锅里加足量清水，放姜片和料酒，大火烧至微微冒泡，将清洗干净的海参倒进去小火煮几分钟，等到海参用筷子可以轻松扎透，就可以捞出来泡冷水了，这样才能充分激发海参的弹性，让口感更Q弹爽滑。
泡发好的海参切成小段，另起一锅温水，再次放姜片和料酒，把海参段倒进去煮两分钟左右，进一步去除残留的海腥味，捞出来沥干水分，手撕成片的白菜也放入沸水中快速焯烫一下，捞出挤干备用。
热锅冷油，油热后放入姜片、葱段、蒜末炒出香味，接着加酱油和少许白糖提鲜，快速翻炒均匀，放入焯好的白菜片，大火快炒让白菜均匀地裹上酱汁。
接着倒入处理好的海参段，轻轻翻炒十几秒，让海参与白菜酱汁融合，然后沿着锅边淋入少许水淀粉，大火快速收汁，等到浓稠油亮的汤汁紧紧裹住海参白菜时，就可以关火装盘了。
黑褐色的海参卧在嫩黄软糯的白菜叶上，浓稠的酱汁泛着诱人的油光，灶房里飘散着一如既往的鲜香味，但围着桌子的战士们却破天荒地没有立刻动筷子，一个个睁大了眼睛，直勾勾地盯着那盘与众不同的菜肴。
“这就是海参？以前只听说过，今天总算是见着真的了。”雷勇小声嘀咕，“咋瞧着……跟咱老家菜地里的胖虫子似的？”
旁边的雷震立刻拍了他一下，“别瞎说！这可是个好东西，听说比老母鸡还有营养呢！”
老王端着饭碗过来，看着大家少有的拘谨样子，笑着拿起筷子，“都别愣着啊！快吃呀！这可是咱挖了半天才找着的稀罕玩意，小棠忙活了一晚上才做好，大家都尝尝。”
陈大牛夹起一块海参小心翼翼放进嘴里，慢慢嚼了两下，眼睛微亮，“嗯！这东西……还挺有嚼头的，软弹软弹的，味道还挺鲜的！”
雷勇见状也跟着夹了一筷子，连带着沾满酱汁的白菜一起送入口中，他边吃边点头，“这白菜都沾了海参的味儿，还挺入味。班长，这海参真那么补吗？我最近训练总觉得腿有点软，多吃两口，明天是不是能跑得更快？”
“那可不！”老王自己其实也半懂不懂的，不过他顺着话笑道，“反正你们多吃点，下次训练保管有劲儿！”
“这玩意这么得劲？那我可得再来两块！”雷勇说着，已经又夹起一块塞到嘴里。他美滋滋地说，“这顿吃完，明天跑十公里肯定不带费劲的。”
“你可拉倒吧！”雷震毫不留情地拆穿，“你那腿软是海参能补的？上周负重跑，是谁跟在队尾喘得跟拉磨的驴似的？我看你分明是前段时间训练偷懒，体能下降了，还赖身子虚！”
“你才虚呢！”雷勇嘴硬，“我那是因为那天早饭没吃饱，你等着，我今天多补补，明天肯定能跑你前头！”
“做梦吧你！”雷震也塞了口海参进嘴里，仔细品了品，不由笑道，“不过你别说，这海参确实挺鲜灵，口感也挺独特的。”
一盘海参扒白菜很快就见了底，盘底那点酱汁被战士们拌着米饭吃了个干净，真是一滴都不剩啊！
严战随口问道，“挖到的海参多吗？”
提起这个，老王脸上的笑抑制不住地冒出来，“多！多着呢！咱们今晚吃的，连十分之一都不到。”
“这么多？”
大家真是又惊又喜，严战看了眼旁边正笑眯了眼的林小棠，这海里还有她抓不到的小海鲜嘛？
战士们摸着圆鼓鼓的肚皮感慨，欢喜过后就和老王一样开始抠搜了。
“班长，这好东西尝尝味道就行了，咱们身体棒着呢，吃了浪费，还是留着以后慢慢吃吧！”
“就是！咱们天天吃得饱饱得，根本不用补，我感觉浑身使不完的劲儿！”
“你也不看看咱这伙食，那不是一般的好啊！”
严战闻言，微微颔首，“既然如此，那就和之前的海鱼一样，晒成干货慢慢吃。”
老王点点头，“正是这个理儿！我和小棠也是这么商量的。”
瞅着仓库里的存货越来越满，从老王到战士们心里那份踏实劲儿，那真是千金不换！
第125章 海鲜大饭团
林小棠正蹲在码头边仔细翻晒着刚收回来的渔网, 忽然听见旁边石缝里传来一阵窸窸窣窣的声响。
抬头一看，只见小白虾举着小钳子，欢快地从石缝里蹦了出来。
「小棠小棠, 你最可爱的小白虾回来啦！」
「小棠小棠，我们也回来啦！」
小墨鱼紧跟着从水里冒出头, 乌黑的大眼睛里满是重逢的喜悦。
林小棠惊喜地放下渔网，“哎！你们可算回来了！我还以为你们在外面玩得开心, 要再过些日子才舍得回来呢！”
「我们可没有贪玩哦！」小黄鱼甩着尾巴，迫不及待地靠近岸边，「我们一路上游得可快了，这才能比往年提前赶回来。」
「小棠，听说你们就快要离开黑螺岛了？」鱿鱼的声音里带着几分急切, 「那你带我们一起走吧！我们都想跟着你去军区, 看看那里长啥样？」
「就是！那里是不是有好多好多战士呀？」墨鱼也跟着附和, 激动地挥舞着触须, 「你做的爆炒墨鱼花每次都被抢光，他们可喜欢我们了！我们去了他们肯定高兴！」
大对虾一看这阵势就急了, 刚才不仅打招呼被那个小个子的小白虾抢了先，现在还有这么多竞争对手和它们争上岸名额, 它们使劲在水里蹦跶。
「小棠小棠, 还有我还有我！我肉质Q弹, 不管怎么做都好吃, 战士们肯定欢迎我们！」
「都别争啦！」小鱿鱼激动得喷出一串小水泡, 「当然是要选我啦！我们不管是炒还是烤都可香了！我还想去看看军区的大铁锅是不是特别大？」
「这海里我们都呆腻了, 」墨鱼晃了晃触须，语气里满是向往，「我们也想被晒成干货跟着你们出去见见世面, 说不定上岸以后还能遇上更多好搭档呢！」
大对虾也跟着起哄，「我们肉质鲜嫩，就算是晒成干货也一样香，小棠小棠，快带我们走吧，我们保证乖乖的！」
一群小海鲜吵吵嚷嚷，你推我挤地把礁石边的水面搅得哗哗作响。
林小棠看着它们争先恐后的模样，眉眼弯弯，她干脆的小手一挥，“行！那我就把你们都带上！”
「太好啦！」
「我们要去军区喽！」
「耶！搬新家啦！」
小海鲜们顿时欢呼雀跃，就数小白虾蹦得最欢实，一个个都快跳出水面了。
结果林小棠这一答应可不得了，从那天起，每天前来投奔的鱿鱼、墨鱼、扇贝，真是一波接一波地涌到岸边，那架势简直像是赶集。
刚开始炊事班还挺激动，后来简直忙得脚不沾地，每天做饭都快赶不上趟了，没办法，严战只好抽调人手过来帮忙。
“这小海鲜的味道确实没的说。”陈大牛正帮着分拣小海鲜，抬头看着营房前空地上越晒越多的海货，不禁有些担忧，“哎，你说照这样的捞法，咱会不会把海里的小海鲜都给吃完了啊？”
「这人真是好大的口气！」网兜里的小白虾聚在一起蹦跶，「我们可是超生游击队，一年能生三四窝，一窝就是上千个崽儿，你个两脚兽捞得再快，也赶不上我们生得快呀！」
领头的小白虾得意地翘了翘虾须，「你看那浅滩里，密密麻麻的全是我们的小虾苗，不出俩月就都能长大当爹妈喽！」
「哼！你们那可不算啥！」小黄鱼甩着尾巴，水花溅了旁边的李小飞一脸，「我们一次少说上万粒卵，你说就这速度谁能比？」说着还挺了挺肚子，一副“我最能生”的傲娇样。
「你们可别吹了啊！」小鱿鱼突然甩出一根软乎乎的触须，「我们才是生得多！长得快！就这一桶里，多少祖孙三代同堂都不一定！」说完还调皮地朝陈大牛的方向喷了喷水。
花蛤们急得在筐子里一张一合，「别看我们不动弹，我们才是低调的高产王呢！瞧瞧那礁石缝里、滩涂下，到处都是我们的子孙后代，一挖就是一大桶，哪里吃得完哦！」
「还有我们！还有我们！」青口贝也得意地挺了挺壳，「我们可是繁殖小达人，随手一撒就是密密麻麻的一大片，就算粘在渔网上也能长，你们捕都捕不过来，还想吃完？」
林小棠听得津津有味的，她还是第一次知道这些，“哇！原来你们这么厉害的呀！合着我们是白担心了。”
小白虾蹦得老高，虾须都快翘到天上去了，「那可不！以后可别瞎想啦，我们还怕生得太多，海里都要装不下了呢！」
黑螺岛这些天可热闹了，整个营区被各种海味包围着。
先是晒完了活蹦乱跳的大虾，小黄鱼就迫不及待地排上队，接踵而来的是鱿鱼和墨鱼，最后才轮到扇贝蛤蜊这些小家伙，它们早就等得心急火燎了，每天都要眼巴巴地追着林小棠问上好几遍。
「什么时候轮到我们晒太阳呀？」
好在终于都赶上趟了，离开之前林小棠把它们都安排上了。
炊事班忙得脚不沾地却个个喜气洋洋，大家天天盼着好天气，好加把劲儿多晒晒，这样海货才能存放得更久。
海货们惬意地摊开肚皮晒太阳，既不用担心天敌袭击，还能时不时和隔壁的小伙伴聊聊天，日子过得别提多舒坦了。
「今天太阳真暖和！」
「可不是嘛，比泡在海水里舒服多了！」
「听说明天新来的炊事班就要上岛了？」
转眼就到了离岛的日子，明天换防部队就要上岛，大家这才开始忙着将晒好的干货分类装袋，还要把仓库里的干粮和地窖里的腌菜也都整理得清清楚楚。
看着灶房门口堆得像小山一样的干货麻袋，连严战他们都觉得不可思议，更别说新来的炊事班长了。
新来的炊事班长姓赵，他最惦记的就是岛上炊事班的家底儿，上岛后赵班长直奔灶房。
老远他就被墙边堆着的鼓鼓囊囊的麻袋吸引了注意力，走近了浓郁的海产鲜香扑面而来。
赵班长快步迎上老王，激动地敬了个礼，“辛苦了，王班长！没想到你们家底……这么厚实啊！”他边说还满意地拍了拍手边的麻袋。
老王知道他这是误会了，赶紧从口袋里掏出两叠单子递过去，“赵班长你别急，先看看这个。”
赵班长接过单子低头一看，是“库存物资移交清单”，上面详细罗列着米面粮油、酱醋盐糖，还有灶房的锅碗瓢盆和煤块柴火，这些都在他意料之中。
他快速翻阅着，最后几页是他们需要携带离岛的物品清单。
他正看得仔细，一份“海鲜干货清单”猝不及防地闯入眼帘：海参干三十斤、鲍鱼干三十斤、大对虾五十斤、鱿鱼干五十斤、带鱼干五十斤、鳕鱼干……牡蛎干……小黄鱼……墨鱼干……小白虾……扇贝干……蛤蜊干……海螺干……青口贝……花蛤……
密密麻麻列了整整一页！
看着单子上琳琅满目的海鲜，赵班长突然瞪圆了眼睛，他都快怀疑自己是眼花了，指着底下“战士采集自制“那行小字，嘴巴张了又合。
“这……这……”
瞠目结舌的赵班长脑子一片混乱，太多问题涌上心头，自制是怎么回事？海参鲍鱼是哪儿来的？这么多海鲜？这不是移交物资，而是他们要带离海岛的物品清单！
本来越想越迷糊的赵班长猛地一个激灵，他指着单子声音都提高了八度，“王班长，这些干货不是移交给我们的？”
“哈哈，你看这乌龙闹的！“老王笑着拍了拍赵班长的肩膀，“这两份单子写得清清楚楚。库存的米面粮油都在第一张单子上，那些全给你们留着，保证你们接防就能顺利开火。这些干货是在第二份离岛物品清单上……”
两人正说着，严战陪着接防的夏连长走过来，夏连长瞥见墙边堆成小山的麻袋，略微惊讶地挑了挑眉，“好家伙！这么多存货？严队长，你们这小日子过得挺滋润啊！我们还担心上岛没吃的要过一阵子苦日子呢！”
好嘛！这边赵班长还没完全理清头绪，那边又来了一个误会的！旁边的小杜急得抓耳挠腮都想插嘴解释了，林小棠却笑眯眯地站在一旁，半点不见着急。
“夏连长误会了。”严战向面露喜色的夏连长解释，“这些不是后勤配发的补给物资，都是我们炊事班的同志，特别是小林同志，利用休息时间，带着大家在海边捡来的小海鲜，自己腌制晾晒的干货。”
老王笑着接过话茬，“这小岛别看地方不大，但这海里的宝贝可不少，大家闲着也是闲着，就一起动手攒了这么些，想着换防回去，带给连里的其他战友们也尝尝鲜。”
众人这才恍然大悟，夏连长和赵班长对视一眼，都从对方眼中看到了惊喜，“这岛上的海产……这么丰富？”
“这黑螺岛是个好地方，你们待久了就知道了。”老王笑着将移交清单递过去，“夏连长，这是炊事班的库存物资移交清单和携带离岛的物品清单，您也过目核对一下，米面油的数量我们估算过，省着点用，估计够你们用上大半个月。”
虽然早已知道这些麻袋里装的都是干货，但当真真切切看到那份海鲜清单时，夏连长还是被结结实实震撼到了，“海参……鲍鱼……这……”他喃喃自语，受到的冲击一点不比赵班长小。
说实话，看着清单上这些稀罕物，他是真有点想不管不顾地把这些宝贝都留下来。可瞥了眼身旁比自己高了半个头，关键还气场十足的严战，默默叹了口气，哎，打不过啊！
不仅夏连长没信心，就连他带来的这些兵，对上这群在岛上练得身板越发精壮的特种兵们，作为曾经演习中的手下败将，如今恐怕更不是对手了。哎，真是可惜了这些宝贝！
既然武力行不通，那就只好好言商量了，夏连长挠挠头，厚着脸皮开口，“那个严队长，王班长，你看这么多海鲜干货，那什么能不能……”
“夏连长，赵班长，你们放心，每样干货都给你们留了些样品，都标记好了放在仓库里了，量不多，主要是给你们尝个鲜，熟悉熟悉味道。”
老王又从口袋里掏出一沓写得密密麻麻的纸，“这是我们小林同志特意给你们整理的，上头记了各种小海鲜的做法和去腥技巧，你们看看用不用得上。还有啊，这岛上还有不少野菜，你们记得及时去摘……”
赵班长接过那个小本子仔细翻看起来，越看眼睛越亮，连连点头，“好！好！这可帮了我们大忙了！太感谢了，王班长！也谢谢小林同志，辛苦啦！”
炊事班逐一核对了物资清单后，双方共同在清单上签字确认，交接工作就算顺利完成了。