「我们要用美味证明自己的清白!绝不能辜负小同志的信任!」
五花肉块憨厚地插话,「俺也觉得和你们搭伙挺好,你们解了俺的腻,俺香了你们的身,咱们是黄金搭档啊!」
笋子们也齐声欢呼,「对!黄金搭档!下次咱们还要一起炖!」
这难得的笋子焖肉让战士们吃得那叫一个香啊!一片稀里呼噜的扒饭声中,一个个吃得头都抬不起来。
雷勇一边往嘴里刨饭一边含糊不清地说,“我的天老爷!这笋子焖肉也太好吃了,一口下去还带着脆劲,我喜欢!”
“香!太香了!这肉炖得,绝了!”李小飞也连连点头,“哥几个,咱过年都没这么痛快的吃肉吧?真解馋!”
“咸鲜刚好,还带点回甜,这可完全戳中我的胃了。”雷震尝了一口也满足地眯起眼睛,“小棠的手艺真是没得说,今天又有人要舔盘子喽!”
陈大牛则憨笑着埋头苦干,不一会儿就吃完了一碗饭,又去添了一大碗。
林小棠看着大家吃得香,悄悄对锅里的笋子们眨眨眼,“看吧,我就说你们都是好笋子!”
笋子们这回终于踏实了,忍不住欢快道,「嗯嗯!我们可是立了功的好笋子!」
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作者有话说:天啦噜,大晚上把自己写得怕怕的,不小心看到玻璃上的倒影吓自己一跳,发现我有写恐怖小说的潜质,之前有本小说的开头被小天使们齐齐留言太吓人了,哈哈
第138章 干贝豆角焖面
要说这菜园子里的蔬菜们那可真是憋着一股劲儿想要给战士们一个惊喜, 所以自打特种兵们去参加军区大比武,茄子青椒就铆足了劲疯长,那长势简直跟吹气球似的。
可想要给战士们惊喜的何止它们俩啊!
爬得最高的豆角秧子最是积极, 一根根新长出来的豆角像是门帘似的挂满了藤架,随风轻轻摇, 那叫一个得意洋洋,旁边头顶小黄花的黄瓜也不甘示弱, 一天一个样,转眼就水灵灵的,还有一个个由青转的西红柿红,像极了挂了一树的小灯笼,看着就喜庆。
它们天天比赛似的晒太阳, 变着法地长个头, 那窜得可比茄子和青椒还快, 没几天功夫就挂满了枝头, 差点没把枝条压弯了腰。
等到林小棠从军区大比武回来,终于有空去菜地里转转时, 一进菜园子就被惊呆了,喜得她从菜地这头跑到那头, “这也长得太好啦!”
“豆渣”跟在林小棠身后, 尾巴摇得跟风车似的, 一年不见, 这条大黄狗长得更加威风凛凛了, 毛色油亮, 眼神炯炯有神的,此刻也一阵风似的跟在林小棠身后来来回回地跑。
豆角得意地晃着纤细的身子,「那当然!咱可不能输给茄子和青椒!我们可得给豆角争口气!」
嫩得能掐出水的黄瓜也努力挺直腰杆, 「就是!咱这口感,又脆又水灵,战士们一人一根,清爽解暑!」
西红柿腼腆地笑了笑,「我们天天晒太阳,甜得很,小棠你快尝尝!」
林小棠他们不用再往返总部军区了,那自然是因为军区大比武已经圆满结束了,今年北部军区可是出尽了风头,尤其是特种大队简直像是开了挂似的,出人意料地包揽了个人全能赛和团体项赛的所有第一名。
隔了一年再次参加军区大比武的特种兵用实力交上了一份令人惊艳的成绩单,现在谁提起他们不竖个大拇指,今年北部军区的整体成绩也相当亮眼,除了特种兵和普通连队的战士们捷报频传,更让人惊喜的是后勤炊事班也在比赛中拿了个第一名。
“老郑啊!你们军区这可真是卧虎藏龙啊!”杨部长给郑团长打电话时,说起这次炊事班比赛的事,“你们从哪儿挖来的宝贝?那个季班长不错呀,头回参加比赛就拿了个第一名,可真是了不得啊!”
郑团长拿着电话脸上都笑开了花,嘴上却还要谦虚几句,“哎呀,杨部长您过奖了!这也多亏了领导们关心,这才给我们调来的人才嘛!这人刚到咱们军区呢,我们肯定要好好培养,明年争取也像我们小棠一样捧个‘金勺子’奖回来。”
不知不觉“金勺子”奖又空缺了两年了,杨部长闻言笑道,“小季确实不错!基本功扎实,做菜有想法,胆子大敢创新,细节把控尤其到位,是个用心做饭的人。”他忍不住感慨,“不过嘛,要是跟小棠同志比的话,那还是有点距离啊!依我看,咱们全军区能在厨艺上跟她掰手腕的没几个,没办法,小棠同志的天赋在这儿,想比也比不了呀!所以这有的时候啊,真不是努力就可以的。”
听杨部长夸自己手下的人,郑团长心里那个美啊,但他更好奇另一件事,“小棠这丫头又在你们那儿干啥了,让你这么夸她?你就不怕她骄傲?”
杨部长在电话那头哈哈大笑,听筒都跟着嗡嗡响,“你是不知道!小棠同志过来总部这几个礼拜可成了大红人了。不光我们总部的炊事班跟着受益,就连其他兄弟连队的炊事员也每天有事没事就扎堆一块请教她,这小同志干脆把大家凑到了一块,愣是在总部带出来一个交流学习班,”杨部长越说越起劲,“你是没瞧见,老马稀罕得眼睛都绿了,这小同志不光手艺好,会做饭,还能把道理给大家讲得明明白白,这不就是咱们一直提倡的理论结合实践的炊事员嘛!我看她自己摸索出的这套传帮带的办法很有成效嘛!”
杨部长私下也悄悄去听过几次他们自发组织的学习班,林小棠的分享一点儿也不枯燥,她常常用身边常见的例子打比方,很是生动有趣,那些做饭的小窍门和营养搭配的讲究,别说那些有经验的炊事班老兵们听得心服口服,就连他都听得眼前一亮。
就比如她自个儿整理的那份蔬菜营养搭配表,他都没忍不住跟着抄了一份,这你不仅得有手艺,还得懂营养学知识,多少炊事兵干了十几年可能都没仔细琢磨过这些。
还有那本写满了各种做饭小技巧的册子已经记得厚厚一沓了,杨部长也随手翻看过,很多办法都是他从来没听过的,真不知道这小同志是看了多少书,又做了多少顿饭才总结出来的。
有天赋还肯下苦功夫钻研,所以杨部长才会说其他人比不过她啊!你但凡占上一样就比一般人强出一大截,更何况她两样都占全了。
军区大比武期间,杨部长也常去各个军区的临时伙房那边转悠,每次见她不是在和人讨论交流,就是自己捧着书在阴凉处看得入神。大热天的大伙儿难免心浮气躁,杨部长仔细观察了好几次,这个小同志是真能沉得下心,这份定力就让人佩服。
经过这几个礼拜的近距离观察,杨部长也终于理解了郑团长的打算,这样的好苗子,炊事班肯定留不住,她应该到更广阔的天地去施展才华。
郑团长听杨部长竟然给了这么高得评价,他反倒又谦虚起来了,“什么留住留不住的,老杨你言重了。小棠她自己就乐意在炊事班踏踏实实呆着,要不你们总部前前后后跟她提了好几次想调她过去,她不是都没同意嘛?这丫头实在得很,就喜欢干些实在事。”
杨部长听他这么说,顿时感觉扎心了,他酸溜溜地想,“好你个老郑,在这跟我显摆呢!”
两人简单又说了两句,杨部长便没好气地撂了电话,心里嘀咕:下次我再主动给你打电话,我……我就一年吃不着肉!真是气人!
虽然季班长拿到了炊事班比赛的第一名,不过他并没有外人以为地那样高兴,在他看来,参加比赛的炊事员水平参差不齐,大多都是半路出家的“野路子”,真没几个人上道的。但他可是从小就学的手艺,说实话,他这次参加比赛就是奔着代表着最高荣誉的“金勺子”奖去的,结果这届“金勺子”奖再次空缺了,所以即便拿了第一名,季班长多少还是有些失望。
季班长这还只是因为没达到预期目标而有些闷闷不乐,他要是知道这届炊事班比赛的第一名早就被大家遗忘了,他估计会更不高兴吧!
没办法,他们炊事班的比赛只有一天,而林小棠连着去了总部好几个礼拜,她负责的特种兵灶房,那饭菜香味天天变着花样地往外飘,这一天一顿的饭菜不仅吃得特种兵们喜上眉梢,连带着把其他军区战士们的馋虫都勾出来了。
炊事班的人趁机围着林小棠交流学习,而连队的战士们聚到一起讨论的最多的就是饭菜了:哪个伙房今天又做了什么饭?哪个伙房的饭菜最香?
而“林小棠”的名字总是被提及最多的,没办法,他们的饭菜是公认的最好吃,尤其队里还有个特别能说会道的雷勇,经过他时不时绘声绘色地这么一宣传,那些没吃到的战士光靠想象,口水都能流三尺,仿佛自己也尝到了味儿似的。
再加上后来大家越来越熟悉了,有些炊事班长干脆商量着互相搭伙,你出一个菜,我也出一个菜,这样凑一起,把两边的战士们就能吃到两个菜了,如果自家炊事班长特别争气的话,那战士们偶尔也能幸运地尝到一次林小棠的手艺,那是真香啊!
所以不管是参加军事大比武的战士们,还是不同军区的炊事员们,大家张口闭口念叨的都是林小棠,听得多了,大家就牢牢地记住了“林小棠”这个名字,至于炊事班比赛第一名是谁?嗨,谁还记得那么清楚。
有人被问起时还会挠着头反问,“啊?今年还有炊事班比赛吗?”
有的人更直接,“炊事班比赛第一名?那肯定是林小棠啊,她做饭那么好吃,大家都知道啊!”
有的人吸溜着口水凑过来,“我还吃过她做的鱿鱼炒尖椒呢,那叫一个鲜辣过瘾!第一名不是她还能是谁?”
不仅杨部长夸,炊事员们和战士们夸,就连食材们逮着空也凑在一起大夸特夸。
西部军区的小土豆摇头晃脑地叹气,对着新认识的东部朋友大倒苦水,「你是不知道俺们之前过得是啥日子呦!从来就没脆生过,回回都被煮得稀烂,跟土豆泥他二舅似的,浑身软趴趴的,那日子真是没滋没味的呀!」
「现在可算赶上好时候啦!」
同样来自西部军区的小土豆得意地接话,「多亏小棠同志终于把咱们炊事班长那榆木疙瘩脑袋给点拨开窍了,你看俺现在,虽然偶尔酸得人直眯眼,但我们土豆丝总算是有点脆劲儿了,也能挺直腰板见人啦!这进步杠杠的!」
南部军区的鸡蛋高兴地滚来滚去,「瞧见没?今天中午咱这蛋羹多细多嫩!滑溜溜的!之前?唉,别提了,总是顶着一身蜂窝煤似的洞洞,坑坑洼洼的,我都不好意思见人!」
猪肉大哥更是挺着半扇结实的身板得意道,「你们那都是小打小闹!你们瞅瞅俺,今天中午有多少人夸俺比之前更嫩更香了?」
旁边的猪肉大哥也晃了晃肥瘦相间的身子,「那可不,咱可是硬菜!咱们去腥去得好,浑身上下只留肉香味,那跟着沾光的还不是跟俺们搭档的各位?豆角老弟、茄子妹子、粉条兄弟……有一个算一个,你们谁没跟俺们组过搭档?」
「猪肉大哥,咱俩可就没法搭档啦!」鲫鱼惬意地甩了甩尾巴,忍不住感叹,「这么久了,这回终于在西北军区洗了个痛快澡,往常啊,他们老是不给咱们搓干净,特别是肚子里的那层黑膜,害得咱回回都被战士们嫌弃,真是想想就憋屈,咱可真是白受了这么多年的冤枉气!」
而此时被众人和众食材考验的林小棠正晃着腿美美的吃着西红柿,一大早刚摘的西红柿,新鲜的很,当然啦,除了西红柿,摘得最多就属豆角了。
林小棠轻轻摸了摸沈白薇已经微微凸起的肚子,“沈姐姐,你也应该多吃点西红柿,这样孩子生出来以后肯定是白白净净的,特别漂亮。”
沈白薇好奇地问,“真的假的?吃西红柿孩子还会变白吗?还有这说法?”
“那当然!”林小棠用力点头,一本正经地科普,“不仅宝宝会变白,沈姐姐你自己吃了,皮肤说不定也会变得更好呢!”怕沈白薇不信,她还特意强调,“书上真是这么写的! 多吃西红柿对身体好,还能变白。”
“那我还是过几天再吃吧,这两天怕是吃不了。”沈白薇为难地摇摇头,一脸地无奈,“最近也不知道怎么了,我这几天每天早上总是吐酸水,难受的很,现在真是一点酸的东西都沾不得。”
旁边的李婶听了关切地问道,“你这都快六个多月了吧?怎么还想吐呀?去看过大夫没有?”
“去看过了,大夫说每个人的身体状况都不一样,听说有的人快要生的时候还想吐呢!”沈白薇不好意思地笑了笑,“跟别人比,我这算好多了,刚怀上那阵子我真是一点感觉都没有,之前就一直怀疑会不会是医院检查搞错了呢,现在吐了我才放心呢!”
林小棠歪着头想了想,“沈姐姐,你要是总是吐酸水,胃不舒服的话可以试着多吃点馒头,小米粥,像西红柿这样太酸的,还有,”她晃了晃手里沈白薇刚给她的奶糖,“像糖这样特别甜的东西也要少吃点,听说甜的吃多了也容易反酸呢。”
沈白薇“啊”了一声,“我最近不知道怎么了就特别馋这口甜的,总觉得嘴里没味儿。难道是因为我吃糖才吐酸水的?”林向军就是因为看她喜欢吃,才特意攒得糖票给她买的奶糖。
“那你试试看,这两天不要吃糖,”林小棠奇怪道,“不过,我记得你以前也没有这么喜欢吃糖呀?”
李婶以过来人的经验笑道,“这女同志怀孕以后啊口味变得可邪乎了!以前爱吃的可能一口不想碰,以前不吃的反而馋得不行,等生完了孩子啊,说不定口味又变回去了。”
沈白薇连连点头,“谁说不是呢,我以前最爱吃肥肉,又香又糯的,现在却一点都吃不得,咱们食堂前几天做得那个笋子炖肉,我光挑里面的笋子吃了,那几块肉都给向军吃了。”
林小棠一脸同情的看着沈白薇,“沈姐姐,你可真可怜,那么香的肉你都吃不下……怪不得林连长要给你买糖呢,一看他就没少吃你那份肉,搞不好是心里过意不去呢!”
沈白薇被她这清奇的想法逗得“噗嗤”一声笑出来,李婶也忍不住摇头失笑,用手指虚点了点林小棠,“你这孩子!说话总是这么调皮,林连长那是心疼白薇,跟吃肉有啥关系。”
“对了,”沈白薇笑够了,这才想起件事,“听向军说,他们连队的那个季班长这次参加炊事班比赛拿了个第一名呢!”她笑看着林小棠,“不过你比他还厉害!你可是拿过‘金勺子’奖的,你是这个!”她冲她竖了个大拇指。
林小棠刚把最后一口西红柿全塞进嘴里,腮帮子鼓鼓囊囊道,她含糊道,“唔……他也挺厉害的,全军区么多炊事员呢,能拿第一名说明他是有真本事的人。不过嘛……”她顿了顿,扬起小脸笑得像只小狐狸,“我也确实很厉害就是了!”
她这毫不谦虚的大实话,把大家都逗乐了,老王正翻着后院晾的豆角,闻言笑道,“是是是,你厉害,那你赶紧想想咱中午吃什么吧?这几天豆角可是大丰收了,再不赶紧吃,可就长老了。”
因为这一茬一茬地豆角结得实在多又快,林小棠和老王商量挑一些出来晒成干豆角,等到冬天蔬菜少的时候拿出来炖肉吃肯定特别香,这大太阳天,焯过水的豆角估计晒几天就能干透。
“班长,你不是还留了好几盆新鲜的嘛!”林小棠早就想好了,小手一拍,“咱们中午就吃豆角焖面吧?”
老王擦着汗走过来,就这么一会儿功夫,在太阳底下站着都觉得烤得慌,“行!焖面好!菜和主食一锅出,大家都方便。”
沈白薇看着林小棠关心道,“这么热的天,还要和面,辛苦你们了。”
最近可能是因为怀孕,她特别怕热,还没走两步就是一身汗,更别提做饭了,所以她和林向军很少开火还是吃食堂。
林小棠浑不在意地甩甩手,“不辛苦!不辛苦!沈姐姐你等会儿多吃一点就好啦!”
送走了沈白薇,林小棠甩着手进了后厨,老王一眼就看到了大盆里泡着的东西,忍不住笑道,“你这又是什么时候摸出来的干贝?这也是留着焖面用的?”
“对呀!”林小棠笑道,“少加点给豆角提个鲜嘛,咱不是没有猪油了嘛!”
老王失笑,这丫头,食堂里啥东西用完了,她总是第一个知道,真是什么都瞒不过她去。
大热的天和面可真不是个好差事,厨房里像个大蒸笼,个个热得满头大汗,林小棠一边用力揉着面团,一边忍不住嘟囔,“今天这面和的……待会儿我起码得吃两大碗!不然都对不起我流的这些汗!实在是太热了!”
大家听着这话忍不住笑了,钱师傅接口道,“你这么一说,我倒是突然想起小余和张班长了,那会儿我记得做得是葱油拌面吧?可把他们几个累得够呛,胳膊都快抬不起来了!”
等到面条终于擀好了,大家不是累得够呛,而是热得够呛,一个个脖子里都搭着擦汗的毛巾,生怕额头上的汗滴面盆里去了。
泡发的干贝已经全部胖乎又软韧了,林小棠把干贝细细撕成丝,泡干贝的水也过滤了等会用来炖豆角。
大家擀面条的时候李婶已经把豆角洗好切段了,锅里放少许油,油热后放入姜丝、蒜片和干辣椒段爆香,接着加入豆角不停翻炒,等到豆角表面微微发皱就可以放入干贝丝一起翻炒,淋上酱油,加少许盐和白胡椒粉调味。
接着倒入泡发干贝的水,水刚好没过豆角一大半就好了,大火烧开,然后就可以把手擀面均匀地铺在豆角上面,盖在上面像个小被子似的。
盖上锅盖小火继续焖煮个十来分钟,时间到了掀开锅盖,豆角的清香和干贝的海鲜味扑面而来,用筷子将顶上的面条和锅底的豆角拌匀,让手擀面均匀地裹上炖豆角的汤汁,简单翻炒后撒上葱花末就可以出锅了。
一年一度的军区大比武结束之后,战士们原本以为训练计划会稍微放缓,可以简单休整一下,没想到各个连队都被特种兵大队在大比武中的表现给刺激到了,想想人家那速度、那爆发力可真是太强悍了,于是乎,各连队的战士们都暗暗憋着一股劲,训练起来更拼命了。
这股“比学赶超”的暗流就这样在军营里涌动着,雷勇一看大家这架势哪里还敢有半点松懈,只要不出任务,那该练还得抓紧练。
他忍不住私下跟李小飞嘀咕,“本来以为比完武能稍微喘口气,最少也能轻松几天,好家伙,现在大家都把咱们当成“假想敌”了,后头跟着这么多憋着劲想超过咱们的兄弟连队,我这压力大的,连晚上做梦都在跑十公里,哎……”雷勇装模作样地叹了口气,摇头晃脑,“古人说得好啊,这大概就是高处不胜寒吧!当第一名,真是太不容易了!”
雷震看着他,忽然冷不丁问道,“你那个成语学习最近怎么没动静了,又不学了?”
雷勇脸一红,梗着脖子理直气壮地辩解,“大哥!最近训练任务这么重,强度这么大!你怎么比队长要求还严呢!你瞅瞅,我哪有那个精力嘛!”
雷震毫不留情地戳穿他,“你天天嚷嚷着要跟小棠比,那你怎么不跟人家比比学习?你看看小棠,一有空就捧着书看,从来都不用别人跟在后头催。”
雷勇背过身和李小飞挤眉弄眼,装作没听见他大哥新一轮的念叨和嫌弃。
因为大家的训练量都上来了,等到战士们闻着香味进了东食堂都一脸喜气,今天这香味闻起来就透着股不同寻常的鲜灵劲儿,看来绝对不一般啊!