孙师傅深深吸了一口气，连连扒了两大口糙米饭，不知道的还以为这香气能下饭呢，他忍不住感叹道，“真鲜啊，咱们食堂这又有好几个月没吃鱼了吧？”
葛师傅夹了一筷子咸菜，想了想，“是有不少时日没吃鱼了，这大冷天的，除了冻得硬邦邦的冻鱼，哪有什么活鱼啊？河里都结冰了。”
“冻鱼咱们也不挑啊！上次小棠用冻鲢鱼做的那个酸汤鱼，你们还记得不？”胖师傅忍不住咂咂嘴，“那酸哩哩的鱼汤泡饭别提多下饭了，我现在想起来还流口水呢！”
“冻鱼你们是别想了，”林小棠将保温桶拧紧后，回头笑道，“罗主任说了，最近他连个鱼鳞都没见到，就算偶尔有鱼，量也少得可怜，就算有了，咱们食堂也不一定能分配到呢！”
“哎……”孙师傅夸张地叹了口气，“那咱们是吃鱼无望喽，只能闻闻你这泥鳅豆腐汤的味道过过干瘾了。”
林小棠抿嘴笑了笑，她眼睛一转想了个主意，“你们也别光想着吃鱼啊，没有鱼，咱们可以想想别的办法嘛，比如发点黄豆芽，回头可以和酸菜熬上一锅汤，保准也能让你们尝出点鱼鲜味来，这可是素鱼汤。”
“黄豆咱还真不缺，”一直没怎么说话的庞师傅忽然开口接话，他看向葛师傅笑道，“我看仓库里还有不少黄豆堆着呢！今年这黄豆可比往年囤的多。”
“嗯，”葛师傅点点头，“那是留着开春以后做黄豆酱的，不过……”他顿了顿，瞧着眼巴巴望过来的孙师傅和胖师傅等人，不由笑道，“发点黄豆芽炖酸菜还是可以匀出来一些的，就当是给同志们改善改善伙食，换换口味了。”
“得嘞！就等着您这句话呢！”孙师傅立刻乐了，眉开眼笑，“咱们吃了饭就泡豆子，争取早点能喝上小棠说得这一口‘鲜鱼汤’啊！”
人民医院离学校不算远，吃了午饭，林小棠拎着网兜挤上了晃悠悠的公交车，没几站路同学们就齐齐下了车，大家沿路一边打听，一边往医院方向走。
医院住院部的走廊里到处弥漫着消毒水的气味，夏老师听到开门声，不经意地抬起眼皮，一眼就看到了进门的林小棠和一班的几位同学，他先是一愣，随即皱了皱眉。
“你们来这干啥？”夏老师率先开口了，还是那硬邦邦的语气，“刚开学，功课多的是，你们不好好在学校学习，跑医院来瞎晃悠啥？医院是你们该来的地方吗？”
听着这熟悉的训斥，大家心照不宣地看了一眼，嘴角忍不住微微上扬，果然和他们来时想象的一模一样，这夏老头哪怕是躺在病床上也改不了这刀子嘴的脾气。
林小棠把带来的网兜轻轻搁在床头柜上，这才笑着开口，“夏老师，同学们知道您住院了都想来看看您，今天下午正好没课，您放心，我们不会耽误功课的。”
夏老师一看林小棠还拎着网兜来了，那眉毛更是皱成了疙瘩，语气也更硬了，“拿走！拿走！我这什么都不缺，你们能把这些心思用在学习上，把化学公式都给我记牢了，把实验都做明白了，没准我这腿啊，好得还能更快点呢！”
林小棠可不会被这劈头盖脸地训斥给镇住了，她眉眼弯弯地笑道，“夏老师，我们要是真空着手来了，您是不是又该念叨我们这么大个人了，一点也不知道礼数？”
夏老头被噎了一下，别过脸去，林小棠一边慢悠悠地说着，一边拿出网兜里自带的搪瓷碗，“听说您爱喝汤，我们就给您带了点泥鳅豆腐汤，还焖了点南瓜饭，您补充点营养，争取早点恢复，同学们可都还等着您回去给大家上课呢！没有您盯着，大家做实验心里都没底。”
夏老头从鼻子里“哼”了一声，依旧嘴硬道，“瞎折腾！医院食堂的伙食好得很，营养搭配，不用你们操心这些。”
王铁山笑嘻嘻地上前把保温桶拧开，泥鳅豆腐汤的鲜味像是瞬间找到了宣泄口，一下子从保温桶里飘散开来，刺鼻的消毒水都没能把这鱼汤的鲜味压下去。
“夏老师，这可是林班长的手艺，您尝尝看，这鱼汤正适合您术后喝，喝了保准好得快。”刘建国闻着这香味，忍不住咽了咽口水，妈呀，这也太鲜了吧！
夏老师的眼睛也忍不住往保温桶上瞟了一眼，目光落在那奶白奶白的汤上顿了顿，梗着脖子嘴硬道，“那泥鳅有什么好吃的，一股土腥味，行了，我在这好得很，天天有人伺候，不用你们操心，赶紧回学校去，别耽误上课。”
邻床一位胳膊上打着绷带的大爷正无聊地躺着呢，闻到这味道，忍不住使劲嗅了嗅鼻子，转过头来，眼睛一个劲儿往保温桶上瞟，嘴里忍不住念叨起来，“哟！这鱼汤味儿……还怪鲜的嘞！老夏，你这好福气啊！不仅有儿子照看着，这还有学生专门带了鱼汤来看你，啧啧，这味儿真不错，勾得我馋虫都出来了！”
旁边另一位病友也笑着搭腔，“就是就是！老夏，你要是嫌泥鳅腥气，可以匀给我啊！我用医院食堂的红烧肉跟你换，怎么样？保证不让你吃亏。”
“去去去！有你们什么事儿？瞎凑什么热闹。”夏老头没好气地冲那两位病友摆摆手，可刚抬起胳膊，不知怎么就扯着腿上的伤处了，他疼得咧了咧嘴，刚皱起眉头想骂人，忽然一股更加浓郁的鲜味又钻进了鼻子里。
他抬头一看，只见林小棠已经从保温桶里舀出一碗泥鳅豆腐汤，那奶白浓郁的鱼汤还冒着热气，香气执着地往他鼻子里钻，夏老头的喉结几不可察地滚动了一下。
林小棠端起碗递给王铁山，一本正经叮嘱道，“王铁山同学，夏老师腿伤了不方便，就辛苦你帮忙喂一下吧，不然这汤凉了可就不好喝了。”
王铁山多机灵啊，立刻会意，上前一步从林小棠手里接过那碗汤，嘴里还配合着说道，“来来来，夏老师，您尝尝看！这可是林班长特意为您熬的，闻着就鲜掉眉毛，肯定好喝得不得了，您喝点补补身体……”
夏老头一看这架势，立刻吹胡子瞪眼，“我是腿伤了，又不是手断了，用得着人喂？”说着，就从王铁山手里夺过搪瓷碗，动作快得完全不像个病人，“行了行了！我自己会喝！你们的心意我领了，汤我也收了，现在赶紧回学校去，别在这儿杵着，影响我休息，看着你们我就头疼。”
林小棠憋着笑，赶紧把勺子也给递过去，“好好好，夏老师您自己喝，自己喝，那您好好休息，安心养伤，我们就不打扰您了。”
袁彩霞从进门开始，除了问了句好，几乎一句话都没敢多说，全程就是陪着挨训，此刻见任务似乎完成了，不由松了口气，赶紧跟着林小棠急吼吼地从病房里退出来，她拍了拍胸口，忍不住嘀咕，“我的天，夏老师还是那么吓人……”
林小棠却摆摆手，做了个“嘘”的手势，然后悄悄从门口探出头往里瞧，其他几人也有样学样，一个个扒在门边，只探出半个脑袋偷看病房里头的人。
病床上的夏老头端着碗，先慢慢凑到碗边吸了一口气，鲜！真鲜！那鲜味混着淡淡的葱香气，没有半点土腥味，真是鲜得人鼻尖发痒。
他闻了好一会儿，这才慢慢舀起一勺轻轻抿了抿，微微烫口的汤滑过舌尖，他砸了砸嘴，似乎有些意外这汤的味道，然后又舀起一小块豆腐，软嫩的豆腐一抿就化开了，满口都是温润的豆香味儿。
夏老头眯了眯眼睛，那表情，哪里还是刚才那个凶巴巴的小老头，分明像是个吃到美味的老小孩，几个人在门口看得直乐，又不敢笑出声。
眼看着夏老头半点没犹豫，直接将碗凑到嘴边，“呼噜呼噜”喝了一大口，热汤下肚，僵冷的腿脚似乎都热乎起来了，夏老头满足地叹了口气。
“嚯！这鲜味可真馋人啊，老夏，这泥鳅豆腐汤味道咋样啊？”
“这还用问，你自个闻闻这个味，鲜得嘞！”
“可惜了，你要是不喜欢，我还想用红烧肉跟你换鱼汤呢！”
夏老头在病友们羡慕的眼神下，不紧不慢地又夹起一小段泥鳅放进嘴里……
“你们几个鬼鬼祟祟的，在这干什么呢？”身后突然传来一声低沉地男声。
正躲在门口看得入神的几人被这突如其来的声音吓得一激灵，齐刷刷地缩回了脑袋，袁彩霞甚至还轻轻“啊”了一声，然后赶紧捂住了嘴。
夏老头听到动静也望向门口，恰好看到那几颗慌慌张张的脑袋，他拿着勺子的手一顿，这群小兔崽子……
第195章 辣椒蒸鱼头
林小棠没想到他们偷看会被人抓个正着, 她吓得一激灵，赶紧缩回脑袋，可转念一想, 他们又没干坏事，心虚什么呀？
她定了定神转身, 眼睛弯弯道，“同志, 我们是来探病的，没有鬼鬼祟祟哦！”
林小棠说这话时不慌不忙的，可耳朵尖还是微微发红，毕竟刚才扒在门口偷看确实不怎么光彩。
旁边的袁彩霞就没这么镇定了，她脸涨得通红, 结结巴巴地附和, “就……就是！你这同志怎么说话呢！我、我们光明正大, 谁、谁鬼鬼祟祟了？”不过这声音明显底气不足, 一听就心虚得很。
那男同志看着她们这副做贼心虚的模样，忍不住笑了, 他推了推眼镜，好脾气地说道, “哦, 那可以麻烦几位借个路吗？”他指了指病房门, “我要进去, 你们挡住门了。”
几人这才反应过来, 赶紧齐刷刷地往旁边挪了几步, 那动作整齐得像是训练过一样，林小棠还顺手拉了把还在脸红的袁彩霞。
男同志冲她们点点头，这才推门进病房, 留下走廊里面面相觑的几人。
林小棠看了看大家，悄悄松了口气，“好了，咱们也走吧！夏老师已经把汤喝了，咱们的任务圆满完成。”
“对对对！赶紧撤！赶紧撤！”刘建国立刻压低声音，挤眉弄眼，“再不走，我都怕夏老头要拄着拐杖出门撵人了，这医院走廊里人来人往的，我可不想再被他当众训一顿了，咱们还是识趣点赶紧溜。”他一边说，一边还夸张地缩了缩脖子。
几人互相使着眼色，一边说一边赶紧往楼梯口走，那脚步快得像后头有狼撵似的。
门内的男同志听到身后低低的交谈声，不由又回头看了眼匆匆离开的背影，他下意识地吸了吸鼻子，病房内一股浓郁的鲜香味，男同志的目光落在那个眼生的保温桶上。
“爸，刚才门外那几位小同志……是你们班上的学生？”男同志走到夏老头的病床前，这才放下手里拎着的布袋子。
夏老头正靠坐在床头回味这一碗鱼汤呢，听到儿子这话，他“嗯”了一声，又看了眼门口，“怎么，还没走吗？”说着，把手里已经空了的搪瓷碗递给儿子。
“刚走。”
原来刚才在门口撞见林小棠几人偷窥的男同志正是夏老头的儿子，夏卫东接过空碗一看，碗底还躺着几根细小的鱼刺，他这才知道原来刚才进门时闻到的香味是鱼汤，怪不得这么鲜呢！
不过他略微惊讶地挑眉，父亲这脾气他是知道的，又倔又硬，最不喜欢麻烦别人，平时别说收学生的礼物了，就是多说几句关心话，他都能板着脸把人训回去，今天不仅让学生进了病房，竟然还把人家带来的鱼汤给喝了？
夏卫东都不由对刚才门口那几个“鬼鬼祟祟”的学生刮目相看了，没想到这几个年轻人还挺有办法嘛！想起那几个扒着门缝偷看的同学，他心下了然，八成是父亲没给人家好脸色，连轰带赶的，这才让几人偷偷趴在病房门口偷看的。
不过想起刚才那情形，夏卫东忍不住摇头失笑，几个脑袋叠在门缝边，瞧着像一串糖葫芦似的……
他正胡思乱想着呢，就听病床上的夏老头清了清嗓子，口气还是硬邦邦的，说出来的话却是，“卫东啊，你把那保温桶里那个南瓜饭也打开，我再尝尝。”
夏卫东闻言更是惊讶了，刚才他还奇怪父亲怎么就愿意喝汤了，没想到现在他竟然又主动开口要吃饭，这可真是太阳打西边出来了？
自从住院以来，父亲因为腿疼耽误了上课，心情总是烦躁得很，胃口也一直不好，医院食堂的饭他更是挑三拣四，没吃几口就说没味口，要么就说饱了，要不然他刚才也不会特意回家去拿饭了，今天这是怎么了？
夏卫东依言过去拧开保温桶，盖子一打开，香味更浓了，这回不止有鱼汤的鲜味，还有南瓜饭特有的甜香气。
保温桶分两层，上层是南瓜饭，金黄油亮的南瓜块焖得软软糯糯的，看着就让人食欲大开，下层竟然是泥鳅豆腐汤，汤色奶白奶白的，还冒着热气。
夏卫东不自觉地了口口水，这汤和饭闻着可真不错，他自己也忙了一上午了，此刻闻到这香气，肚子忍不住“咕噜”了几声。
自从那天林小棠给夏老师熬了那锅泥鳅豆腐汤之后，后厨的师傅们仿佛集体被那鲜味勾了魂儿，突然就对鱼着了魔，关键是那鲜灵灵的味道像是一只无形的小手，时不时就挠一下他们的心，真是馋得不行。
尤其是孙师傅，他有事没事就往罗主任跟前凑，问得那叫一个勤，“罗主任，最近供销社那边有没有鱼？冻鱼也成啊？实在不行，鱼干、咸鱼也凑合，咱不挑！只要是鱼，咋做都香咧！”他一边说，还一边咂咂嘴。
同样嘴馋得还有胖师傅，虽然他没有像孙师傅那样天天追着罗主任问，但每次吃饭时也忍不住念叨两句，“哎，这要是有条鱼就好了……哪怕是冻鱼呢，做成酸汤鱼，那酸酸辣辣的劲儿泡饭吃，想想都美。”
没尝过的庞师傅心里却不以为然，那冻鱼有啥好吃的？又腥又柴，还总是有股去不掉的土腥味，费油费调料，做好了也不见得比猪肉香。不过他现在学乖了，心里想归想，嘴上可不敢说出来。
罗主任被大家伙问得耳朵都快起茧子了，自然也就格外留意，功夫不负有心人，直到这天周五下午，罗主任兴总算是高采烈地回来了。
“同志们！好消息啊！”他一进后厨就冲大家招手，兴冲冲地像是捡到宝了，“这周末特色菜的食材我给你们办妥了！这回可是你们这几天一直念叨的那个。”
“鱼？罗主任，您是不是弄到冻鱼了？”孙师傅眼睛“唰”地一下亮了，听到主任这话，他是第一个反应过来的，这两天他可没少在主任耳边“吹风”。
胖师傅也是精神一振，“真的？有冻鱼了？那咱这回又能做个酸汤鱼了。”
只有庞师傅一头雾水，他看看这个，又看看那个，始终不明白他们为什么对冻鱼这么感兴趣，要他说，还不如来块猪肉呢！上次的焦溜丸子他还没吃过瘾呢！
罗主任看着几人倏地亮起来的眼睛，故意卖了个关子，然后才清了清喉咙，高兴地宣布，“我啊，费了老鼻子劲，托了好几层关系，这才终于搞到一批胖头鱼的冻鱼头，这可是稀罕货，你们别看它是冻货，化开了照样鲜嫩，不管是红烧，还是炖汤，那可都是好样的！肯定不比整条鱼差。”
“冻……冻鱼头？”孙师傅眨眨眼，他还以为自己听错了。
胖师傅也张大了嘴巴，他疑惑道，“啥情况？主任，只有鱼头？没有鱼身子吗？”
旁边的庞师傅都傻眼了，不过他没有开口，只在心里暗暗嘀咕，冻鱼都够呛，还鱼头？那玩意儿拢共也没二两肉！骨头比肉多，炖汤能有啥鲜味？恐怕还不够费柴火的……
后厨里一时间陷入了诡异的安静，大家你看看我，我看看你，这算咋回事？盼星星盼月亮，盼来了一堆鱼脑袋？
罗主任脸上的笑容也淡了些，他叹了口气，“我也知道鱼头肉少，可这不是没办法嘛？这大冷天的能弄到鱼头就不错了，就这都抢手的很，我想着好歹是荤腥，就想办法搞回来了。”
他说着，指了指门外，“这鱼头就在外头搁着呢，你们去看看。”
门口的板车上放着几个大麻袋，打开一看，好家伙！这冻得可真是瓷实啊！个头倒是不小，不过一个个硬邦邦的，虽然这也是荤腥，但一想到里面那点可怜的肉，孙师傅等人咋就高兴不起来呢？你说说这算咋回事？
林小棠学着葛师傅的模样，背着小手围着那些冻鱼头认真溜达了一圈，她没像其他人那样垂头丧气，反而眼睛亮晶晶的，“这鱼头可是个好东西，肉虽然少，可味道鲜，而且鱼头胶质多，骨髓肥，做好了可是比鱼肉还鲜。不过用冻鱼头熬汤的话，鲜味肯定要比活鱼差点，腥气也可能重些，咱们最好得换个更适合的吃法。”
说完，林小棠也开始琢磨起来，怎么做呢？红烧？鱼头肉少，红烧可不容易入味。炖汤？冻过的鱼头，鲜味肯定大打折扣。清蒸？这倒不失为一个法子，可冻鱼头清蒸，那腥味怎么去？
林小棠有一搭没一搭的想了半天，直到忽然瞅见后院那一排排的大缸，那里头是食堂自己腌的酸菜、泡菜，还有……辣椒！对了！她怎么把那些酸辣开胃的辣椒给忘了呢？
林小棠眼睛一亮，心里顿时有了主意，她雀跃着找到葛师傅，“我想到个好主意，葛师傅，这周末咱们不做酸汤鱼，也不做红烧鱼，咱们做个辣椒蒸鱼头吧？怎么样？就用咱们后院腌的那些红辣椒，剁碎了铺在鱼头上，上锅猛火一蒸，保证又鲜又辣，肯定下饭的不得了，同学们不是都喜欢吃重口味的菜嘛！”
葛师傅正为这堆鱼头发愁呢，听到林小棠这主意先是愣了一下，辣椒蒸鱼头？这吃法他可没听说过，他们食堂做鱼，要么炖，要么烧，要么炸，蒸的却是很少做，更别说单单用辣椒来蒸鱼了。
不过这新鲜的吃法可是林小棠想出来的，这小同志脑子活，手艺好，她说好吃，那八成错不了！
葛师傅也没有犹豫，干脆地应下来，“行！就听你的！辣椒蒸鱼头！咱们也尝尝这新鲜吃法，虽然这鱼头确实没啥肉，不过聊胜于无嘛！总算也能给同学们开个荤，换换口味了。”
既然主意已定，大家立刻分头忙活起来，首要任务就是抓紧时间把这些冰疙瘩一样的鱼头解冻。
冻得结结实实的胖头鱼鱼头在冷水里泡着，冰碴子慢慢融化，僵硬的鱼头开始变得柔软。
冷水里的鱼头晃了晃笨重的脑袋，「哎呦！可算是解冻了！冻得我脑仁儿都僵了。」
旁边的鱼头也搭话道，「今儿可算是轮到咱们上场了，等会儿上了蒸笼这么一蒸，保准让同学们尝尝啥叫鲜掉眉毛，别看咱们是冻货，鲜味可一点儿不少。」
一个小一点的鱼头也兴奋地插嘴，「就是就是！让大家伙儿都瞧瞧，就算咱们身上没二两肉，骨头也比肉多，可一点儿也不影响咱的美味，我的骨头缝里可藏了不少精华。」
鱼头们在冷水里畅想着即将到来的高光时刻，后厨里，林小棠已经开始指挥大家做准备了。