没等嚼几下,老首长的眼睛就微微睁大了,他看向俞所长,声音里带着几分惊喜,“哎!小俞,这玩意儿可真不错!不错!这肉饼嫩得很,也香得很,这味道调得好啊,可比我家老婆子做得嫩乎多了!”
闻言,邻座的老首长也跟着尝了一口,老同志细细品了品,感受着满口嫩滑的口感,眯着眼连连点头,“可不是嘛!我这牙口早就不行了,平时想吃口炖肉都费劲,嚼半天硬是咽不下去。这个肉饼好,软乎乎的,嚼起来一点不费劲,顺顺当当地就咽下去了。”说着他又忍不住挖了一勺,然后转头对隔壁桌的一位老战友大声招呼道,“老周!老周!你快尝尝!今天这新菜可真不错!香得很,还一点不费牙,适合咱们。”
“真有这么好?” 被叫做老周的老首长闻言也好奇地凑到桌前,他也夹了一块放进嘴里,仔细咀嚼了几下,随即连连点头,对着林小棠竖起了大拇指,“好!你这山药加得妙!以前总觉得有点干巴,你这个肉饼软乎乎,还鲜甜的很呢!没想到你这小同志,年纪轻轻,手艺这么地道,这蒸肉做得又香又烂糊,以后就得常做这样的,正适合咱们这些老家伙!”
“可不是,这味儿绝了!”旁边的老首长也是眼前一亮,细细品着,“这肉香里还裹着山药的清甜,这肉吃起来也没有那么腻口了,吃着确实清爽,这可比先前的大肉对我胃口……”
站在一旁的老丁看着各位老首长们吃得满意,对着今晚这蒸肉饼是夸了又夸,就连牙口最不好的几位老首长也是面露喜悦,心里的那块大石头总算落了地,他笑着大声保证道,“各位老首长,您们要是爱吃,往后啊,我每周都给大家蒸这个肉饼,保证让大家吃得舒坦。”
“小棠同志,你是不晓得!刚才你掀开蒸笼那一瞬间,那香味……嚯!简直了!我在外面都闻得直流口水!”
“连那些见多识广的老首长们都夸好,那肯定是绝顶的好!”
“小棠啊,你看那些老首长们吃得多香!有个老首长连着吃了两碗饭呢,连碗底的汤汁都直夸甜!”
“我看老丁师傅那眼睛,瞪得跟铜铃似的,肯定是跟你学到了真本事!”
从干休所回东食堂的一路上,小陈的嘴巴真就没停过,他也对那个山药蒸肉饼赞不绝口,仿佛他也亲口尝到了那特别嫩滑的口感似的,其实他只是闻了半天的香味。
不过被他这么一路念叨,林小棠觉得肚子里的馋虫也被勾了起来,她掰着手指头算了算,“嗯……还有两天,后勤就该发这个月的荤腥了,到时候不如给东食堂的战士们也露一手,给大家也做个蒸肉饼尝尝?”
第140章 红烧素排骨
干休所食堂里, 空气中还飘着清蒸鱼的鲜香气,几位头发花白的老首长今天格外精神,他们既没有像往常那样回房看报纸, 也没凑在一起杀两盘象棋。而是乐呵呵地围着林小棠唠嗑。
说来也怪,只要这小丫头一来干休所, 这些平日里威严持重的老首长们就像打开了话匣子,问题一个接一个, 饭前问,吃完饭还得接着聊。
“小棠丫头啊,你这熬粥的手艺是跟谁学的?”曾经在战场上叱咤风云的老师长此刻笑得眼睛都快眯成了一条缝,“我这老胃疼喝了半个多月的山药小米粥,还真是舒坦多了!”
“我从小就跟奶奶在灶台边转悠, 不过嘛……”林小棠俏皮地眨眨眼, 脸上带着点小得意, “也可能是因为我比较聪明吧, 一学就会。不过师长同志,您光喝粥可不行哦!明天丁班长做的鸡蛋羹您必须得吃完, 只有补充了蛋白质,身体才有劲儿。”
林小棠像个小管家婆似的叮嘱完老师长, 又看向旁边一位身材精瘦的老首长, “政委同志, 您也别光笑, 我都看见了, 您今天又没吃鱼, 光吃青菜可不行,您太瘦了,得适当吃点荤菜!也别只吃蒸肉饼, 这清蒸鱼也鲜得很,鱼肉比猪肉还好消化呢,营养也足,而且丁班长火候掌握得好,鱼肉嫩得很,一点儿也不费牙!您多少得吃几口,不然呀……”她故意板起小脸,做出严肃的样子,“我可要天天来监督您吃饭啦!”
被点名的老政委不好意思地摸摸头,连连点头服软,“好好好……听你的,都听我们小营养员的!下次,下次我一定吃两块,不,吃三块!这总行了吧?”
“这还差不多!”林小棠满意地弯了弯眼睛,“还有教导员同志,张军医说您血压有点高,以后食堂这小咸菜您可得少碰,多吃点丁班长今天做的那个凉拌黑木耳,这个对您身体好……各位首长同志,咱们现在条件好了,可不能像以前那样凑合,咱们要吃得对,吃得营养,这样身体才能棒棒的,你们不是说要精神抖擞地看着咱们日子越过越好嘛!”
平日里一个比一个严肃的老首长被林小棠这番又是关心又是“威胁”的话哄得那叫一个开心,脸上的皱纹都笑成了菊花,连声应着,“好好好!都听我们小棠丫头的!”
林小棠抬头看了看墙上的挂钟,差不多到各位老首长的午休时间了,她这才准备起身,“首长同志,时间差不多啦,您们也该休息一会儿,养养精气神,今天我就先回去啦,后天我再来看您们,明天团里有点事,估计来不了。”
“啊?明天你不来了啊?”老师长嗓门大得很,一听这话,满脸的失望,“我明天还想吃你亲手做的那个水蒸蛋呢!”
林小棠赶紧安抚,“丁师傅做的鸡蛋羹也很好吃的!您尝尝,保证跟我做的味道差不离! 明天有兄弟连队的同志们要来咱们团里交流学习,我得在东食堂准备接待,等我后天来了,再好好跟您们汇报汇报成果,再给您们也琢磨个新菜式,怎么样?”
一听是兄弟连队要来交流学习这样的正事,老首长们脸上的失望一扫而空,转而又被勾起了好奇心。
“兄弟连要来交流?这可是好事啊!是正事!”
老政委也声音洪亮地附和,“对对对!正事要紧!小棠,你明天在那边好好整,拿出你的全部本事来,好好给咱们团长长脸!”
教导员同志还冲她用力挥了挥手,给她鼓劲,“丫头,加油!让他们都瞧瞧你的本事!你可是这个!”说完他使劲翘了翘大拇指,脸上满是自豪。
老丁师傅送林小棠往外走,看着身边这个灵气逼人的小同志,忍不住发自内心地感慨,“小棠同志啊,我老丁可真有点眼红你哟!”
“啊?丁师傅,您眼红我什么呀?”林小棠闻言一愣,还以为自己听错了。
“我在这干休所食堂也干了有好几年喽,”老丁摇头笑道,“这些从枪林弹雨里闯出来的老首长们,平时一个个都威严得很,我可是头一回见他们笑得这么开心,就连话不知不觉都变多了。你呀,是真有本事,不光做饭手艺好,这哄老人开心的本事更厉害。”
“丁师傅,您可别再夸我啦,再夸我尾巴都要翘到天上啦!”林小棠听了,忍不住抿嘴笑道,“老首长们爱笑可是好事呀!这心情好了,胃口才能打开嘛,吃得香,营养吸收好,身体自然就好啦!这老话不都说嘛,‘笑一笑,十年少’吃饭也是一个道理嘛!”
老丁琢磨着这话,“是这么个理儿,没错!你这丫头年纪不大,看事情倒是透亮。”
林小棠眨眨眼,俏皮地笑道,“丁师傅,您也别光羡慕我,老师长他们可没少在我跟前夸您呢!说您最近做的饭越来越合口味了,特别好吃,您就把心放回肚子里吧!我是客人嘛,老首长们那是跟我客气呢!您可是咱们干休所食堂的‘定海神针’!”
老丁被她这话逗得,忍不住哈哈大笑起来,刚才那点小感慨瞬间烟消云散。
最近林小棠在东食堂和干休所之间两头跑,常常是早早出门,很晚才回来。这天晚饭时,雷勇终于又在打饭窗口看到了林小棠的小身影,他忍不住凑过去打趣,“哎哟喂!咱们的大忙人终于露面啦?我看你这忙得,都快比我们特种兵出任务还频繁了?”
林小棠一边给他打菜,一边扬起小下巴臭屁道,“没办法,谁让我这么受欢迎呢! 能力越大,责任越大嘛!”
雷勇故意冲着正在里面忙活的老王喊话,“班长!班长!您也不管管她!再这么下去,她要是变得越来越骄傲可怎么得了啊?”
老王正端着一大蒸笼刚出锅的馒头走到窗口,闻言笑呵呵道,“哎呦,这有啥好管的?瞧瞧这海陆空的兄弟单位都抢着来咱们这儿交流学习,这说明咱们小棠本事大,我这当班长的都觉得脸上有光,骄傲着呢!”
得!眼看老王班长这简直是明目张胆地拉偏架,偏心偏到胳肢窝了,雷勇想不通地挠挠头,又凑到窗口压低声音打听,“哎,说正经的,你不是说前阵子就已经把营养菜单上的那些菜都教会干休所的炊事员了吗?怎么还要天天往那儿跑呀?” 他挤眉弄眼道,“老实交代,你是不是借着由头……偷溜出去玩了?”
林小棠无语地看了他一眼,然后带着点小得意,压低声音说,“因为老首长们喜欢我跟他们聊天呀! 老师长还和俞所长说呢,看到我心情就好,就连胃口都变好了。俞所长就特意叮嘱我,有空就去陪老首长们说说话,团长和队长可都批准了,我这也是去执行任务,懂不懂?”
“不懂!”雷勇把脑袋摇得像拨浪鼓,一脸匪夷所思,“还有这么好的任务?他们为啥偏偏喜欢跟你聊天啊?”他上下打量着林小棠,摸着下巴分析,“嗯……看你这样子嘛,确实挺容易忽悠人,看着乖乖巧巧,性子很好的样子……老首长他们肯定是不知道你天天欺负我的时候有多厉害!”
林小棠晃了晃手里舀汤的大勺子,作势要敲他,“谁欺负你了?明明是你整天贫嘴,欺负我好不好……”她眼角瞥见一个熟悉地身影,立刻提高音量,笑容甜美地打招呼,“队长,您要添饭吗?”
雷勇浑然不觉,还在那里摇头晃脑,得意洋洋,“看,被我说中了吧?理亏了吧?说不过我了吧?每次就知道拿队长吓唬我,我一猜就知道你肯定是骗人!我才不上当呢!嘿嘿!”
林小棠一脸憋笑地看着自作聪明的雷勇,严战眼底闪过一丝笑意,他轻咳了一声,“能陪老首长说说话也好,不过要是忙不过来就不用两边跑,每周过去一次也行。”
雷勇后背一僵,感觉到一股熟悉的低气压,他僵硬地慢慢转过身,果然看到严战那张没什么表情的脸,他脸上瞬间堆起讨好的笑容,“队……队长!您也来添饭啊?今天晚上这馒头是不是特别好吃?特别暄软?”他试图转移话题。
严战看了他一眼,轻轻“嗯”了一声,算是回答。
雷勇这才苦着脸,转过头对上林小棠,用口型无声地抱怨,“队长来了你咋不通知我?你可真没义气!”
林小棠一脸无辜,理直气壮地也用口型回敬他,“胡说!我明明喊了声‘队长’,这么明显的提醒,你自己耳朵不好使,这能怪谁呀?”
雷勇仔细回想了一下,她刚才……好像确实说了这么一句。哎,大意了!不过他想想还是觉得稀奇,“原来你真的是去陪老首长们聊天啊?这事我最在行啊!我可能说了!他们怎么不找我呢?”
林小棠想了想,“可能因为我比较讨人喜欢吧?谁像你似的……”说着,她还上下打量着雷勇,然后嫌弃地直摇头,末了,还老气横秋地叹了口气。
“对!小棠你说得太对了!”李小飞端着空盘子也凑到了窗口,他憋着笑揭雷勇的老底,“小棠,你是不知道!现在一连的人已经禁止他进入寝室了,特别是晚上睡觉之前!你不知道他多奸诈,每次临睡前他就故意跑到别人宿舍,把咱们食堂今天又做了什么好吃的添油加醋,吹得天花乱坠的,害得别人馋得翻来覆去睡不着!所以现在他已经被好几个宿舍联合列为‘夜间禁入人员’了!”
林小棠一听,立刻摆出一副严肃认真的表情,看向刚刚走过来的雷震,“雷大哥!你可得好好管管他!他再这样下去,说不定哪天就被人套麻袋了呢!”
雷震也一脸认真地点头,配合道,“小棠你说得对,回头我就好好管管他。但是,”他顿了顿,露出为难的表情,“但是……万一他就是喜欢被人套麻袋呢?这……这可不好管呀!”
“雷震!你还是不是我亲哥!”雷勇抗议地喊了一嗓子。
“要我说,雷震,不如你先揍这小子一顿,说不定他就老实了!” 二排长和其他几个等着添饭的战士也跟着起哄。
“小棠,你是不知道他可太可恶了!你说他吃过的菜,他拿出来说说也就算了,咱们忍了!他连你给干休所老首长做的那些营养餐也拿来馋我们,他自己都没吃过,你说他自己又吃不着,还来馋我们,他自己不也馋吗?你说他这到底是图个什么劲儿呢?”
林小棠看着雷勇,眼睛滴溜溜一转,想出了个好“主意”,“我觉得呀,你应该去干休所里给老首长们说一说这些菜谱,他们可喜欢听这些了!保证能让你说个够!”
这些老首长们也不知道从哪儿听说了黑螺岛的“小海鲜盛宴”,关键是听到的还都是些支离破碎的片段,这就勾得他们心里痒痒的,时不时就会好奇地追问林小棠。
“小棠丫头,那个海葡萄到底长啥样啊?听着怪稀奇的,这水里又没有架子,它们咋长的?啥味道?真像小珍珠似的,咬起来噗嗤噗嗤响?”
“那沙滩上的小海鲜真像那小子说的,能一桶一桶地往回捡?”有位老首长表示怀疑,“我年轻那会儿也去海岛上守过一阵子,那时候顶多捡点海带,还经常是烂的,一年到头能吃上点花蛤就算改善伙食了!”
“听说你们还带回来不少海鲜干货?连海参、鲍鱼这种金贵玩意儿都能抓到?这也太厉害了!哎,要是我再年轻个二十岁,我说什么也得申请去那黑螺岛守上一两年,也尝尝那天天吃海鲜是啥滋味!”
老首长们的好奇心一旦被勾起来,就跟老小孩似的,问题特别多,特别碎,好在这些事情都是林小棠亲身经历过,门儿清!再说了,她知道的可比雷勇那半吊子解说详细多了,所以她说起来那是绘声绘色的,老首长们可不是听得那叫一个入迷,仿佛也跟着去了一趟黑螺岛。
有的老首长记性不太好,昨天刚讲过的趣事,今天可能又忘了或者完全就记混了,林小棠也从不嫌烦,重新再说一遍,她还能讲出点新花样来,转眼又变成另外一个新故事了,不仅老首长们听得高兴,就连在旁边帮忙的卫生员和偶尔路过的俞所长都听得津津有味,新奇得不得了。
想到这儿,林小棠转了转眼珠子,又给雷震出了个新主意,“雷大哥,下次雷勇要是再管不住嘴跑去别的宿舍馋人,你就跟队长建议,罚他去干休所给老首长们汇报汇报菜谱心得,让他从早讲到晚,看他以后还有没有精力到处去馋人。”
雷震竟然真的摸着下巴,认真考虑了一下,然后笑着点头,“好的,小棠,你这个主意……听起来真不错,回头我就找机会跟队长商量商量。”
雷勇一脸惊讶地看了看林小棠,又看了看他亲大哥,眼神里居然……闪过一丝期待?
“你们……说真的?没骗我?去干休所给老首长讲菜谱?还有这好事?”
见他居然是这副反应,这下轮到雷震和林小棠面面相觑,当场傻眼了。
一大早,军区大院里就响起了嘹亮的起床号,东食堂的后厨里更是热气蒸腾,瞧着比往常还要忙活上好几分,今天可是个好日子,好几个兄弟连组成的联合交流学习团就要来了。
大家盼星星盼月亮,总算盼来了这次宝贵的交流机会,可这谁先谁后的顺序,连杨部长都觉得头疼,生怕安排不好厚此薄彼。最后还是郑团长脑子活络,干脆提议道,“不如咱们也学人家海军,组个联合交流团,让他们一起来,这样谁也不耽误,大家都有份,公平得很。”
周主任一大早就开始在东食堂内外转悠,东摸摸,西看看,生怕有哪里准备不周,到时候出了纰漏。老王班长倒是比上次接待海军时淡定多了,不过也是满脸红光,不知道是热的还是激动的,“主任,您就把心放回肚子里吧! 家伙事儿都备得齐齐整整,早上我又挨个检查了一遍,保证万无一失!”
正说着,郑团长也背着手迈着大步进了食堂,人还没到,声音先到了,“大家准备的怎么样了?我老远就闻着香味了!”他四下看了看,目光搜寻着,“小棠那丫头呢?”
“一早就来了,在里头忙着准备呢!”老王的话音刚落,林小棠就从旁边的储藏室里钻了出来,手里还捧着个看起来有些年头的蒜臼子,上面沾着点灰尘。
“班长,我找到这个啦!” 林小棠拍了拍身上的灰,一脸高兴。
“好家伙!你这是把咱们食堂的老古董都给翻出来啦!” 老王一看就乐了,“我说这玩意儿前阵子收拾的时候跑哪儿去了呢!还是你眼神好使。”
郑团长心里却还是有点七上八下,“小棠啊,我这心里到现在还有点没底,你说咱们这次没鱼没肉的接待他们,回头……他们那些兄弟连的人会不会觉得咱们太小气啊?”他到现在都有点想不明白,那天开会时自己脑子一热,不知怎么就答应了这小丫头提议的“全豆宴”。
“今天这场合,咱可得让那些老伙计们开开眼!可不能坠了咱们北部军区的名头啊!”郑团长满心忐忑,一脸希冀地看着林小棠。
林小棠把蒜臼子放好,自信满满地拍了拍手,“团长,您就瞧好吧! 这豆腐做得好,可比大鱼大肉还馋人呢!保准让他们香得把舌头都咽下去!”
“哈哈哈!好!”郑团长被她这笃定的劲儿感染了,豪迈地一拍大腿,“要的就是你这股子自信的劲儿!”
郑团长之所以这么紧张,那当然是因为林小棠的出其不意,那天开会讨论接待方案时,这丫头突然提议,“团长,各位领导,这次接待能不能听我的?我想用豆制品来接待兄弟团的同志们。”
结果嘛,大家也都知道了,郑团长鬼使神差地就答应了,没办法,谁让林小棠当时说得太有道理,完全让人无法拒绝,“那些肉和鱼本来就是有定数的,咱不能因为炊事班的交流学习就占了团里战士们的份额,再说了,咱们试试用豆制品,说不定一样能做出美味呢!”
联合交流团上午准时抵达,一群人浩浩荡荡的,那阵势丝毫不比上次海军交流团来得人少,林小棠还在人群里眼尖地发现了一个熟悉的身影,没想到这次炊事班的交流学习二团的朱团长竟然也亲自来了。
朱团长作为来访团里唯一的团长,显然被大家推举为了领队,他一看到迎上来的郑团长和林小棠,远远地就朗声笑道,“小林同志!我今天可是专门来感谢你的!”他看着林小棠,满脸感激,“之前大家都忙着准备大比武,也没顾上好好谢谢你,这次张班长他们几个能恢复食欲,还把身体养得这么结实,真是多亏了你的帮忙!现在几人都已经正式归队投入训练了,这份情,我们二团记下了。”
朱团长郑重其事地向林小棠道了谢,这才开玩笑道,“知道我今天要来你们团,张班长他们几个可都羡慕坏了,直说我今天有口福了!哈哈哈!那我今天可得好好尝一尝‘小厨神’的手艺啦!”
郑团长闻言,笑着揶揄道,“朱团长,你这话说的可就见外了!你可不是第一次尝我们小棠同志的手艺啊!忘了?上次对抗演习时,你尝过的凉拌土豆丝,那爽脆劲儿,印象应该挺深刻吧?”
经他这么一“提醒”,朱团长猛地想起了上次对抗演习,他们二团指挥部被特种大队一锅端,指挥官不仅被“斩首”,还被“俘虏”了,脸上的笑容顿时僵了一下,他幽幽地叹了口气,“老郑啊老郑,你这是哪壶不开提哪壶,故意给我添堵,不想让我安安生生吃顿好饭是吧?”
郑团长哈哈大笑,用力拍了拍朱团长的肩膀,又看向交流团的众人,“好了好了,陈年旧事不提了!欢迎各位兄弟团的同志们来咱们团交流指导,走,咱们先跟着小棠他们,参观参观我们后勤和炊事班,等会儿有的是时间让大家慢慢交流,畅所欲言。”他看着队伍里已经有几位心急的炊事员按捺不住地围到林小棠身边问东问西,不由笑着提醒大家稍安勿躁。
那几个凑上前的炊事员都是林小棠之前在总部参加大比武后勤保障时认识的,大家在一起忙活过好些天,早就算是老熟人了,此时见面格外热络。
炊事员们心不在焉地跟着大部队在后勤区走马观花地转了一圈,终于浩浩荡荡地进入了东食堂,林小棠也利落地套上围裙,开始准备今天的“全豆宴”,不少交流团的同志迫不及待地跟着进了后厨,准备近距离观摩。
这一进后厨大家就愣住了,放眼望去几乎是一片“白茫茫”,不是水水嫩嫩的豆腐,就是各种豆皮、豆干和千张,反正是没有看到半点荤腥。
交流团的同志们心里直犯嘀咕,“这……这是没给咱们准备吃的吗?” 有人仗着胆子问道,“小林同志,咱们今天……这是准备做什么大菜啊?”
林小棠见着大家满是疑惑的表情,俏皮地笑道,“各位班长,今天咱们交流点不一样的,做一桌‘全豆宴’让大家尝尝鲜,看看这豆子能翻出多少花样,怎么样?”
这消息像颗小炸弹似的,瞬间在交流团里炸开了锅。
“全豆宴?只做豆腐?这豆腐还能玩出啥花样?除了炒豆腐、炖豆腐,还能有啥?”
还有人好奇地伸长脖子调侃,“那咱们今天,难道要从磨豆子开始学起?”
磨豆子当然只是玩笑,今天需要用到的各种豆腐,钱师傅早就带着人连夜准备妥当了,此时,林小棠已经洗手开工,准备做第一道菜了。
首先登场的是林小棠拿来镇场子的双椒爆浆豆腐,这道菜看似简单,却是今天接待餐桌上最有辣味的一道菜,也能瞬间打开众人的味蕾。