郑菓小哥也没客气，一口气喝完觉得身上也暖和了。

　　沈嫖把肉都称过，又问过郑菓每个部位的价格，把银钱给他。

　　郑菓小哥拿出来两斤肉的铜板放到桌子上，笑着答话，“这是我家叔叔说的，即送给我家的，就少收些，也算作心意。”

　　沈嫖也点点头，“也好。”她在食肆里简单地炒上一盆盐和香料，从今晚上就能腌上。

　　程家嫂嫂也在家忙完，冒着雪到食肆里，一进来就看到那桌子上的好几大块肉，“这是忙啥呢？”

　　沈嫖从灶台下面伸出头，“嫂嫂啊，吓我一跳，我做些腊肉和腊肠，给我这素日合作的铺子里送些，算是冬至的心意。”

　　程家嫂嫂今忙一上午，在东家吃过饭就带着月姐儿回来，正赶上下雪，就赶紧把给穗姐儿和郊哥儿做好的衣裳送来。

　　“衣裳做好了，尺寸没错，这还有剩下的布料，我给你放哪。”

　　沈嫖现在占着手，“嫂嫂给我直接放到堂屋里吧。”

　　程家嫂嫂又忙放到堂屋里去，才又回到食肆里，把跟院子通的门关上，她这一下午都没事，下雪也干不了别的，家里过节的东西都买好了，果子吃食，肉也割了，就连爆竹也都买了，就等着明日过节。

　　“有啥我能帮忙的。”

　　沈嫖把炒的香料盛出来放凉，“嫂嫂这么说，我就不同你客气了，得把这两大块肉剁成馅，嫂嫂帮我先剁着。”

　　程家嫂嫂撸起袖子，拿上刀，就开始忙活起来，“我家官人那酒楼里更是忙，也就你这食肆里在冬至日不开门，城里那些大酒楼都好多达官贵人去，听他昨日回来说，那一桌席面都要上百两呢。”她这辈子是没可能吃上上百两的席面了，若是她有一百两银子，就给月姐儿买上田地和铺子，她以后嫁人也好傍身。

　　沈嫖也拿着刀过来剁，“我这一个人也忙不过来，大过节的，还是一家人团团圆圆的比较好。”

　　“也是，婶婶家二郎都回来了，怎的还不见你家二郎啊？”

　　沈嫖想这是第几人问二郎的了，他肯定要打喷嚏。

　　“应当傍晚，也可能明日罢。”

　　俩人半个时辰才把馅料剁完，今日晚上的暖锅幸好也暂停了，不然更忙。

　　她把炭火点上，先把烧饼烤出来，程家嫂嫂见她又烤烧饼，问完知晓原委后，也帮忙。

　　“这是个好人，我为着婶婶也是感激他的。”程家嫂嫂话说得实诚。

　　沈嫖就让她看着炉子，自己忙着清洗肠衣。

　　此时外面的雪势一点没减，从食肆里往远处瞧，那蔡河除了水面上，到处都白了一层，行人也越来越少，只还有一些小孩，在到处放炮，蹴鞠，也不觉得冷。

　　她刚刚把肠衣清洗干净，就看门口来了人。

　　严宰羊领着孙女到门口先跺跺脚，又拍拍衣衫上的雪。

　　沈嫖连忙洗干净手上前。

　　“严老先生，快请进。”

　　萱姐儿是第一次来沈娘子食肆里面的，她进来后稳稳地行礼，“见过沈家娘子，我与祖父来祝娘子冬节安康，纳福迎长。”

　　程家嫂嫂在旁烤烧饼，听到这脆生生又大大方方的声音，都忍不住回头看去，姐儿看着跟自家月姐儿差不多，穿着一件桃红色的褙子，一瞧就是新的，还戴了虎帽，虽然都是粗布衣裳，但也衬着她脸蛋圆润，眼睛格外有神。旁边那位老先生穿得也是干净整洁。

　　沈嫖这几日有时也会见到萱姐儿，是替她祖父来送豆腐的，小人从来都是按照时辰来的，一点都没晚。

　　“谢过萱姐儿，我也祝严老先生和萱姐儿岁节安康，贺冬消灾。”

　　严老先生也笑呵呵的，家中因与沈小娘子做了稳定生意，每日豆腐都能卖尽，也可早日归家，现下冬日来临，天气也冷，他少受很多罪。

　　“谢娘子吉言。”他说着话把竹篮里包得整齐的豆腐放到桌上，“家中也没什么好东西，提前来给沈小娘子送冬至贺礼。”

　　冬至贺礼是都要收的。

　　沈嫖直接收下，“好，谢过严老先生。劳烦二位等下。”她到屋里拿出两盒果子，到外面食肆直接放到篮子里，“这是给萱姐儿的零嘴。”

　　萱姐儿又行礼，“谢沈家阿姊。”

　　沈嫖又同他们说些话，才把人送出门。

　　严宰羊牵着萱姐儿的手冒着雪往家里走，萱姐儿又回头看下食肆，她喜欢沈家娘子，只有她一直会叫祖父老先生，旁的人都叫祖父严宰羊，那些小孩也是，她不喜欢，还因为这事同他们打过架，祖母给她擦伤口时说，那都是小事，叫就叫吧，随他们叫，只要小宰羊能卖出去就好，可她就是不开心。

　　程家嫂嫂一直坐着烤烧饼，二十个烧饼烤得还算快。

　　沈嫖把要做腊肠的肉用炒好的香料拌匀，她在里面放了碾碎的干辣椒，做出来的应当是会有些辣味，腊肉也涂抹均匀地放到大盆中。

　　程家嫂嫂又帮着把腊肠也给灌好，在肠衣口处，用一小节的竹子撑开，这样往里面也好灌肉，再系上绳子，“这同铺子里做的是不是不一样。”

　　沈嫖点头，“需要用树枝熏的，汴京城里售卖的是直接风干的，少了烟熏的味道，这其中的滋味就大有不同了。”更别说里面用的香料也不一样。

　　程家嫂嫂听着就觉得好吃。

　　沈嫖看嫂嫂被自己说动的样子笑笑，“回头过年节，我到时多做一些，咱们几家也都分一些。”

　　程家嫂嫂忙点头，“那好，那好。”

　　俩人把这些灌好，都坐下吃口热茶，这么一会是一点没闲着。

　　陈国舅和赵元坪是坐着马车来的，一是雪太大路滑，不好骑马。二是还得拉肉呢。

　　“我那小外甥还好吗？”陈国舅拢过自己身上的裘帽，可真是冷。

　　赵元坪看看舅舅，又叹气，“三弟的性格舅舅是知晓的，不过他明日就要离京，邹家大郎是个豁达直性子人，俩人多相处，兴许能好。”

　　陈国舅冷哼，他虽然今晨没在文德殿，但听大外甥描述里面的情形，也知小外甥气急了，“你那堂弟，估计要在牢里过完冬至日，再过年，兴许还能过个立春。”想到这里还十分有趣。

　　赵元坪也这么觉得，立夏能不能出来还是一回事。

　　陈国舅早就知晓小外甥就不是个徇私枉法的人，就这还是看在他皇帝姐夫的情分上，待到皇帝姐夫没了，他登上那个位置，这位亲皇叔恐怕脑袋真的要没了，所以这是前车之鉴，他要好好地告诫自家下人不许在外仗势欺人，他自己每日吃吃喝喝就行了。

　　俩人就这样揣着手坐在马车里到食肆门口。

　　沈嫖和程家嫂嫂忙完也是没事做，就把果子拿出来边在食肆门口烤火边吃着，这里不仅能欣赏到雪景，还能看穗姐儿和月姐儿在外面玩雪。

　　沈嫖见到来人，“见过陈老先生和赵郎君。”

　　赵元坪点下头，也几日没见沈小娘子了，“这几日家中有事，好几日没来食肆，甚是想念，可又听闻因冬至食肆不开门，我就只能等过两日再来吃暖锅了。”

　　沈嫖笑着点头，“那我静候赵郎君的佳音。”

　　沈嫖带着他们俩把腊肉都拿出来，经过数十日的熏制，现下肉已经算是非常入味，吃起来味道也会更香。

　　“吃时只需要把这外面的一层灰洗掉，然后切片吃，或者在外面不太方便的话，切成大块吃也行。”赵元坪让小厮搬走，沈嫖留下其中一小块的腊肉，是准备明日自家吃的。

　　沈嫖把买的斤数，她把自己留下的还有那日吃的也都告知了，以及买香料花费的，二十两银子总共在食材上消耗了十两左右，再除去她的手工费，这十日大概收个三两，“这是剩余的七两。”她拿出来递过去。

　　陈国舅只瞧着这肉闻着上面一层的香味，就知道是下了大功夫的，他可是汴京头一个吃着的，“给我五两就行，手工费给娘子留五两，往后我还会来拜托娘子的。”

　　沈嫖并无推辞，她也确实辛苦，“那多谢二位，祝两位冬节安康。”

　　小厮把肉也都搬完了，陈国舅还要同大外甥一起去看被气晕了的小外甥，也就不多留。

　　赵元坪笑着行礼，“朝来添一线，祝沈小娘子亚岁迎祥。”

　　程家嫂嫂瞧着这俩人走了，还觉得到底是贵人，这吉祥话都同普通人说得不一样。

　　朝来添一线是指在冬至后白日越来越长，宫内的女工能每日多绣一根线，慢慢地这句话就成了冬至的代称。

　　因下着雪，天黑的都比往日早，沈嫖没见到蔡先生的学生，烧饼是那日来送赵家大郎的小厮取走的。

　　穗姐儿和月姐儿也渐渐玩累了，明还有一整日的热闹呢，沈嫖把穗姐儿叫回家来，程家嫂嫂也忙着回家做晚饭。

　　沈嫖把腌制好的腊肉又放到搭的架子里，还把火点上。

　　穗姐儿也跟着一同帮忙。

　　沈嫖把架子门口盖上，牵着穗姐儿的手，“穗姐儿，玩一下午了，是不是饿了？想吃什么？”

　　穗姐儿握着阿姊的手，热乎乎的，“什么都行。”

　　沈嫖想着那块留下的腊肉，扒上两根蒜苗，“那煮碗小面，咱们再炒个菜。”

　　她到厨房里，还找出来之前做热干面的碱面，正巧就做个重庆小面，碱水来做出的面条更筋道，先把面和好，重庆小面最重要的是底料，打出的底料有十几种，黄豆酱油，猪油，鸡精，不过她有自己配的五香粉，也能提鲜，还有花椒胡椒，今日才炒过香料，也都有，最重要的是猪油，更是家里常备的。

　　先在案板上把面条擀出来，然后开始切腊肉片，在炉子上煮面，地锅里炒腊肉蒜苗更有锅气，也能把腊肉的那个烟熏的味道发挥出来。

　　穗姐儿坐在灶旁烧火，外面已经是快黑透了，可雪一点都没停，她烧火见锅热了，正准备同阿姊说，好像是听到门响，又抬头看过去。

　　“二哥哥！”穗姐儿惊喜地叫了一声。

　　沈嫖也放下刀，侧过身往门口外面看过去。

　　沈郊手里还提着包袱，往厨房门口又走了两步，身上似乎满是寒意，风尘归来，脸上带着淡淡的笑意，朗声开口，“问阿姊安。”

　　穗姐儿过去抱着二哥哥，又抬头看他，“我和阿姊还以为你要明早才回来呢。”

　　沈郊进到厨房里来，瞬间就感受到一阵暖意，“今日书院通知得晚，又加上下雪，雪路难行，柏家派来两辆马车，特意送我回来的。”因尧之兄家也在内城，所以他与柏兄可同乘一辆。

　　沈嫖看他头上还有雪花，“回来就好，下回就是第二日再回来也行的，不用冒雪赶路。”

　　“冬至日，想早日回来。”沈郊伸手摸摸穗姐儿的头顶。

　　沈嫖点下头，“既如此，快坐下烧火，也能暖和一些。”

　　穗姐儿拉着二哥哥一同坐在灶旁。

　　沈嫖直接把切成片的肉腊肉放进去，不用放油，煸炒一会，就把腊肉的肉脂炒了出来，咸香的味道也慢慢发散出来，腊肉片在翻炒的过程中变成透明，微微变得焦黄，再把蒜苗倒进去，翠绿的蒜苗上变得软塌，就直接出锅了。

　　沈郊身上变得也热乎乎的，闻到这个香味也是更饿了。

　　“柏兄还说若不是要过冬至，他还会来家的。”冬至是要和自己家人在一起的，柏家还要祭祖，更是忙碌。

　　沈嫖看炉子上锅里的水也烧开，直接把擀的面条放进去。又烫上几片院子里的菜叶，一般会放豌豆尖。

　　“改日再见也是可以的，幸好我面和得多一些。”

　　她又拿过三个碗，一字排开，按照重庆小面的底料，一个个地开始放，只是家中没榨菜，不过差不多也能基本凑齐，锅里的面条煮好，再把面条捞起分到三个碗中，浇上锅里的热汤，又撒上葱花。

　　“就在厨房里吃吧。”

　　沈郊把桌子凳子摆好，又带着穗姐儿洗洗手，一家三口就在厨房里坐下。

　　厨房里点的两盏油灯，灯火微晃，虽然不是亮如白昼，但也不耽误用饭，沈嫖又切上一盘垛子羊肉。

　　“先简单吃些，明日咱过节。”

　　沈郊已经饿极，坐下来用筷子搅拌下那碗热腾腾的面条，咬上一大口，先是浓烈的香味，看着阿姊放的红油，但倒是没有那么辣，反而是香，后味就是麻，但吃起来又非常热乎，面条格外的筋道，和热干面的也不太一样。

　　沈嫖给穗姐儿的那碗辣椒油和麻椒都少放了许多，面条嫩滑，她夹口炒的腊肉，果然比第一日吃的时候，烟熏味更浓烈，味道也更好吃，肉质咸香，但不腻，配上一口爽滑的小面，确实也可称为绝配了。

　　穗姐儿在自己面条上盖了好几片羊肉，一点不觉得辣，就是香得很。

　　外面的雪依旧下得不停，三个人在厨房里把做的全都吃完了，今日都劳累了一整日，吃过饭洗漱好后，沈嫖把他们俩的两身新衣都放到床头，还嘱咐明日一定要穿。

　　第二日沈郊还是最先醒来的，推开门就见院子里白茫茫的一片，再远处的屋檐上，还有树枝上，都已经被白雪覆盖了。