四个人一路嘻嘻哈哈地上了楼，楼道被踩得咚咚响，严战他们看着三楼西边的窗户亮了灯，这才转身看向等在一旁地几人。
“走吧。”
而此时的女生宿舍里自然又是一番热闹，尤其是看到林小棠从包里拿出来的面人小土豆，几个姑娘忍不住齐声惊叹。
“这面人捏得可真像！”顾翠儿小心地捧着，生怕捏坏了，“小土豆有鼻有眼的，胖乎乎的，真是太可爱了。
邱穗也凑过来看，眼睛亮晶晶的，“捏面人的老师傅手艺真好，这小土豆看着就喜庆。”
几人叽叽喳喳地看完小面人，然后又围着画糖人稀罕了半天，不一会儿宿舍里就飘起了烤红薯的香甜味。
袁彩霞吃着吃着，忽然感叹，“小棠，你们队长可真不错，这又是吃又是玩的，还带你们去天安门照相……这可要花不少钱呢，人可真大方。”
顾翠儿也连连点头，“就是，听你这么一说，其实你那几个战友人都挺不错的，虽然嘴贫了些，嘴也馋了点，可看得出来都是实在人。”
林小棠听了这话，想了想，认真说道，“翠儿姐，你们别看他们现在这样说说笑笑，好像没个正形，可你们是没见过他们训练的时候。雷勇哥看着大大咧咧的，其实特别能吃苦，有一次负重越野，他脚上磨了两个大血泡，硬是一声不吭跑完全程，回来卫生员给他挑泡，他都疼得冒冷汗了，还跟人家开玩笑说‘这下轻了二两’。负重越野那是家常便饭，四百米障碍更是要求一分钟内完成，差一秒都要全队重头再来，射击训练一站就是几个小时，到最后举枪的手都在抖……他们每天训练那么辛苦，要是再吃不好，身体哪受得了？”
邱穗喃喃道，“原来……他们这么不容易啊！”
林小棠点点头，继续说道，“这还算好的，要是外出执行任务，那才是辛苦呢，说不定连着好几天都吃不上热乎饭。有一次，听大牛哥说他们在雪地里趴了大半天，别说吃东西了，连话都不敢说……”
林小棠自然不希望室友们误会自己的战友，她挑着能说的事儿细细地给她们说了一晚上，等到临睡前，袁彩霞几人对雷勇他们的印象已经好了不止一星半点了。
第二天，林小棠早早就起床了，洗漱完毕，她先去食堂看了看今天的食材，心里好有个数，然后这才去办公室找了艾教授。
办公室的门虚掩着，林小棠敲了敲门，听见里头有人应声了，她这才推门进去。
艾教授看见林小棠进来，严肃的脸上难得露出了笑容，“小棠同志来了？过来坐。”
林小棠在办公桌对面的椅子上坐下，“艾教授，您昨天找我了？”
“嗯，好消息你已经知道了吧？这是杂志社寄来的录用通知，”艾教授从抽屉里拿出信封递给林小棠，他赞许地点点头，“《后勤通讯》是咱们国内很有分量的刊物，小棠同志，你的文章能被采纳非常不容易，这不仅是你个人的荣誉，也是我们农学系乃至咱们全校工农兵大学生的光荣。”
林小棠都被夸得有点不好意思了，她连忙说道，“艾教授，这多亏了您和教研组各位老师们的悉心指导，要不是大家给出修改意见，肯定也不会这么顺利的，这是大家的功劳。”
艾教授笑着摆摆手，“这是你自己用心的结果，系里已经研究过了，等开学以后我们打算开个表彰会，到时候你也给同学们讲讲你写这篇文章的心得体会，让大家也学习学习，怎么样，有没有信心？”
林小棠一听更激动了，能和同学们分享自己的经验，她当然愿意，“艾教授，我听从学校方面的安排，我很乐意和大家分享我的感悟和体会，如果能对同学们有一点点帮助，那就更好了。”
“好！好！”艾教授连连点头，脸上笑意更深了，“我就知道你肯定没问题，小棠同志，你不要有压力，就是跟大家聊聊你是怎么想到写这篇文章的，遇到过什么困难，你是怎么解决的，让大家知道写好文章并不难，关键是要有内容，有真情实感。”
林小棠笑着点点头，“艾教授，您放心，我肯定好好准备，回头还请您帮忙把把关。”
艾教授就喜欢林小棠的落落大方，不管是课上还是课下，不管是学习还是待人方面，办公室里的老师们说起这个学生都是赞不绝口，就连夏老头那个老顽固都说她是个难得的好苗子。
艾教授又交代了几句开学后的事，这才让林小棠回去了，临走前，他特意嘱咐，“不要骄傲，继续努力。小棠同志，你的实践经验很宝贵，要多总结，多提炼。”
“我记住了，艾教授。”林小棠用力点点头。
等到林小棠从艾教授那边回到食堂准备午饭时，后厨已经热闹起来了，没想到她还见到了一个意想不到的身影。
这才大年初二，早前摔断腿的庞师傅竟然回来了，先前食堂里的人，包括葛师傅都觉得他至少要等到过了元宵节才会回来。
林小棠笑着上前打招呼，“庞师傅过年好，您身体恢复得怎么样了？有需要帮忙的随时叫我。”
庞师傅正和葛师傅站在灶台边说话，抬头看着眼前笑盈盈地林小棠，他神情复杂地点点头，闷声道，“嗯，好多了。”
庞师傅其实也不想大过年的就回来开工，他本来以为还可以在家休息一两个礼拜呢，至少也等过了正月十五吧？
结果大年三十那天冯叔叔到家里来，他原本以为人是来看他的伤势休养得怎么样的，说不定还会让他多休息一段时间呢！
可没想到冯叔叔坐下刚喝了口茶，就开口了，“我看你这腿伤也没什么大碍了，没事的话，过了年就去食堂上工吧。”
庞师傅当时都惊呆了，以为自己听错了，“过……过了年就去上工？”
“嗯，”冯主任点点头，语气平静，“你要是不想初一去，那就初二去，不能再拖了。”
庞师傅张了张嘴，想说自己还想再休息几天，可看着冯叔叔严肃的表情，话到嘴边又咽回去了。
冯主任看着庞师傅一脸菜色，语重心长道，“大海啊，你是半道学的厨子，我对你也没啥太高要求。可往后你要多学多看，不能一直没有长进，你们食堂那个孙师傅，我瞧着最近手艺好了不少，食堂里大年三十的饭菜就是他掌勺的，以前他可是和你差不多的水平，你知道这是为什么吗？”
庞师傅不解，“为什么？”
“因为他肯学，”冯主任看了他一眼，“你怕是还不知道吧，你们食堂里面最近新设了一个每周特色菜，负责这事儿的竟然是个帮工，还是个学生，孙师傅的手艺也是跟她学的，我听罗主任说了，这个女同学大方得很，谁问都愿意教，从不藏着掖着。你回去以后也要多向她学习学习，不要再像以前那样由着性子散漫，不然我都保不了你。”
“女同学？”庞师傅突然就想到了一个人，脱口而出，“是不是那个叫林小棠的？”
“嗯？你也认识啊？那就好办了，”冯主任放下茶杯，叮嘱道，“这次回去以后，你要多和人好好学学。”
其实就连冯主任也没想到，当初老罗说要增加一个特色菜窗口，他根本没想过会闹出这么大动静，而且反响还这么好，大家伙就像是着了魔似的追捧那什么特色菜，连带着做菜的林小棠也全校皆知，就连朱校长都听说过这号人，开会的时候还特意表扬过几次，能被朱校长记住的同学可没几个。
所以今天庞师傅只好硬着头皮回来了，这会儿看到林小棠笑眯眯地跟他打招呼，他愣是笑不出来，只勉强点了点头。
等听到葛师傅竟然要把难得的牛肉交给林小棠来做时，庞师傅更是愣了一下，不过见后厨众人竟然没人有意见，他虽然有些不服气，也只能默不吭声。
葛师傅抬起眼皮，不经意地看了庞师傅一眼，见他竟然什么话也没说，这才看向林小棠，笑问，“小棠，这个牛肉，你打算怎么做？”
林小棠先去看了看牛肉，想了想，“昨天吃了不少炖菜了，今天也还有白菜炖冻豆腐，那不如做个下饭菜，香辣土豆丝炒牛肉怎么样？”
“香辣土豆丝炒牛肉？这个好！”孙师傅一听眼睛就亮了，“香香辣辣的，听着就馋人，同学们肯定爱吃，再说了，这大冷天的，吃点辣的身上也暖和点。”
帮工婶子也笑着凑过来，“小棠，那是不是要准备土豆呀？我来削土豆皮吧！今天正好可以练练切丝的手艺，你上次教我的刀法我练了好几天了，现在切丝可快了。”
食堂里很快忙碌起来，洗菜的洗菜，淘米的淘米，烧火的烧火，站在一旁的庞师傅看着这热火朝天的场面，竟然有点插不上手。
他犹豫了一下，还是走到案板前拿刀准备切菜，可刚切了两下，孙师傅就开口了，“老庞，你那刀工……还是我来吧，你刚恢复，别累着了。”
这话说得客气，可庞师傅听出了话里头的意思，他脸一红，只得恼火地放下刀，他倒是要看看他们能做出什么了不起的菜品来？
而案板上的牛肉也忍不住松了一口气，「还好，还好，逃过一劫，还以为咱们今天要落入那个庞师傅的手里呢！」
「就是，多险啊！听说他以前做的炖牛肉又老又柴，难吃死了。」旁边的牛肉丝也忍不住嘀咕，「你说他，早不回来晚不回来，为啥偏偏这时候回来，真是给咱们吓够呛，还好，掌勺的是小棠师傅。」
「你们不好奇吗？这个香辣土豆丝炒牛肉是怎么个吃法啊？」牛肉丝在腌料里翻了个身，「土豆块咱们倒是熟悉得很，土豆丝……咱们是不是第一次跟土豆丝搭档？」
「终于不是被炖了，咱们过年了也能换个新花样，」牛肉丝高兴地晃了晃身子，「听那个小师傅的意思，咱们今儿可是要爆炒的，火大油热，炒出来那才叫香呢！」
最上面的牛肉丝兴奋地扭了扭，「嗯，那就让爆炒来得更猛烈些吧！我要变成香辣牛肉，让同学们吃了直呼过瘾。」
蠢蠢欲动的牛肉被切成了细丝，加入酱油和胡椒粉，少许淀粉和熟油搅拌均匀后，腌制片刻，黄澄澄的土豆削皮后切成细丝，放入清水中反复淘洗，沥干水分后备用。
准备工作有条不紊，大铁锅烧热后倒油，油温六成热后，林小棠把腌制好的牛肉丝倒进去，“刺啦”一声，油花四溅，肉香气瞬间就窜出来了。
快速翻炒，牛肉丝在大铁锅里不停地翻滚，颜色也从鲜红变成暗红，慢慢卷曲，等牛肉变色后赶紧盛出来备用。
刚出锅的牛肉忍不住喘了口粗气，「好家伙，这火也太猛了！还好我上了浆，不然准被炒老了，现在咱们肯定又滑又嫩的，正正好。」
锅里留底油，下入姜蒜末和干辣椒段爆香，辣味一下子就窜出来，呛得庞师傅直咳嗽，可忍不住又深吸了一口香气，油锅里再来上几勺黄豆酱，小火慢慢炒出红油，炒出酱香味。
转大火，将沥干水的土豆丝倒进去，快速翻炒均匀，大铁锅里的土豆丝很快就微微透明了，加少许盐调味，沿锅边淋入香醋，醋香混着辣香直往人鼻子里钻。
快速翻匀，然后将提前炒好的牛肉丝倒回锅中，大火爆炒，让鲜香的牛肉和脆爽的土豆丝尽情地和香辣的酱香味相互融合，最后撒上葱花，淋少许酱油提色提鲜，翻炒均匀，就可以麻溜地装盆出锅了。
同学们一看到那熟悉的盛菜大盆，忍不住垫脚往窗口望去，还没等瞅见是什么菜色呢，那香辣味就裹着热气窜到了前排同学的鼻子里。
等瞧见那根根分明的土豆丝裹着油汪汪的红油，同学们的眼睛都看直了，更不要说里头还藏着诱人的牛肉丝，一大盆香辣土豆丝炒牛肉热气腾腾的。
“是……是牛肉？真的是牛肉！”前排的同学激动地嚷嚷开。
“土豆丝炒牛肉！这菜看着就下饭！”
“快，快排队！晚了肯定就抢不到了！”
土豆丝蹭了蹭旁边的牛肉丝，得意道，「你看咱俩多搭！我脆你嫩，红油一裹，香辣十足，同学们看着都要流口水了呢！」
牛肉丝也翻了个身，忍不住凑近了些，「那可不！要是没有你们，我可不够同学们抢的。要是没有我，你们就是盘普普通通的土豆丝，哪能让同学们抢着吃呢？」
旁边的干辣椒骄傲地插话，「你们可别忽略我们！没有我的香辣，你们可就太平淡了，这菜可就没有灵魂了！香辣香辣，香的是你们，辣的是我们！」
黄豆酱也老神在在地开口，「咱们配合得越好，同学们吃得越香嘛！看来大家都功不可没。」
同学们确实吃得很香，刘建国今天打的是杂粮馒头，他端着盘子迫不及待地就找了个座位，夹起一筷子忙不迭地塞进嘴里。
“唔！”刘建国眼睛倏地一亮。
大火爆炒的牛肉丝特别的嫩，完全不需要费力咀嚼，更不要说塞牙了，脆爽的土豆丝也带着酸香，特别的开胃，吃着吃着，那辣味就慢慢上来了，他忍不住吸了吸气，赶紧咬了一大口杂粮馒头。
“这菜也太香了！土豆丝脆生生的，牛肉也嫩得不行，这辣味够劲儿，贼过瘾了！没想到过年了，咱们还能吃上牛肉，值了！”
刘建国吃得狼吞虎咽的，他三两口就把剩下的馒头塞进嘴里，看着盘子里所剩无几的炒菜，他忍不住懊恼，“我应该再多要一勺的，这也太下饭了，不知不觉就吃了个馒头。”
旁边的王铁山正大口大口扒着饭，吃得那叫一个痛快啊，“这菜太够劲儿了，土豆丝够脆，牛肉够嫩，辣得浑身发热，这香辣菜可太适合这个天气吃了。”
袁彩霞也夹了筷牛肉丝放进嘴里，牛肉确实挺嫩的，不过今天她吃得有点心不在焉，“奇怪，雷勇他们几个昨天不是信誓旦旦地要来蹭饭的嘛，这都开饭好一会儿了，怎么还不见人影？”
旁边的顾翠儿也抬头看了看食堂门口，“是啊，按理说该来了，是不是……军校那边有事耽搁了，今天来不了了？”
邱穗也小口吃着饭，轻声道，“可能吧，他们不是说年后训练安排得紧吗？”
几个姑娘正说着呢，几个熟悉的身影出现在食堂门口。
第193章 焦溜丸子
林小棠正在窗口帮忙打饭, 手里的铁勺子舞得飞快，一勺菜稳稳扣在饭盒里，她刚给前排一个瘦瘦的男同学打好饭, 一抬眼就看见几个熟悉的身影进了食堂大门。
林小棠嘴角上扬，刚想挥手打招呼, 可脸上的笑容忽然又顿住了，咦？后头跟着的那人是谁？
走在最前头的自然是严战, 雷勇、李小飞、陈大牛、雷震跟在后头，这都没什么稀奇的，可他们身后竟然还跟着一个人，那人走路的姿势板板正正，一看就是当兵的。
梁指导员进了京大食堂, 没急着往里走, 他先是扫了一圈食堂, 目光锐利地像是探照灯似的, 把整个大厅都打量了一遍。
然后这才不紧不慢地地摘下棉手套，搓了搓冻得发红的手, 鼻子动了动，嗯, 这香味……确实比他们军校食堂的大锅菜闻着要香很多, 梁指导员在心里嘀咕。
他不动声色地嗅了嗅, 这才看向严战, “走吧, 排队打饭去, 来都来了，先吃饭。我也尝尝，这京大食堂的饭菜到底有什么魔力, 让你们天天扎堆往这儿跑。”
要说梁指导为什么会出现在京大食堂，这事儿说来也简单，怪只怪严战他们这两天连着申请出门，又被梁指导给盯上了。
先前这几个人每周末都出门，不过因为他们的外出申请符合规定，而且随着军校结课放假，梁指导手头事又多，忙着忙着就给忙完了。可没想到从大年三十开始，这几人愣是没在学校食堂吃过一顿饭，这事儿就有点不正常了。
大年三十，严战带着几个战友回家过年，这事儿梁指导知道，也是他批准了的，严战是京城人，过年带战友回家团聚，合情合理。
可大年初一，他们又申请外出，说是“探望战友”，梁指导也没太在意，年轻人走动走动也正常，可这到了大年初二，他们又申请外出了，还是去京大，这才被指导员又给盯上了。
梁指导忍不住翻开随身携带的笔记本，看着上面密密麻麻的外出记录，他眉头微皱，探望战友？什么战友需要这么频繁地探望？梁指导心里的疑惑像雪球一样越滚越大。
合上笔记本，指导员决定亲自走一趟，他倒要亲眼瞧瞧，这京大到底有什么吸引人的？能让这几个小子大过年的顶着寒风来回跑十几里路。
所以今天上午，当严战几人再次申请外出时，梁指导什么也没说，爽快地就批准了，不过他转身就在军校门口拦住准备出门的几人。
“我跟你们一起去。”梁指导直截了当道，“正好今天我有空，我也见识见识京大什么样，顺便看看你们是怎么请教功课的。”
几个人面面相觑，雷勇嘴巴张了张，刚想说什么，却被队长一个眼神制止了。