陈大牛和队长一样对林小棠总是盲目地信任，他憨憨地笑了笑，“小棠，你肯定行！你看了那么多书，懂得比我们都多，做饭还那么好吃，肯定没问题！”
看着这几人的反应，旁边的严战不由挑了挑眉，原以为这几个家伙听到林小棠要去上学了，第一反应会是哀嚎遍野，尤其是雷勇，怎么也得闹腾一阵子，没想到他们接受得倒是挺快，这就开始为她加油鼓劲了，战友们如此有觉悟，倒是有点出乎严战这个队长的意料。
就在林小棠被雷勇几人围着说悄悄话，墙角的土豆也在窃窃私语。
「听见没听见没？小棠要考大学啦！去京城！那可是大城市！」小土豆兴奋地滚来滚去。
麻脸老土豆比较稳重，「嘘……小点声儿，没听小棠说要保密嘛！不过……京城是不是有更多好吃的做法？俺们土豆家族在那儿会不会更受欢迎？」
细长条土豆妹有点忧伤，「可是……小棠要是走了，谁还能把咱们做得那么外焦里糯啊？新来的厨子会不会又把咱们炖得烂糊糊的，一点脾气都没有？」
旁边篮子里几颗水灵灵的大白菜也正支棱着耳朵，听到这话，最外层的老菜帮子晃了晃身子，「上大学好！有出息！小棠这闺女，灵性！她肯定会给咱们安排好归宿的。」
嫩黄的菜心也娇滴滴地，「可是……我会想小棠的，她炒我的时候火候总是刚刚好，又脆又甜，从来不把我炒蔫吧了。」
屋檐下的干辣椒串也忍不住窸窸窣窣地插嘴，「怕啥！小棠不是教了老王班长好多手艺了吗？咱们以后照样能发挥热辣。」
尖头小辣椒脾气直爽又火爆，「就是，咱们要相信小棠的安排，不过京城啊……听说那冬天可冷了，小棠这么怕冷可怎么是好？」
“等……等等！”雷勇刚灌了口水，突然猛地直起身，“那……那小棠要是真去上大学了……东食堂咋办？我们……我们以后咋办呐？”这简直是灵魂拷问。
上午高强度的训练结束后，几人又凑在一起嘀嘀咕咕，他们还没有消化掉早上的惊天大消息呢，直到此时，众人才终于后知后觉意识到问题的严重性。
严战的疑惑也终于有了答案，原来这几人并非突然变得“通情达理”了，只是早上那会被小棠要去上大学这个消息冲击到了，他们光顾着惊讶和高兴了。
雷勇这话简直就像是一盆冰水，瞬间把还在为林小棠高兴的另外几人浇醒了。
“哎……你这么一说……”李小飞也后知后觉地品过味儿来，喜忧参半的重重叹了口气，“还能咋办？以前小棠没来的时候是咋办的，以后就还是咋办呗！食堂大师傅做的饭又不是不能吃。”
“嗯，反正饿不着咱们，”雷震相对比较冷静，“好吃呢，咱就多吃两碗，味道一般呢，咱就少吃点，训练消耗大，饿极了自然就能吃下去了。”他拍了拍雷勇的肩膀，“不过，说到底，还是小棠上大学比较重要，这可是正事，咱们可不能拖她后腿。”
“就是！”陈大牛倒是不是特别发愁，他乐观地说道，“而且我觉得吧，老王班长、钱师傅他们跟着小棠学了这么久，手艺肯定也进步了不少，正好趁这个机会，让他们单独练练手。”在他看来只要饭菜是熟的问题就不大，他觉得自己挺好养活的。
“让他们拿咱们练手？”雷勇一脸惊悚地指着陈大牛，“大牛啊大牛，你可真不愧是吃草长大的，你还真是一点儿都不挑嘴啊？”
陈大牛只是咧嘴乐呵，在他看来，雷勇这家伙才是真正的好养活呢，胃口好得像无底洞，饿着谁也饿不着他这位“大胃王”，食堂饭菜再不济，他也能就着咸菜干掉三碗大米饭。
雷勇哭丧着脸，一想到即将要离他们远去美味，还有炊事班那未卜的手艺，只觉得前途一片黑暗啊！
“精神点！瞧你那点出息！”雷震看不过去，一巴掌拍在他后脑勺上，“多大点事儿？不就是吃饭嘛！跟小棠的前途比起来，这算啥？要不是咱们几个文化成绩实在拿不出手，一看书就犯困，我都想去争取一下这个上大学的名额了。现在小棠有希望，咱们必须全力支持，不能让她有心理负担，知道不？”
“就是就是！”李小飞也很快想通了，他用力点头，“学习压力本来就大，这关键时刻，咱们可不能添乱，更不能让她分心。”他虽然也馋，但和自己的口腹之欲比起来，当然是支持小棠上大学更重要。就像雷震说的，要不是他一看那些弯弯绕绕的公式和文字就头疼，他都想去试试了，上大学啊！那可是光耀门楣的大好事。
雷勇心里那点小纠结还没完全转过来，但瞧着兄弟们你一言我一语，这么快就达成了统一战线，他只能垮着肩膀，有气无力地叹了口气，“好吧好吧……我保证不哭，行了吧？”但那语气，怎么听怎么委屈。
可是，越想越不放心，雷勇这心里就跟猫抓了似的，下午的训练刚结束，他就一溜烟地摸去了炊事班，雷震几人互相看了一眼，二话不说也默契地跟了上去。
跟在几人身后的严战将这一幕尽收眼底，他无声地翘了翘唇角，果然，这才对嘛！这才符合他对这几个家伙的了解，早上那通情达理的反应实在是太反常了。
几个人熟门熟路地摸到食堂后厨，没想到林小棠正趴在后院的长条凳上绞尽脑汁地写上大学的申请书。
雷勇做贼似的凑过去，“你怎么搁这儿写啊？这儿人来人往的，你不是说要保密吗？”
林小棠头也没抬，一边斟酌着词句一边答道，“这又不是啥见不得人的事儿。我们炊事班自己人知道当然没事儿，他们嘴可严了，才不会像某些人一样，有个风水草动就恨不得拿个大喇叭广播得全营都知道。”说着，她终于抬起头，意有所指地看了雷勇一眼，“再说了，他们认识的人加起来，估计都没你一个人认识的多，要论传播速度，全团就属你最快，所以啊，你可不能到处宣扬，知道不？咱们要低调点。”
“就你？还低调？”雷勇被她这话噎了一下，不服气地“嘁”了一声，一屁股坐在她对面的一个小马扎上，“咱们团，上到团长政委，下到刚入伍的新兵蛋子，还有哪个不认识你林小棠同志？你立的功，你得的奖，你做的饭……哪一样低调了？”
凑上来的几个人都好奇地先瞄了眼林小棠摊开的草稿，别的先不说，单是这一手工整清秀的字就让他们自愧不如，再想想自己那歪歪扭扭的狗爬字，大家不约而同地冒出一个念头：单就冲这手漂亮字，这大学也该让她去念！字如其人，看着就舒服！
“小棠的意思是做人要低调，谦虚谨慎。”雷震看着自己这个直肠子的弟弟，“但是做事嘛，当然要做得漂亮，就像她做饭，要么不做，要做就做到最好，这叫高调做事，低调做人，明白不？”
雷震无奈地叹了口气，真是愁人，这人也老大不小了，比人家小棠还虚长了几岁呢，也不知道这脑子啥时候能开开窍？
“哦……”雷勇似懂非懂地嘟囔了一句，但他很快又把注意力拉回到他最关心的问题上，“那为什么你们炊事班的人知道就没事？我们还得被瞒着？要说保守秘密，守口如瓶，整个军区就没人能比我们特种大队的人更厉害好不好？我们可是经过严格训练的。”
林小棠闻言抬头，一脸忧心忡忡地看向雷震，“雷大哥，你们平时出任务真的不担心他吗？他真的不会在执行任务的时候拖累你们吗？”
雷震忍着笑，配合地叹了口气，无奈地摇了摇头。
“喂喂喂！你们这眼神啥意思？别以为我听不出来你们在拐着弯说我傻啊！”雷勇这下不干了，他跳起来抗议，“还有啊，你不要试图转移话题，我们现在在说你上大学的事呢，这可是关系到你前途的大事。”
“正是因为是大事，所以才更要提前告诉炊事班的同志们呀，”林小棠认真解释道，“你想呐，我要是真能去上学，肯定不能像现在这样天天待在炊事班了，那我的工作不就需要他们来分担嘛，他们不得提前熟悉熟悉，做好准备？不然等我突然走了，万一匆匆忙忙地影响了全连的伙食怎么办？当然要提前安排好呀！”
雷勇这才想起自己偷偷溜过来的主要目的，他赶紧往前凑了凑，“那你……你要是真走了，东食堂以后谁掌勺啊？是老王班长亲自上阵吗？”在他印象里，东食堂除了林小棠，就属老王班长手艺最好了，不过那也只是矮子里面拔高个，跟林小棠比起来还是有不少差距的。
“钱师傅他们最近进步都很大，你们不要总拿老眼光看人。”林小棠笑着替战友们说话，“前两天的白菜炖豆腐就是钱师傅掌勺的，就连郑爷爷吃了都夸味道正，钱师傅在咱们东食堂做豆制品可是一绝，还有三姐揉得面，那叫一个筋道，你们可不要小瞧了大家。”
“不小瞧！绝对不小瞧！”雷勇把头摇得像拨浪鼓，脸上堆笑，“我们巴不得他们个个都变得跟你一样厉害呢！不，哪怕有你一半……哦不，三分之一厉害，我们就心满意足了。”他看着林小棠语重心长地叮嘱，“反正小棠啊，在你走之前，你可一定要抓紧时间教会他们呐，就算是榆木疙瘩的脑袋，你也得想办法敲开来，我们相信你肯定可以的，为了全团战友们的胃，你就辛苦辛苦！”
想让林小棠在离开前把炊事班全员都培养出来的可不止雷勇他们几个，这话，郑团长私下里也常说，周主任见到她也笑眯眯地提起过。
但是，林小棠精力有限，她不可能手把手地教会炊事班每一个人，而且烹饪很多时候靠的是经验和手感，言传身教固然重要，但更需要自己领悟和练习，为了解决这个难题，林小棠有自己的办法，她熬了几个晚上，终于把她琢磨了许久的炊事班小册子给整理出来了。
这本小册子全是林小棠一笔一划手写完成的，字迹工整，内容那叫一个详实丰富，册子拢共分成了六大章，有日常食材篇、野菜野味篇、海鲜海藻篇、营养搭配篇、简易食谱篇，还有炊事技巧篇。
日常篇详细介绍了土豆、白菜、萝卜、猪肉、鸡蛋这些最常见食材的特性和营养，以及怎么搭配才更好吃。野菜篇不仅记录了马齿苋、荠菜、蒲公英等常见野菜的做法，比如凉拌、做馅、蒸菜馍，林小棠还细心地在旁边画上了简单的手绘图，生怕战友们不小心摘错了。海鲜篇则细写了他们在黑螺岛接触到的各种小海鲜的处理技巧，还有就是经典的海鲜菜式，清蒸、香辣、凉拌，各有各的吃法。
营养篇是林小棠花了最多心思的那部分，她甚至还细心地根据自己接触过的不同人群，搭配了不同的营养食谱，比如有针对高强度训练战士的高能量食谱，也有针对伤病员恢复期的清淡滋补食谱，还有考虑到老首长们消化功能减弱的软烂易消化食谱。
当然，除了食谱篇整理的许多简单易学的菜谱之外，最后的炊事技巧篇可以说是林小棠自己摸索出来的各种小窍门的大集合了，比如怎么判断油温，如何快速发面，怎样熬出奶白色的汤，炒青菜怎么才能翠绿不发黄，荤菜如何去腥除异味……都是实打实的实用技巧。
林小棠把这本册子整理好的时候，最先知道的不是团部里的其他炊事班，也不是老王班长，而是后厨里的食材们。
圆滚滚的土豆兴奋地相互碰了碰，「快看快看！册子里写着呢，咱们黄心土豆焖出来更糯更香，适合炖肉！白心土豆则更脆甜，适合炒丝！小棠把咱们的特点都摸得门儿清！以后别的炊事兵也能把咱们的优势发挥出来啦！」
旁边篮子里的鸡蛋也忍不住探出头，「还有我们呢！水蒸蛋的关键步骤写得特别详细，以后咱们再也不用担心被蒸成蜂窝煤啦！保证全军的战士们都能吃到滑嫩嫩的水蒸蛋啦！」
青红辣椒不甘示弱地晃了晃身子，「当然也少不了我们啦！册子里写的明明白白呢！咱们再也不要被煮得烂唧唧了，一点儿精神头都没有，以后全军区的战士都有口福啦！」
就连平日里最是温吞的白菜都欢快地抖了抖叶子，「看到没，小棠给我们记了好几页呢！以后咱们不仅可以炖着吃，还可以醋溜、清蒸、粉丝煲、包饺子、除了腌酸菜，咱们还能做成各种爽口的泡菜，做法多着呢！」
角落里的面粉袋也窸窸窣窣，「发面的小窍门也写上啦！温水化酵母，加点糖助发酵……以后大家都能吃上暄软的大馒头啦！」
「还有我！还有我！」水盆里泡着的海带也细声细气地附和，「我们海带怎么泡发才不硬不腥，怎么凉拌才入味也都记上啦！」
「嘿嘿，」躺在案板上的五花肉也得意地颤了颤，「咱这五花三层怎么切炖出来不柴，怎么炒出来不腻，小棠可都交代清楚啦！以后咱就是红烧肉界的标杆了！」
食材们你一言我一语，整个后厨都飘荡着雀跃的气息，它们迫不及待地想要改头换面，这样在每个炊事班里都能被战士们交口称赞了，想想就美得冒泡。
林小棠整理好的小册子最初只是作为东食堂内部以及团部各炊事班交流分享的学习资料，虽然整理起来费时费力，但这小册子真是太好用了，很多烹饪的经验和技巧终于不用林小棠反反复复去说了，大家照着学，效率高了很多。
不过，觉得这小册子好用的可远不止林小棠一个人，获益最大的其实是其他连队的炊事班，以前大家做饭多半凭经验，或者是一些口口相传的办法，林小棠这本册子就像一本通俗易懂的炊事教科书，把很多原理和技巧都讲透了。
就连以前觉得林小棠爱折腾的魏班长都特意跑到了东食堂，“小棠同志，你那个小册子真是太有用了！我们食堂之前分到的那些海鲜干货，大家伙儿都不敢轻易下手，就怕做坏了浪费。特别是那个海参，我瞅着那黑乎乎的样子就发怵，一直没敢动。这回按着你册子里写的步骤一步步来，哎呦！做出来那个鲜味儿！战士们都说从来没吃过这么好吃的海参，可算是没浪费好东西。”
姚班长也笑呵呵地过来串门，对着林小棠和老王就是一通夸，“可不是嘛！老王，你们东食堂可是出了个宝啊！我以前做猪肉炖白菜就知道加水加酱油炖，战士们虽然也都吃完了，但可没啥好夸的，这回我按你册子里写的先把五花肉煸出油……你猜怎么着？战士们都说比以前香多了，就连汤都拌饭吃光了，这册子可真是帮了我们大忙了。”
四食堂的秦班长也是笑得见牙不见眼，他可是盼了好久终于等到这个小册子了，“就是！就是！我们连的馒头现在个个白白胖胖的，捏下去都能弹回来，战士们顿顿抢着吃，我瞧着训练都更有劲了。”
没想到他们团内部刚热火朝天地学习了没几天，这消息就传到了军区总部后勤部，也不知道是哪个显眼包跟老战友炫耀时说漏了嘴，反正杨部长的电话直接就打到了郑团长的办公室。
“老郑啊！听说你们团最近热闹得很啊？”杨部长开门见山，声音里都带着笑，“那个小棠同志是不是整理了一本什么炊事班的小册子？你们搞得风生水起的嘛！”
“呦呵！你这消息够灵通的啊！”郑团长心里门儿清，嘴上却故意打趣道，这事他当然知道了，今天中午他刚在团部食堂刚吃了青椒炒肉片，嗯，这回那青椒炒得脆生生的，不仅肉片滑嫩，就连颜色也鲜亮，一看就是得了林小棠的真传，终于有点像模像样了。
“少跟我打马虎眼！”杨部长笑骂一句，“听说你们那小册子内容齐全得很，里头不光有菜谱，还有不少营养搭配的单子和处理食材的技巧？”他可是打听得很细致，显然是做足了功课。
杨部长商量道，“你看能不能给我们总部捎几本过来瞧瞧？我觉得这个东西很实用啊，非常值得在全军区推广嘛，也让其他炊事班的同志们都学一学，最好也提升提升战士们的伙食水平。”
郑团长心里乐开了花，自己团里出的经验要被总部推广，这脸上可是倍儿有光，但他面上还得端着点，趁机哭穷，“哎呀，老杨，不是我不支持工作，这小册子可是我们小棠同志一个字一个字写出来的，这全都是心血呐！我们团部刚开始也都是各炊事班派人来手抄，可是那册子实在太丰富了，大家伙觉得太耽误事儿，我这才找人印了没几本，自己还不够用呢！多的是真没有，我最多……最多给你匀出一本来，你们总部要是觉得确实有用，就自己拿去印，反正你们总部的预算比我们这宽裕多了。”
“行行行！一本就一本！”杨部长目的达到，爽快地答应，忍不住感慨道，“这个小棠同志很有想法嘛！我之前也琢磨过，想让她把一些好经验分享分享，可一直没想好让她写点啥，这一耽搁倒让你们抢了先，直接把这么实用的册子都整理出来了，这倒是走到我们前面去了。”
“哈哈哈！小棠这丫头，是有心了！”郑团长这下可逮着机会了，对着电话好一通嘚瑟，“她这可不光是手艺好，关键是时刻惦记着全团的战士们，就想着怎么能让大家伙都能尽可能地吃好点，吃得有营养，这觉悟，这行动力，真是没得说……”
郑团长跟杨部长足足聊了十几分钟，把林小棠和她的小册子夸得天上有地下无，直到挂了电话，脸上都还带着压不住的笑容，走路都带风。
后厨里，林小棠正和炊事班的人一起收拾中午要用的鳕鱼干，郑团长笑容满脸的就进了门。
“小棠啊！告诉你个好消息！你那个小册子这回要火出咱们团啦！杨部长刚才亲自打电话来说要拿到总部去推广，让全军区的炊事班都跟着学习学习，哈哈哈！你这可是又给咱们团长脸了。”
相比郑团长的激动，林小棠倒是显得比较淡定，因为在这之前，干休所的吕师长和那些老首长们已经拿着她的册子把她好一通夸了，说她不仅内容整理得详细，字也写得漂亮，一看就是下了真功夫的。
林小棠当时想的是，这本册子最开始还是政委提议让她总结的呢，所以册子整理好以后，她这才特意拿去请政委过目，本想听听老首长们有什么建议，这一看却是引来了一连串的表扬，政委也是赞不绝口，直夸这是“利军利兵的好事”。
老王班长和钱师傅他们听了团长带来的好消息，一个个欢喜得不得了。
“团长，那……那照这么说，小棠这册子，不就是成了咱们后勤正经八百的学习资料了？还要下发全军的？”老王感觉像是在做梦，声音都有些发颤。
“那可不！”郑团长肯定地点头，“还是总部点名要推广的学习资料，这往后啊，估计就要成你们炊事班的教材喽！”特别是那些小炊事员，可不得人手一本。
钱师傅听了也乐得合不拢嘴，顾不得手上还沾着水呢，激动地拍了拍小棠的肩膀，“哎呦喂！好！好啊！咱们小棠这下可真是厉害了！这可是要名扬全军区了啊！了不得！了不得！”
郑团长看了眼正在泡冷水澡的鳕鱼干，眼馋道，“呦，今儿吃鱼呀！不错不错！”
「听见没？听见没！以后全军区都知道怎么把咱们鳕鱼干做得鲜掉眉毛喽！再也不用担心咱们被炖得又咸又硬啦！咱们的好日子要来啦！」
鳕鱼干也激动扑腾着翻了个身，林小棠将这些提前泡发好的鳕鱼干清洗干净，轻轻挤干水分，今天中午准备给大家做个鳕鱼干焖土豆。
大铁锅烧热后放入适量的猪油，油热后先下姜片、葱白段、大蒜瓣和少许干辣椒段，小火慢慢地煸炒，直到炒出浓郁的辛香味，接着把鳕鱼块下锅，中小火煎到鳕鱼块两面都呈现出诱人的焦黄色便盛出来备用。
锅里留下煎鱼的底油，把切得滚刀块的土豆倒进锅里，耐心地把土豆块煎到表面透明，边缘泛起微微的焦边，这样煎过的土豆炖煮后不容易软烂成泥，而且还能更好地吸收汤汁的味道。
土豆煎好后，把之前煎好的鳕鱼块也倒回锅中，沿着锅边淋入料酒，再加入适量的酱油和少许白糖提鲜，轻轻翻炒均匀，让每一块鳕鱼和土豆都裹上酱色，然后倒入足量的清水慢慢焖煮。
大火烧开后转为小火，慢慢咕嘟上二十分钟左右，直到锅里的土豆变得粉粉糯糯，锅里的汤汁也越来越浓了，最后大火快速收一下汁，撒上葱花和香菜末，一道香气扑鼻的鳕鱼干焖土豆就可以出锅了。
鳕鱼干裹着浓稠鲜亮的汤汁在大盆里满意地欣赏着自己紧实有致的身子，「土豆老弟，多亏了你这一身糯软的好性子，咱们俩搭档着这么一焖，真是鲜糯十足，珠联璧合啊！咱这霸道的鲜香肯定早就飘遍了整个营房。」
糯叽叽的土豆块亲昵地往鳕鱼干身边靠了靠，「鳕鱼大哥，您说这话可就太客气啦！要是没有你们这独特的鲜味儿打底，我哪能变得这么入味？说起来还是你们成就了我们，虽说咱们俩少了谁都不行，不过这功劳大半可都是您的。」
辣椒段也带着一身火热凑过来，「还有我呢！大家一起努力，有了咱们的麻辣鲜香，战士们才能吃得满头大汗，直呼过瘾啊！」
早已经将滋味融入汤底的葱姜蒜们也满足的叹息，「没错没错！咱们负责去除腥气，提香增味，鳕鱼大哥负责提供鲜味，土豆老弟提供糯软口感……大家分工合作，这道菜才能成为战士们的心头好呀！」
果然，训练归来的战士们刚走近食堂就被这酱香浓郁的的霸道气味给勾住了，大家伙不由自主地加快了脚步，看着那一盆盆浓稠油亮的鳕鱼干焖土豆，个个摩拳擦掌，就冲这卖相，今天这米饭最起码也得多来两碗啊！
“嚯！这土豆炖得也太粉糯了吧！”李小飞迫不及待地夹起一块土豆塞进嘴里，烫得他直哈气却不由眼睛一亮，“鲜！太鲜了，油香油香的，一抿就在嘴里化开了！”
土豆确实吸足了鳕鱼干的咸鲜味，除此之外还有猪油特有的荤香，口感粉糯绵密，几乎不需要咀嚼就在舌尖轻轻化开了，土豆自身的那点清甜恰到好处地中和了鱼干的咸鲜，咸香适中非常下饭。
“唔……这鱼皮软糯Q弹，裹着这浓稠的汤汁，一口下去，鲜味儿十足啊！”雷震细细品味着，连连点头，“这鳕鱼干肉质紧实，越嚼越香，这味道真是没谁了！”
“咱这训练刚回来就能吃上这么一顿香喷喷的鳕鱼干焖土豆，真是浑身上下都舒坦了！”陈大牛也是咧着嘴笑，碗里的大米饭已经下去了一半，“等会儿我可得再去添点土豆和汤汁，这拌饭可太好吃了！”
老王班长看着战士们吃得香，高声吆喝道，“管够管够！大家多吃点，晚上站岗冻不着，训练也更有劲儿。”
而此时，远在京城的郑老爷子正眉飞色舞地跟老战友炫耀，“老严啊，你是不知道，我们军区那个小炊事员呐，可是整理出了一本宝贝册子……”
电话那头不知道说了句什么，郑老爷子笑得更得意了。
第154章 红糖鸡蛋水