“对了班长!我还知道一种用竹篓子捕虾的法子,可好用了!咱们仓库里不是有几个破了的竹筐吗?正好可以改造一下,我知道有个湾子虾特别多!”
这丫头,还真是给点阳光就灿烂,饭前还因为被罚有点蔫头耷脑的,这一会儿功夫就变得干劲十足,不过叽叽喳喳吵得老王一个头两个大,他无奈地挥挥手。
“行啦行啦!你先别兴奋过头,明天早上要是引不着火耽误了开饭,别说抓鱼,全班都得跟着你喝凉水!”
“保证完成任务!”林小棠“唰”地立正,敬了个像模像样的军礼,脸上早就笑成了一朵花,她仿佛已经看到了肥美的鱼虾在向她招手。
林小棠悄悄盘算着,明天一定要起个大早,好好研究一下怎么把火烧得旺旺的,说什么也不能再在引火这事上出岔子,耽误了她心心念念的抓鱼大计。
天色刚蒙蒙亮,林小棠就轻手轻脚摸进了灶房,她蹲在灶台前对着那堆柴火小声念叨,“柴火兄弟,今天可要争气点,旺旺地烧起来啊!千万帮帮忙……”
说来也怪,昨天在沙滩上费了九牛二虎之力也点不着的柴火,今天只用了几把引火草就“呼”地一下顺利燃了起来,橘红色的火苗欢快地跳跃着,林小棠心里美滋滋,觉得这肯定是个好兆头。
果然,早饭过后,海面风平浪静是个难得的好天气,老王想了想,决定先招呼上炊事班几个人去熟悉的浅水摊试试水,大家带上渔网和木桶兴致勃勃地出发了。
现在的海水已经带着明显的凉意,清澈见底的海水里偶尔能看见小鱼小虾在礁石间穿梭。
大家嘻嘻哈哈地卷起裤腿,穿上胶鞋下了水,老王指挥着两个战士在前面拉开渔网,其他人则分散开负责制造动静,驱赶鱼群。
“慢点,对,稳着点拉!别把网搅乱了。”老王站在齐膝深的水里,声音洪亮地大声喊。
林小棠可闲不住,她把裤腿卷得老高,像只撒欢的小鹿,在没过小腿肚的海水里来回趟着,这里看看,那里瞧瞧,比谁都忙活。
耳边渐渐热闹起来,林小棠集中精神,竖起耳朵,一些细微的声响断断续续地传过来。
左边礁石缝里,有细小的声音在抱怨,「挤死了挤死了,谁踩我尾巴了?」
右边水草底下,着急的呼唤声传来,「小棠小棠,我们在这儿呢!」
林小棠心里一喜,她故意绕到那片水草的前方,用力踩了几下水,水草里的鱼配合地从另一边“嗖”地窜了出来,正好撞进了那边缓缓收拢的渔网里。
“班长!往那边收一点,那边肯定有好东西!”林小棠赶紧指了指右前方大喊。
老王循声望去,果然看到网边水花翻动,他立刻示意拉网的战士调整方向,一番手忙脚乱的折腾下,几条不小的海鲈鱼终于被成功兜进了网中。
“嘿!小棠同志,你这眼神可以啊!隔那么远都能发现?”小杜一边收网,一边笑着夸道。
林小棠嘿嘿一笑,又跑到另一处侧耳听了听,“班长,这石头旁边好像有虾,个头还不小呢!”
靠着这些鱼虾主动提供的情报,林小棠东指西指,每次都能有所发现,大家带来的木桶里的收获也越来越丰富,除了各种海鱼和活蹦乱跳的虾,还有不少自投罗网的螃蟹和海蛎子。
炊事班的战士们看着满满的收获,个个喜笑颜开,干得更起劲了。
就在大家忙着将最后一段渔网收上岸,准备清点今日的战利品时,林小棠隐约听到了稍深水域传来的议论声。
「……听说就是他们?我听到那个领头的大螃蟹说了,这里的待遇可好了……还有之前的海蛎子兄弟也都是投奔了她,现在可风光了……」
林小棠好奇地望去,只见一群漂亮的海鱼正聚在一起小心翼翼观察着他们,其中一条个头尤其大的海鱼犹豫着往前凑了凑。
「那个……两脚兽的小姑娘……听说你很会做好吃的?我们青花鱼的味道也很美味的,你要不要……也尝尝看?」
“哇!原来你们就是青花鱼呀?”林小棠面露喜色,她还是第一次见到背部带着漂亮的青蓝色花纹的海鱼呢,听说它们可是海鱼里出了名的营养宝库,富含好多种营养。
“我之前怎么从来没在这片海域遇到过你们呀?”林小棠一边高兴地和青花鱼聊着天,一边说服老王趁着天气好,不如再撒一网。
「嗐!别提了!」领头的青花鱼语气里满是不满,「都怪那些大螃蟹太心机,它们偷偷溜到岸边投奔你们,就是不告诉我们具体位置。」
「就是就是!」其他青花鱼纷纷附和,「它们肯定是怕我们来了就抢了它们的风头,没自信了呗!」
「它们向来如此,谁不知道它们天天横行霸道,还特别喜欢说大话吹嘘自己。」
“那你们是怎么找到这里的?”林小棠好奇地歪头追问。
「当然是因为咱们最聪明啦!」青花鱼们有些得意,「我们可是偷偷跟踪它们,才发现了这个好地方。」
「就是!它们天天在海里招揽蟹兵蟹将,恨不得敲锣打鼓告诉所有鱼它们在这儿受优待呢!想不发现都难。」
此时,竹篓里的螃蟹正和其他小鱼小虾们显摆自己前些天如何风光,突然察觉到了青花鱼的动静,它们从篓子的缝隙努力探出头,竖起耳朵仔细听了听。
结果正好听到了青花鱼正在诋毁它们,这下可把大螃蟹气坏了,一只脾气最暴的大青蟹忍不住挥舞着钳子。
「果然!怪不得大家总说你们青花鱼全是花花肠子,就知道在背后说别的海货们的坏话。」
「我真是不明白,」青花鱼优雅地摆动着银蓝色的尾巴,语气带着一丝矜持的疑惑,「为什么你们蟹氏家族总是这么提防我们?」
「你这话可真有趣,你们有啥值得我们提防的?」螃蟹慢条斯理地吐着一长串泡泡,反唇相讥,「就凭你们那千篇一律的烤制吃法也配和我们的美味相提并论?」
「千篇一律?」看似柔弱的青花鱼毫不客气地反驳,「我们可是能煎、能烤、能炖、能煮的全能选手!不像某些海货,只会披着硬壳虚张声势,吃相一点也不雅观,让人无从下口。」
「不雅观?」螃蟹微微撑起身子,大钳子一下下敲击着竹篓内壁,发出嘚嘚的轻响,「你懂什么,我们这叫仪式感!人类享受这个过程,大家都在细细品味我们的精髓。而你呢?不过几根小刺而已,根本没人愿意花心思在你们身上,瞧瞧你们多可悲。」
「呵呵,」青花鱼冷笑一声,「刺少肉嫩是我们的修养!不像某些家伙,故弄玄虚,外壳坚硬,内心却空荡荡得一塌糊涂。」
海面微微荡漾,几只虾子趁机浑水摸鱼,悄悄躲到青花鱼身后看热闹,而这边老王也听了林小棠的建议,招呼战士们在青花鱼聚集的海域又撒下了一网。
螃蟹沉默片刻,没想到它们千防万防,终究还是没能摆脱这些成群结队的青花鱼,果然,它们还是一如既往的讨厌。
「你知道吗?」另一只螃蟹也加入战局居高临下地说道,「为什么人类总是在相同的时节想起我们?同样喜欢用酒来搭配我们?」
青花鱼的尾鳍轻轻摆动,语气依旧从容,「是啊,然后呢?就因为这点微不足道的相似之处,我们就要被放在一起相提并论吗?别忘了,我的Omega-3不饱和脂肪酸含量,可是你的很多很多倍!这是实打实对身体特别好的营养。」
「比营养?比口味?我们蟹氏家族可从来没输过。」螃蟹嗤笑一声,「我的蟹黄富含磷脂和胆碱,这可是智慧的养分,但凡吃过我的人,都会变得更聪明!你们行吗?」
「所以他们聪明到知道谁更容易烹制吗?更节省时间吗?」青花鱼悠悠地说,带着点胜券在握的从容,「十分钟,甚至更短,我就能成为一道美味佳肴,而你呢?人类得花半小时拆解,得到的肉却少得可怜。」
「愚蠢至极!」螃蟹被戳到了一点痛处,有些恼火,「你听说过浓缩的都是精华吗?我的肉质紧实甜美,每一寸都是精华,不像某些鱼,肉多却平淡乏味。」
大螃蟹扬了扬威武的大钳子,觉得自已真是自降身份,竟然浪费时间和这些狡猾的青花鱼理论。
就在这时,海面突然传来一阵热闹的欢呼声。
“嘿!这一网不得了!可太沉了,来,大家加把劲!”
“天啊!好多鱼!”
老王打量着这一网兜扑腾跳跃的青花鱼,乐得合不拢嘴,“好家伙!真是没想到啊,这一趟简直太顺了,真是犹如神助啊!”
林小棠看着肥美的青花鱼,也忍不住心花怒放,不过螃蟹和青花鱼谁也不服谁,听着它们隐隐传来的拌嘴声,她不偏不倚地劝和。
“我喜欢吃螃蟹,你们的肉质特别鲜甜,蟹黄蟹膏都是宝贝。我也很喜欢青花鱼,听说你们的营养特别丰富,我也想让大家尝一尝呢!”
刚才还争论不休的螃蟹和青花鱼听到这话突然沉默了,是啊,它们在这里争得面红耳赤有什么意义呢?能登上战士们的餐桌,获得他们的喜爱和认可才是它们作为食材至高无上的荣耀。看看这海里、这沙滩上,有多少海货们都攒着劲儿,想尽办法要博得大家伙儿的青睐呢!
螃蟹默默缩回了竹篓深处,网兜里的青花鱼扑腾着上了岸,微妙的和解在无声中达成了,毕竟黑螺岛战士们的餐桌足够宽广,容得下每一种独特的美味。
今天黑螺岛上不仅正热火朝天地准备着过冬的海货,冬防工作也在紧锣密鼓地进行着。
严战带着战士们全面检修营房,这是为了应对即将到来的严寒天气最重要的预防措施,不仅要封堵窗户缝隙,门口也要挂上厚实的挂帘,特别是砖石之间的缝隙都用泥灰仔细填补。
最后检查到灶房的烟囱时,大家这才发现可能是由于长期经受高温炙烤,烟囱与屋顶的连接处已经出现了细微的裂缝。
“趁着天好,今天就把烟囱修补好。”严战抬头看了眼晴好的天色,当机立断。
“那午饭怎么办?”老王带着炊事班的人刚赶海回来,就接到了这个突然的通知,他看了看时辰,“烟囱一修,灶房肯定没法用了,要不……等大家吃完午饭再修?”
陈大牛憨笑着指向礁石区,“班长,您别担心!队长已经让我们在那边搭临时灶台了,就选在背风的那块大石头后面,午饭保证耽误不了。”
桶里的大螃蟹听见动静,得意地吐泡泡,「咱们来了好几次了,每次都能顺顺利利的上桌,不像某些鱼,头一回露面就害得大家没灶用。」
「明明大家都有份,凭什么只怪我们?」青花鱼立刻不满地反驳,「再说了,谁说我们青花鱼非得用大铁锅煮着吃?我们最好的吃法就是烤着吃!有没有灶台,有没有大铁锅都一样,咱们能煮能烤,吃法多的是,才不像某些家伙那么挑剔!」
林小棠正蹲在桶边看热闹,听到“烤着吃“眼睛唰地亮了!她想起昨天和姜红梅在沙滩上烤的那只虾,虽然过程狼狈,但那焦香鲜美的滋味确实还不错,她也顾不上围观螃蟹和青花鱼打嘴仗了,一溜烟跑去找老王。
“班长班长!”林小棠一脸的兴奋,声音里都带着雀跃,“咱们中午吃烤鱼吧?”
“烤鱼?”老王一脸疑惑地看着她,这孩子,昨天刚烤了虾,今天又惦记上烤鱼了?
“是呀是呀!”林小棠用力点头,指着陈大牛他们忙碌的方向,“大牛哥不是说在搭临时灶台嘛?那咱们在旁边再搭个简单的烤鱼架子呗!用炭火烤,肯定香。”
“你还会搭烤鱼架子?”老王一脸讶异,这丫头真是会的花样是越来越多了。
“我不会,”林小棠老实承认,但随即狡黠地眨眨眼,“可是大牛哥、雷大哥他们肯定有办法,我上次就听他们聊天时说起过野外烤鱼的事儿。”
老王看着桶里活蹦乱跳的鱼,尤其是个头肥硕的青花鱼,有些犹豫,“这些鱼……咱不是打算晒鱼干,做冬储的?这可都是好不容易抓来的。”
老王话音刚落,林小棠脑海里就响起了青花鱼激动的声音,「晒什么鱼干呀!新鲜烤着吃才最香!」
「小棠小棠!我们还有好多好多同伴在海里呢!已经有小伙伴回去报信了,它们等会儿肯定要拖家带口地过来投奔。」
林小棠一听,心里乐开了花,她立刻拍着小胸脯跟老王保证,“班长你放心!今天咱们吃多少,明天肯定就能再抓回来多少,这时候海里的鱼正肥,多的是!,保证一点不影响储备。”
看着这丫头鬼精鬼灵的样子,老王心里也更有数了,但凡她敢开口保证的事,多半还真能办到,他沉吟了一下,终于松口,“行吧,那就先试试看。要是不行,咱就改成煮鱼汤。”
战士们可比老王好说话多了,一听说林小棠想烤鱼,一个个都来劲了,很快,雷震就带着人开始给林小棠做简易烤网。
“雷大哥,烤鱼架子能不能搭在这些石子上头?离炭火稍微留一点距离,不然鱼容易烤糊底。”林小棠一边说一边还用树枝在地上划拉出她想象中的烤架大概样子,这可是经过昨天那次实战,她虽然生火不利索,但对火候倒是有了点心得体会。
严战其实是怕雷勇他们跟着林小棠一起胡闹,这才特意派了稳重的雷震过来监督,几人找了一圈材料,林小棠一眼看中了之前修码头时剩下的一卷细铁丝。
征得队长批准后,大家把拉直的细铁丝牢牢地绑在两头固定好的木架上,做成了一张简易的烤网。
烤网下方按照林小棠的建议,用小石头铺平垫高,形成一个稳定的散热层,然后从临时灶膛里移过来一些烧得正旺的木炭,均匀铺在石头下面。
青花鱼们早就翘首以盼,听说要烤着吃,欢快地甩着尾巴。
「兄弟们!听到了吗?咱们今天要上烤架啦!是烤着吃!还是最显原味的那种!」
青花鱼要先去掉鱼鳃和内脏,仔细刮洗干净鱼腹内的黑膜,处理干净的青花鱼划上花刀,然后用少许料酒、盐和胡椒粉涂抹均匀,腌制片刻即可。
凑过来帮忙的雷勇看着直嘀咕,“这就完事了?不需要加点葱姜蒜?这……这怎么比我们自己随便烤的鱼还敷衍啊?”
林小棠一边给鱼翻身,一边笑着说,“这种新鲜的青花鱼,原味烤出来就最好吃!调料多了反而会抢了它本身的鲜味。”
「就是就是!我们原汁原味才是最棒的!」
青花鱼像是为了证明自己,在炭火烘烤下更加卖力地散发出诱人的鲜香气。
「哼,学人精!」
竹篓里的螃蟹闻到香味,不服气地哼了一声。不过,嗅着空气中那越来越浓郁的焦香鱼鲜,它们谨慎地不再多话,说不准这青花鱼很快就要成为战士们的新宠了,它们还是先想想怎么巩固自己海霸王的地位,夺回“第一鲜”的宝座吧!
雷勇不死心,他觉得林小棠的做法太清淡,特意跑去和老王讨来了一小撮辣椒粉,信誓旦旦地说要烤出一条天下第一好吃的辣烤青花鱼,肯定比炊事班烤的还受欢迎。
炭火慢烤之下,青花鱼的外皮渐渐变得焦香,鱼身渗出油润的光泽,内里的鱼肉却依然鲜嫩多汁。
林小棠火候掌握的比昨天熟练多了,烤出的鱼皮焦脆,带着点咸香的口感,越嚼越有滋味,鱼肉细腻洁白,入口软嫩,鲜而不腥,没有太多细刺,可以放心地大快朵颐。
战士们几人分食一条烤鱼,“香!实在是太香了!”
林小棠的烤鱼几乎没有过多的调味,仅仅是一点盐就完美衬托出了青花鱼本身的鲜美,品尝过味道之后,大家纷纷凑到烤架前排队等着下一轮。
而雷勇那边刚发过誓,结果第一条鱼就因为火候没掌握好,靠近炭火的一面直接糊掉了,他看着手里半面焦黑的烤鱼,挠挠头干脆直接放弃了。
看着雷勇也灰溜溜地跑到林小棠烤架前排队来了,战士们笑作一团,纷纷打趣他。
“雷勇,你的天下第一好吃的辣烤鱼呢?”