很快,战士们排着队涌进了食堂,闻着越来越浓郁的香味,一个个眼睛都亮了。
“嚯!这香味绝了!”
“快快快,今天是不是吃肉了?”
二排长第一个冲到窗口,他倒是没急着打饭,“老王,今天是不是红烧肉?”
“大白天的,你就敢做梦!
热气腾腾的炒饭大铁盘刚刚摆好,老王拿毛巾擦了擦额上的汗,扯着嗓子喊了一句,“今日供应豆渣炒饭、酸辣土豆丝、菠菜豆腐汤!”
“豆渣?”后头只听得到声音的战士们失望了,“那不是喂猪的嘛!”
“听说昨晚文工团吃的就是这豆渣炒饭,”反倒是早上跟在二排长身后的小战士们跃跃欲试,“她们一向最挑嘴,我猜味道差不离。”
今天窗口负责打饭的是钱师傅几人,满满的一大勺豆渣炒饭堆得冒尖,这可不像昨晚的寡淡,只看那肉眼可见的鸡蛋碎,还有泛着点油光的葱花就让人眼前一亮。
“我滴个乖乖,这也太香了!”
“真香!比高粱饭带劲儿!”
“老王,这手艺绝了,咱们炊事班绝对是这个!”二排长冲老王比了个大拇指。
食堂里一片狼吞虎咽,就连平日吃饭还算斯文的李连长,这会儿也顾不上形象,大口大口往嘴里扒,没办法,最近的训练量加大了,到了饭点腿脚发软,再加上这炒饭实在是太香了!
特种大队的战士们来得稍微晚了点,走在最前头的严战进门就闻到了那股浓郁的香气,眉头微挑。
林小棠只匆匆洗了把脸,就过来窗口帮忙了,察觉的有人,她抬头一看,“严队长,你们还没吃饭?”
严战点点头,看着她脸上的笑容,嘴角微不可察的弯了弯,“今天吃炒饭?”
“是呀!”林小棠利落地给他盛了满满一勺,还特意多加了点鸡蛋碎,“趁热吃,凉了就没有这么香了。”
陈大牛排在严战身后,他很是惊奇,看了看窗口不大点的林小棠,没想到老大竟然也会跟人聊天,真是稀奇。
豆渣的独特口感混着猪油鸡蛋的香,再次将战士们征服,老王和后勤申请的几麻袋豆渣一顿饭被吃了个精光。
最近格外忙碌的周主任,没时间像往常一样到了饭点就巡视,所以等他知道老王申请的豆渣都做了炒饭时十分意外。
他原本以为那是猪饲料,毕竟最近东食堂的剩饭剩菜是越来越少了。
诧异过后,周主任连连点头,“这小林同志,还真是小瞧她了!”
老王哈哈一笑,冲林小棠招招手,“丫头,过来!”
林小棠正在帮着何三妹一起刷大铁盘,闻言擦了擦湿漉漉的手,小跑过去,“周主任好!”
上次去菜地见着林小棠时,周主任只觉得对方就是个稚气未脱的孩子,恐怕在乡下时种过地,跟着大人们侍弄过庄稼,所以并没有特别留意她。
今天仔细打量,见她瘦瘦小小的个子,一双眼睛亮晶晶的,透着股机灵劲儿,忍不住笑道,“小林同志,你怎么把豆渣炒饭做到全连的战士们抢着吃?”
林小棠不好意思的挠了挠头,“主要是猪油和鸡蛋的功劳,随便做就很好吃的。”
周主任挑眉,转头看向老王,“老王,你听听,这随便做做就能让那帮兵蛋们吃得舔盘子,这要是认真做,可不得了!”
老王得意的摸了摸下巴,“那是!主任您别看她年纪小,这丫头脑子活络的很,比我们干了一辈子的老炊事员会动脑子。”
周主任眼里闪过赞赏之色,这几个月东食堂表现很不错,就连他都受到了总部的表扬。
“咱们后勤就需要你这样肯动脑筋的小同志!以后有什么想法,尽管提,需要什么食材,只要合理,我亲自给你批!”
林小棠眼睛一亮,“谢谢周主任!我一定继续努力!”
周主任满意地点点头,看着眼前自来熟的林小棠,忽然就想到了这次北方战区的全军大比武。
按照通知,他们至少也要选派一个人去参赛,现在主动报名的一个没有,各个食堂报上来名单也多是凑数的。
照着现在这个势头,北部军区今年恐怕又得垫底。
“是个好苗子就好好培养。”
周主任高兴的拍了拍老王肩膀,“前几天开会,粟政委提到这次全军大比武,咱们炊事班选拔第一条,放宽条件,只要平时的炊事技能过硬。”
老王诧异的看了眼周主任,不过对上周主任肯定的眼神,瞬间悟了,“主任您放心,我一定好好教她。”
“小林同志,好好干!”周主任背着手往外走,临走前还不忘嘀咕,“下次再做豆渣炒饭,记得给我留一份啊!”
林小棠响亮地应道,“是!保证完成任务!”
等到周主任离开后,林小棠有些疑惑,“班长,全军大比武?我们炊事班也要参加吗?那不是要爬高墙、过泥潭,还要射击打靶……”
她可都看到了,严队长他们每天都是脏兮兮的,不是汗就是泥,她还特意和小李悄悄打听过呢!
“呦,你这丫头还知道这些?”老王本来还在琢磨周主任的意思,闻言不由乐了,“不过,我们炊事班当然是要比厨艺了。”
林小棠一听忙不迭的举起手,“那我能参加吗?我要报名!”总是听沈姐姐说起军区总部,她觉得那里可好玩了,林小棠也想亲眼去看一看!
这可真是个憨丫头!
其实老王略一思索自然知道周主任此举的意图,这丫头年纪轻厨艺也还不赖,就算他们这次和往年一样垫底,那也不至于太丢脸。
不过,这要是能在全军大比武时拿个靠前的名次,那他们整个军区脸上可都跟着有光了。
老王觉得周主任真是个老狐狸,面上却认真起来,“既然想参加比赛,那从今天开始,就得好好努力了!”
虽然林小棠吃亏在个子矮,上不了大灶,可是切菜的基本功她已经渐渐上手,再加上这丫头足够勤奋,思来想去,老王打定主意,以后这小灶就交给她单独负责。
“报告!”洪亮的声音从后厨门口传来,林小棠抬头看见勤务兵小李正站在门口。
“进来吧。”老王班长从厨房探出头,手上的大勺还滴着菜汤,他正在准备晚饭。
小李快步走进来,“报告班长,特种大队今晚夜训,申请加餐,这是申请单和后勤的签字。”
老王接过单子扫了一眼就揣进围兜里,“知道了,跟严队长说,十点半准时就餐。”
小李敬了个礼,冲林小棠眨了眨眼,转身小跑着离开了。
“严队长他们可真拼命,这周他们可是天天都加训了。”钱师傅一边揉面一边感慨。
老王擦了擦手上的汗渍,“还有两个月就到建军节了,一年一度的大比武,不知道多少人明里暗里在等着和他们较量呢,严队长能不拼命练吗?”
林小棠好奇的凑过来,“不是全军大比武吗?为什么是和严队长他们较量?”
“小李没给你说过?”钱师傅笑了笑,“还不是因为严队长他们年年拿第一,别人要想拿第一,当然要超过他们了……”
老王笑着摇头,“行了,别光顾着听故事,今晚加餐的任务,交给你了。”
“我?”林小棠眼睛一亮,“班长,您说是交给我吗?”
“怎么,没信心?”老王抡起铁勺继续干活,“我看你平时鬼点子挺多的,再说了,夜训加餐又不是正餐,简单弄点热乎的就行,而且严队长他们不过十来个人。”
平时夜训加餐因为时间比较晚,考虑到林小棠年纪小,所以老王一直没有安排她值夜班,不过刚刚他突然想到,夜训加餐这不是个再好不过的机会,年轻人还是要多些磨炼。
“那要我做什么?”林小棠跃跃欲试。
“自己想!”老王拍了拍林小棠的肩膀,“炊事班就这么大,有什么东西你都知道!不过有一条,不要超标!”
「小棠妹妹,你觉得我怎么样?」橱柜下,那坛腌制许久的酸豆角向她发出了邀请。
林小棠眼睛一亮,顿时有了主意。
晚上十点钟,小灶间依旧忙碌。
“面团啊面团,你可要乖乖变成薄片哦!”林小棠小声嘀咕,手中的擀面杖灵活的滚动着,薄薄的面皮被切成菱形小片。
洗净的酸豆角被切成细末,与辣椒一起下锅煸炒出香味,林小棠深吸一口气,满足的眯起眼睛,“真香!”
「那当然!我可是酸香脆爽正当时。」坛子里的酸豆角得意洋洋。
闻言,筐里的辣椒摇头摆尾的邀功,「当然少不了我们的锦上添花!」
林小棠注意着时间,往锅里加了几瓢清水,水开后,将面片儿慢慢撒入锅中,面片儿下锅变成了撒欢的小鱼儿。
加一勺盐巴,再来一点胡椒粉调味,最后利落得撒上一把葱花,酸辣鲜香的片儿汤出锅!
作者有话说:
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第19章 肉末香菇豆腐
灶台上的大铁锅“咕嘟咕嘟”冒着泡,门外传来整齐的脚步声,林小棠侧耳听,声音由远及近。
“来得正好!”
即便精疲力尽,特种兵小分队依旧迈着整齐的步伐走进食堂,汗湿的作训服上裹着泥土,刚进门,就被扑面而来的酸辣香勾得肚子咕咕直叫。
“嚯,这什么味儿?这么香!”李小飞使劲吸了吸鼻子,全身上下只有眼珠子最干净,滴溜溜往往窗口瞟。
严战冷峻的脸上依旧没什么表情,可脚步却不自觉快了几分。
后厨里,林小棠正拿着大勺将热气腾腾的酸辣片儿汤舀到大木桶里,听到声响,她赶紧放下勺子跑出来。
“报告!严队长,夜训加餐已经准备好了。”
没想到值班的人是她,严战的视线在这个瘦小的身影上停留了两秒,微微点头,“辛苦了。”
食堂里,十几个特种兵乖乖围坐在长桌两旁,眼巴巴地望着厨房方向。
林小棠跑进后厨很快又跑出来,“那个,木桶有点重……”她擦了擦额上的汗,不好意思地开口,“能不能,来个人帮忙搭把手?”
陈大牛一人顶两,他都完全不用战友帮忙,端起木桶健步如飞,没办法,战友们早就按耐不住,一个个正抻长脖子等着呢!
薄薄的面片浸在红亮亮的面汤上点缀着翠绿的葱花,酸豆角的香气混着辣椒的辛香,让人闻着就口舌生津。
特种兵们齐齐咽了咽口水,抬头刷刷看向队长,严战没说话,只是点了点头。
战士们迫不及待的开动,上来就喝了一大口,滚烫的面汤顺着喉咙滑下,疲惫了一天的身体仿佛被这口热汤瞬间熨帖。
酸、辣、鲜、香,各种味道在口中混合。
严战也低头喝了一大口,喉结上下滚动,眉头几不可察的舒展开来。
面皮劲道嫩滑,酸豆角脆生生,酸辣的气息直往鼻子里钻,不知道是不是他的错觉,他好像尝出了一丝空气中弥漫着的酸辣味。
抬眼看去,战友们个个吃得额头冒汗,碗筷碰撞声、吸溜汤水的声音此起彼伏,大碗里的面片汤以肉眼可见的速度在迅速减少。
李小飞一碗率先见底,他抹了抹嘴忍不住赞道,“小林同志,你这手艺绝了!”
“过瘾!再来一碗!”旁边陈大牛也狼吞虎咽的吃完一碗。
“面片儿真滑溜……”雷勇雷震兄弟俩捧着碗,吃得头都不抬。