一口鱼肉下去，王县丞惊喜地又夹了一筷子。

　　像他这样身份的人出席这样的场合，极少会连续对着一道菜夹好几次， 实在瞧着不体面。

　　这个鱼太符合他的胃口，一口并不能满足， 还想再吃一口确认味道，才又下了一筷子。

　　若非在他人宴席上，王县丞还想继续夹，他愣是给忍住了。

　　王县丞乃苏州人士，虽这道菜是清时才出现， 并成了苏帮菜的经典菜色，说明这样的口味是很符合苏州人的。哪怕时间相差几百年，可依旧有共通之处。

　　姜茶其实并不知晓，纯属误打误撞。

　　“这是什么菜？”王县丞问道。

　　闫二娘恭敬回道：“此乃松鼠鳜鱼。因其外形酷似松鼠，且浇汁之时发出吱吱声，如同松鼠叫，因而得此名。”

　　闫二娘早就从姜茶那得知每一道菜的菜名含义等等，松鼠桂鱼背后有典故，姜茶做了些许调整就套用了，对闫二娘说时为松鼠鳜鱼而不是桂鱼。

　　“竟还有如此妙思，着实难得。”王县丞又朝着那鱼夹了一筷子，神情满意。

　　其他人也都纷纷好奇，朝着松鼠鳜鱼伸出筷子，放入嘴里也都纷纷叫好。

　　“这道菜着实精妙，原来鱼也能做成酸甜口味，不仅没了腥味，还别有一番滋味。”

　　“你这厨娘哪里找的，竟是还有此等手艺。我也算是有些见识的，从前不曾吃过这般口味。”分管城东脚店行会的分会长说道。

　　闫二娘解释：“这位厨娘是我多年邻居，她平日就喜欢到处寻觅美食，吃到喜欢的就会去琢磨。大约是天赋在此，这些年竟是让她自个琢磨出来了。她还与我说，她开窍的时间尚浅，兴许会有不如意，还请大家海涵。”

　　“真是太谦虚了！我瞧着与庆嫂子也差不了多少，还很有自己的见解，未来指日可待。”

　　“竟然是靠自己琢磨出来的？没有传承？”

　　闫二娘摇头道：“没有，她从前手艺也只是普通，有时候没弄好还特别难吃。她是家中独女，父母宠着所以才有那机会尝试。普通人家，哪里会如此浪费。富贵人家的小娘子，又不会把心思放在这上头，所以难得如同她这般人才。”

　　姜茶编造人设已经很溜了，听过的人就没有不信的。

　　这也是姜宝珠给她打下的好基础，否则姜宝珠从前家中贫寒，又没有传承，突然会这么多东西，还真有些说不过去。

　　不过即便漏洞百出，也不会有人想太多，这年头各种神迹故事，大家都只是听个热闹。

　　顶多感叹一下，不会想着是妖怪然后要烧死的。

　　众人纷纷点头，不过并没有将太多注意力放在姜茶身上，而是继续看向其他菜式。

　　此时正是吃蟹的时候，螃蟹是闫二娘托人买的上好大闸蟹，但是对于这一桌的人来说算不上稀罕。

　　杭州城本就容易吃到大闸蟹，不似汴京等北方之地，因为运输的关系，让大闸蟹身价水涨船高。

　　在座的也就更不缺了，现在这个季节，只要是宴席，基本上都会出现它的身影。

　　有的人目光投向了桌上的孜然羊肉，其实是用烧烤的手法制作的，只是为了让大家在餐桌上的吃相更体面，所以抽出签子摆放在盘中。

　　因为受到南迁北方人的影响，羊肉也是杭州城人最喜欢的肉类。

　　用孜然做羊肉，多为西北吃法，在各地人口涌入的杭州城，也是有店铺以此法作为卖点的。

　　不过目前还处于发展阶段，姜茶所用的手法是后世经过各种尝试后的定型手法，也就更为成熟。

　　虽然现在没有辣椒，但是姜茶用茱萸调出了些许辣味，味道亦是不错。

　　本地人吃不了辣，只是做为增加口感和去膻的手法，因而和用辣椒差距并不是特别大。

　　姜茶也给闫二娘等人尝试过，看这样的味道是否能被大部分人所接受。

　　毕竟辣味也不是每个人都喜欢的，需要一个接纳的过程。

　　辣椒刚传入时候，也是用了很长的时间，才成为了人们餐桌上最常见的调料。

　　因为辣度并不高，闫二娘迅速就接受，当场拍板就要这样的做法，将红焖羊肉给去掉。

　　“特别些才好，若不然跟其他相同，也就没法留下什么印象。”

　　而闫二娘的巧思，果然让桌上不少人都惊艳到了。

　　王县丞身为老饕，虽有自己的偏好，但是对口味的接受度很高，原本以为松鼠鳜鱼是今日最佳，吃到孜然羊肉时，又是赞不绝口。

　　“这位厨娘真是个有巧思的，竟是将这些味道融合得这般好！她叫何名？这真是她第一次接席面吗？”

　　闫二娘听到姜茶被夸，就如同夸赞了她一般，笑得合不拢嘴。

　　“她就是我对门的姜娘子，厨艺可是一绝，只是没有展现的机会。不知大家可听过海商杨家，前一阵杨家的小娘子的及笄礼上用的生日蛋糕，正是出自她之手。”

　　在大宋商业是活跃的，可也还是有其局限性。地方保护十分厉害，想要进入某一行，没有师父领进门不仅学不到手艺，也很难以外人姿态进入那个市场。

　　想要进入，都得先找领路人。

　　不过也并非都是如此，真正有本事的，是可以打破这行业壁垒的。

　　只是对比其他同行，过程会很艰难，很多人途中就被淘汰了。

　　“原来是她！”王县丞一下就想起来了。

　　他当时也在场，对那蛋糕也颇有好感。

　　那时候也想着，等到母亲大寿时，也去定一个助助兴。

　　因距离寿辰尚远，也不急于一时，就把这事给忘了。

　　如今提起，王县丞才想起这么一茬来。

　　这一桌有不少人当时都去赴宴，也都想起来，纷纷夸赞。

　　有一位还与姜茶订过蛋糕，更是诧异不已。

　　“原来是这位娘子啊，她的厨艺确实不错，而且是个有巧思的。没想到她不仅会做糕点，做菜也是一绝，可谓是全才了啊，早知道当时我也请她上门了。”

　　厨师内部也划分的类别的，各有专长，极少像姜茶这样什么都会，还做得都很好。

　　其他桌的人都称赞不已，每一道菜都让他们很是喜欢，只是个人口味不同，最喜欢的也就各自不同。

　　刘家人原本很是不屑，别人不知道他们还不知道吗，做了多年邻居，从前可没听说她的手艺多好。

　　刘家母女得知大厨竟是选了姜茶，肚子都笑疼了。

　　尤其是刘大娘子，觉得这次必是会办砸的。

　　可当饭菜上桌，母女俩惊呆了，全都难以置信。

　　“这真是对门的姜娘子做的？骗人的吧？”

　　饭菜就是从对面拿过来的，想不相信也难。

　　母女俩本是以挑剔的目光看待，可味道实在是太好了，让她们也忍不住继续下筷子。

　　刘大娘子的丈夫李金玉，就极为喜欢烤鸭，吃了一块之后，直接夹了一块鸭腿啃了起来。

　　平日总是一副书生做派，高高在上仿佛不食人间烟火，可今日却是酱料都沾到嘴边都不晓得擦。

　　刘家母女讪讪，刘大娘子愣是挑出些毛病，可在桌没有人附和，大家都认真品味美食去了。

　　虽然这一桌菜分量足够，可实在太过美味，都忍不住放开了多吃，要是上手不快些，兴许就没了。

　　反倒是大闸蟹，很多桌子上都还剩下不少。

　　此时的大闸蟹最好吃的就是清蒸的，因而姜茶也没用其他方法烹饪，如此也就成了常见菜。

　　有些家资的人，还真不觉得稀罕，也不会想着多吃些。

　　姜茶虽然没有去对面赴宴，但是孩子们都去了，闫二娘专门给刘盼儿的小伙伴们开了一桌。

　　每个人都吃得津津有味，刘盼儿羡慕道：“蓉儿，你真的好幸福啊，每天都能吃到这么多好吃的，你娘真是太厉害了。”

　　虽然中午时，姜蓉儿都会带上家里做的糯米饭或者肉蛋包，吃过的孩子都会夸赞，刘盼儿也同样夸过。

　　可现在这一桌菜又加深了她的认知，越发羡慕姜蓉儿了。

　　姜蓉儿骄傲地昂起下巴，“对啊，我娘可厉害了！”

　　“蓉儿，我听说一会儿还有你娘做的生日蛋糕，是什么样的啊？”一位义学的同窗问道。

　　桌上的孩子，都是刘盼儿自己邀请的，其实应该要分两桌，来的人都有二十位了。

　　可孩子们不愿意分开，也就挤在一块了。

　　刘盼儿听到这话，也非常地好奇。

　　当初问她的时候，她说都可以，因而最后也不知道定的是什么样的。

　　一直到现在，刘盼儿都没见过，所以非常地期待。

　　姜蓉儿抿嘴笑道：“反正可好看可好看了，而且超级无敌好吃，我之前不是拿了边角料给你们吃过吗，那就是蛋糕胚，外面的奶油你们没吃过，可甜可甜了！”

　　小孩子对甜食没有抵抗力，一听这话全都星星眼，一脸的期盼。

　　只是心中更加为难，好吃的实在太多了，要是现在吃饱了，一会儿没肚子吃生日蛋糕怎么办？

　　宴席进入高潮，闫二娘就让人将蛋糕推了出来。

　　六层蛋糕出现的那瞬间，全场都轰动了。

　　尤其是小孩那桌，直接大声欢呼，场面一下变得十分热闹。

　　杨家虽然宴席当天，来的人更多，可大多自持身份，不会表现出太没见识的样子，因此情绪不会过于外放。

　　可闫二娘邀请的人，不止身份高的，还有平日关系好的街坊邻居，更别提还有一群孩子捧场，二十个孩子能弄出千人的阵仗。

　　“好好看啊！盼儿，这蛋糕太好看了，你娘对你好好啊！”

　　“好大好大的蛋糕啊，吃一辈子都吃不完吧！”

　　“盼儿你好幸福啊！你的生日宴会真是太有意思了！杭州城，不，整个大宋都没有比得过的！”

　　孩子们毫不吝啬自己的夸赞，而且完全不会忘了今日的主人公。

　　夸赞蛋糕的同时，不忘夸赞刘盼儿。

　　都是一群小孩子，不管多夸张的话语，也不会有人计较。

　　而且虽然是小孩，他们却并不胡闹，一直乖乖在专门为他们准备的包房里吃饭，自己玩自己的。

　　王县丞虽然已经见过，可现场气氛让他也不禁会心一笑，一脸赞赏地看向那六层大蛋糕。

　　比起杨家，其实这六层生日蛋糕缩小了一大圈，风格也不大不同，更富有童趣，五颜六色的很是漂亮。

　　刘盼儿被请到了专门搭建的台上，其他孩子也跟了过去，围着她唱生日歌。

　　孩子们唱歌都是吼的，而且越兴奋，声音越高亢，还摇头摆脑的围着刘盼儿转圈圈。