了肉呢，另外阿姊正午给我们做的是大骨头汤煮米缆，里面还炒的螺蛳，那个汤煮出来极其鲜美，米缆十分入味，晚上就做的是炙肉，有猪肉和羊肉，还有羊肋排，对了还有鱼丸，鱼丸我也有帮忙，就是要把鱼肉打成泥，再做成丸子，不过中间如何变成的，我就不知了，但炙烤出的鱼丸又嫩又多汁，极其好吃。”

　　他说完停顿一下，“还有热奶茶，香香甜甜滑滑的，我们四个人吃得都很高兴。”

　　柏松本想教训他，但听他这样说，竟然被说饿了，所以他这半日竟然过得这么好。

　　周玉蓉也算是见多识广，她娘家父兄仕途顺利，长姐嫁得也好，汴京的谁家有宴会席面，都会给她下帖子，有好多稀罕玩意，但都没二郎说的这些，她是真的对这位沈家大姐儿好奇了。

　　“听你这般说，我也觉得甚好，不过你在她家这样吃吃喝喝，是不是不太合适。”